Desnutrição Proteico-Enérgica: Causas, Sintomas, Tratamento, Prevenção, Plano de Dieta

A desnutrição protéico-energética (PEM) é uma condição que ocorre mais comumente em bebês, que são privados de nutrientes essenciais, resultando em vários problemas clínicos. A desnutrição protéico-energética (PEM) é mais frequentemente observada em países em desenvolvimento. É importante compreender as causas, sintomas, tratamento, prevenção e plano alimentar da desnutrição protéico-energética para poder controlar a condição.

O que é desnutrição protéico-energética?

Quando o retardo de crescimento é a principal manifestação detectada no paciente, é conhecido como desnutrição protéico-energética ou DPE. Esta condição passa por vários estágios clínicos, apresenta muitos sintomas e a gravidade da Desnutrição Proteico-Enérgica (DEP) varia de uma criança para outra. A desnutrição protéico-energética (PEM) ocorre principalmente em bebês que nascem em ambientes desnutridos, sendo crianças desmamadas e em idade pré-escolar na maioria dos países em desenvolvimento em todo o mundo.

Existem muitas causas para a desnutrição protéico-energética e os sintomas também variam. O tratamento da desnutrição protéico-energética (PEM) depende principalmente da correção da causa e do fornecimento de nutrição adequada para controlar a desnutrição.

Causas da desnutrição protéico-energética

As principais causas da desnutrição protéico-energética incluem

• Fatores Econômicos e Sociais –Uma das principais e mais comuns causas da Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM) são os factores económicos e sociais que afectam várias pessoas pobres na maioria dos países em desenvolvimento. A pobreza extrema provoca condições de vida pouco higiénicas, disponibilidade limitada de alimentos e nenhum ou poucos cuidados infantis; tudo isso resulta em desnutrição protéico-energética (PEM). A redução da amamentação e as más práticas de desmame também são algumas das causas que contribuem para a Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM).
• Fatores Ambientais –Existem vários fatores ambientais que também podem levar à Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM). Infecções comodiarréia muitas vezes se desenvolvem devido a condições insalubres, enquanto outros factores, como inundações, terramotos, secas e padrões agrícolas impróprios, levam à escassez de alimentos. Condições inadequadas de armazenamento também podem agravar o problema. As condições gastrointestinais e outras infecções resultantes de saneamento deficiente são uma das causas mais comuns de desnutrição protéico-energética entre bebés e crianças pequenas.
• Idade –À medida que os bebés e as crianças pequenas crescem, as suas necessidades nutricionais também aumentam rapidamente. Quando este requisito não é devidamente satisfeito, muitas vezes torna-se uma das causas da desnutrição proteico-energética, que é mais comum em bebés e crianças com menos de 18 meses de idade. As famílias pobres com maior número de filhos são incapazes de satisfazer as necessidades nutricionais das crianças em crescimento, resultando em desnutrição e causando Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM).
• Fatores Biológicos –Se uma mulher sofre de desnutrição materna durante e antes da gravidez, é provável que ela dê à luz um filho fraco eabaixo do peso bebê que também estará desnutrido. Doenças infecciosas como o sarampo e a diarreia, que são comummente prevalentes nos países em desenvolvimento, também causam um balanço negativo de energia e proteínas no corpo e podem causar desnutrição protéico-energética.

Sintomas de desnutrição protéico-energética

Existem várias formas de desnutrição protéico-energética (PEM) que podem afetar uma criança ou um bebê. Os sintomas da desnutrição protéico-energética dependem da forma que afetou a criança. Os diferentes sintomas para diferentes formas são mencionados abaixo:

• Kwashiorkor –Os sintomas comuns nesta forma de desnutrição protéico-energética (PEM) são falha no crescimento, alterações mentais e perda de músculos. Os pés e a parte inferior das pernas apresentam edema que logo afeta também o rosto, as coxas e as mãos. Outros sintomas incluem gordura efígado aumentado, cara de lua,perda de apetite, diarréiaevômito. Mudanças no cabelo,anemiae alterações características na pele também estão associadas a sintomas de desnutrição protéico-energética.
• Marasmo –Nesta forma, os sintomas comuns da desnutrição protéico-energética (PEM) incluem extremo retardo de crescimento, perda de gordura corporal e perda excessiva de músculos. O corpo parece enrugado, enrugado e os ossos ficam visíveis.
• Kwashiorkor Marasmático –Nesta forma, as características e sintomas de ambos Kwashiorkore Marasmosão notados no paciente que sofre de desnutrição protéico-energética.
• Abaixo do peso –As crianças que sofrem desta forma de desnutrição protéico-energética (PEM) estão abaixo do normal no que diz respeito ao peso para a idade e à altura. Além disso, essas crianças correm maior risco de infecção gástrica e respiratória.
• Acrobacias –Também conhecido como nanismo nutricional, a criança apresenta sintomas de desnutrição protéico-energética, como altura e peso reduzidos, parecendo normais, embora não o sejam.

Tratamento da desnutrição protéico-energética

O plano de tratamento da desnutrição protéico-energética pode ser dividido em três etapas principais que incluem:

• Hospitalização –Se a criança afetada pela Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM) também sofrer de condições graves, como hipoglicemia,desidratação, infecção,hipotermia, anemia, deficiência de vitaminas ou minerais e desequilíbrio eletrolítico, é necessária hospitalização. O tratamento da Desnutrição Proteico-Enérgica (DEP), neste caso, é baseado nas queixas e tem como objetivo tratar a causa, melhorar os sintomas e restaurar as energias.
• Restaurando o Estado Nutricional –Nesta fase, o tratamento da Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM) inclui o fornecimento de alimentos disponíveis localmente e acessíveis, de fácil digestão. Devem ser bem distribuídos ao longo do dia para restaurar o estado nutricional de forma rápida e eficaz. O número de mamadas da criança aumenta gradativamente junto com a qualidade dos alimentos improvisados.
• Reabilitação –A reabilitação nutricional, parte principal do tratamento da desnutrição protéico-energética, é conseguida através de treinamento prático à mãe do paciente. Durante esse treinamento, ela aprende como alimentar seu filho com alimentos locais e nutritivos e trazer de volta uma boa saúde.

Prevenção da desnutrição protéico-energética

As seguintes medidas podem ajudar em grande medida na prevenção da desnutrição protéico-energética e permitir que o bebé ou a criança em idade pré-escolar cresçam de forma saudável.

• Promoção da amamentação
• Educar a mãe sobre nutrição e práticas alimentares corretas
• Desenvolvendo o desmame de baixo custo
• Fortificação de alimentos
• Imunização adequada do bebê de vez em quando
• Diagnóstico precoce e tratamento adequado
• Enfatizando a importância do planejamento familiar e do espaçamento entre os nascimentos

Plano de dieta para desnutrição protéico-energética

Um dos principais aspectos de um plano alimentar correto para a desnutrição protéico-energética é incluir macronutrientes na dieta da criança. Uma ótima escolha de tratamento é a inclusão de fórmulas à base de leite que ajudam a fornecer proteínas e energia suficiente para a criança ou bebê que sofre de Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM). Os médicos geralmente aconselham dar ad libitum ao paciente durante o início do tratamento dietético e dentro de 7 dias, a taxa para crianças deve atingir aprox. de 4g/kg de proteína e 175 kcal/kg. No caso de adultos, deve ser 2g/kg de proteína junto com 60kcal/kg. É absolutamente essencial adicionar um multivitamínico diário junto com a dieta para uma rápida recuperação da Desnutrição Proteico-Enérgica (PEM).

Conclusão

A desnutrição protéico-energética, embora extremamente comum, pode ser facilmente controlada e revertida com orientação e conhecimento adequados. Educar os pais, especialmente as mães, ajuda a superar a desnutrição e a tornar gradualmente a criança ou o bebé saudável novamente. Além disso, a intervenção precoce pode ajudar a prevenir essa desnutrição e garantir que a criança receba alimentos nutritivos e saudáveis, especialmente durante os anos de crescimento.

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