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Quanto tempo dura o seu trato digestivo?
O comprimento de todo o seu sistema digestivo, da boca ao ânus, é de aproximadamente 9 metros.
Seu sistema digestivo é responsável por quebrar os alimentos que você ingere para que você possa absorver nutrientes vitais. Os alimentos são decompostos mecanicamente – por meio da mastigação e do uso de enzimas – na forma de moléculas que podem ser absorvidas e transportadas pelo sangue. Seu sistema digestivo é composto pelos seguintes órgãos:
- Boca
- Esôfago
- Estômago
- Fígado
- Vesícula biliar
- Trato Biliar
- Intestino delgado
- Intestino grosso
Você produz muita saliva
Nossa boca secreta aproximadamente 1 litro de saliva por dia.
A produção de saliva através das glândulas salivares é o primeiro passo na digestão. A decomposição dos alimentos começa na boca através da mastigação e das enzimas presentes na saliva.
A saliva é predominantemente água, mas contém outras substâncias. Pode ser estimulado pensando ou cheirando comida.
A saliva tem muitas funções vitais:
- Lubrifica os alimentos para facilitar a passagem para o esôfago
- Reveste os alimentos para proteger os dentes e o revestimento da boca e do esôfago.
- O aumento da saliva antes do vômito ajuda a proteger o esmalte dos dentes do ácido estomacal.
Engolir é uma operação bastante complexa
A comida leva de dois a cinco segundos para descer pelo esôfago até o estômago.
Depois de mastigar a comida, ela forma um bolo ou uma massa pequena e redonda. Engolir é um processo complexo. Durante a deglutição, o bolo alimentar se move para a faringe, a laringe (conectada à traqueia) é coberta e a abertura do esôfago se alarga para aceitá-lo. O bolo então desce pelo esôfago por meio de movimentos musculares coordenados chamados peristaltismo.
O esôfago é limitado em cada extremidade por um músculo esfíncter, que se abre para permitir a passagem do bolo alimentar. A azia pode ocorrer quando o esfíncter esofágico inferior não fecha completamente, permitindo que o ácido estomacal suba e irrite o esôfago e o tecido da garganta.
Seu estômago produz ácido clorídrico
É o mesmo material que os pedreiros usam para limpar tijolos.
Felizmente, nossos estômagos são revestidos por uma espessa camada de muco para nos proteger do ácido e da enzima pepsina que ele produz. O movimento de mistura do estômago, juntamente com o ácido e a quebra das proteínas pela pepsina, transforma o bolo alimentar em uma substância líquida chamadaquimo, que é então liberado lentamente no intestino delgado. Para uma refeição completa, esse processo leva aproximadamente duas a três horas.
Apenas algumas coisas são absorvidas pela corrente sanguínea ao nível do estômago e, curiosamente, são exatamente essas coisas que podem causar irritação estomacal: álcool, aspirina e antiinflamatórios não esteróides (AINEs).
Seu pâncreas e fígado são órgãos vitais
A função principal do pâncreas e do fígado é produzir substâncias que decompõem os alimentos que você ingere.
À medida que o quimo entra no intestino delgado, ele se depara com os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas. O fígado produz bile, armazenada na vesícula biliar e depois liberada no intestino delgado para quebrar as gorduras, enquanto o pâncreas secreta enzimas no intestino delgado que decompõem proteínas, carboidratos e gorduras. O pâncreas também libera bicarbonato, que neutraliza qualquer ácido que sai do estômago.
Tanta coisa acontece no seu intestino delgado
O intestino delgado é onde ocorre quase toda a absorção dos nutrientes dos alimentos que comemos.
O intestino delgado é onde ocorre o trabalho mais crítico de digestão, ou seja, a decomposição adicional dos alimentos que ingerimos em componentes moleculares que podem ser absorvidos pela corrente sanguínea. O intestino delgado tem três partes:
- Oduodeno
- ojejum
- Oíleo
A bile da vesícula biliar e as enzimas do pâncreas se misturam no quimo no duodeno. A decomposição final e a absorção de nutrientes acontecem no jejuno e no íleo.
A absorção de nutrientes é conduzida por projeções microscópicas ao longo do revestimento do intestino delgado, chamadas vilosidades. A doença celíaca é um distúrbio em que a ingestão de glúten resulta em danos às vilosidades, o que por sua vez pode levar a problemas de saúde decorrentes da falta de absorção de nutrientes vitais.
O papel crucial da fibra na saúde intestinal
Fibra é o que sobra quando todas as outras partes do alimento são digeridas.
Depois que o intestino delgado completa a decomposição dos alimentos e a absorção dos nutrientes, ele impulsiona as partes não digeridas dos alimentos vegetais, conhecidas como fibras, para o intestino grosso.
A fibra é classificada em dois tipos gerais: solúvel, que se dissolve em água, e insolúvel, que não se dissolve. A fibra amolece e aumenta as fezes e afeta a saúde das bactérias intestinais, que desempenham um papel no apoio ao sistema imunológico. Assim, a fibra alimentar é essencial para a saúde digestiva e geral.
Quanto você bebe afeta a aparência e a textura das fezes
O cólon, conhecido como intestino grosso, é um órgão longo e oco, com cerca de 1,5 metro de comprimento. Consiste no cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmóide e reto.
Junto com a fibra, o intestino delgado impulsiona o líquido para o intestino grosso, onde é absorvido e as fezes são formadas. Seu intestino grosso recebe cerca de um litro de líquido diariamente do intestino delgado.
Beber quantidades adequadas de água ajuda a manter as fezes moles e, portanto, contribui para uma evacuação confortável. Quando você não bebe água suficiente, a água é retirada da matéria fecal do cólon, resultando em fezes duras e difíceis de evacuar.
Embora haja uma grande variação na frequência, as fezes geralmente são movidas para o reto uma ou duas vezes por dia, em preparação para a evacuação.
Um cólon tortuoso é mais longo que o normal. O cólon acaba com voltas e reviravoltas extras para que esse tubo mais longo caiba em seu abdômen. Esta condição é relativamente rara.
Existem trilhões de bactérias em seu sistema digestivo
Seu sistema GI hospeda mais de 500 espécies de bactérias.
Não nascemos com nenhuma bactéria em nosso sistema digestivo, mas desenvolvemos uma população significativa no primeiro mês, a maioria da qual pode ser encontrada em nosso intestino grosso.
O reconhecimento do papel que as bactérias desempenham na saúde digestiva estimulou o crescimento das vendas de produtos contendo probióticos, muitas vezes rotulados como “bactérias amigáveis”. As bactérias combatem organismos transmissores de doenças, absorvem nutrientes que passam pelo intestino delgado através da fermentação e ajudam a apoiar o nosso sistema imunológico.
O supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) é uma condição de saúde em que muitas bactérias estão presentes no intestino delgado. O SIBO foi teorizado como um possível fator no desenvolvimento da síndrome do intestino irritável (SII) em alguns indivíduos.
Seu corpo realmente tem dois cérebros
Seu cérebro e sistema digestivo trabalham em estreita parceria. Você tem conhecimento disso em primeira mão sempre que seu estômago revira quando você pensa em algo que provoca ansiedade – ou, mais dramaticamente, se você tiver diarreia quando está estressado.
Esta colaboração é considerada essencial para a nossa sobrevivência como espécie; embora a digestão seja essencial para a vida, lidar com ameaças é igualmente necessário.
O corpo desenvolveu o sistema de “fuga ou luta” para desviar recursos do sistema digestivo para os sistemas necessários para combater ou fugir de coisas que possam nos prejudicar.
Foi teorizado que a disfunção na conexão cérebro-intestino desempenha um papel no desenvolvimento de distúrbios gastrointestinais funcionais (FGDs), por exemplo, a síndrome do intestino irritável.
Quanta comida seu estômago pode realmente conter?
A capacidade de estiramento do estômago humano é notável. O estômago médio comporta até 4 quilos de comida, o que seria bastante desconfortável. Mas o estômago de algumas pessoas aguenta ainda mais; o detentor do recorde mundial de cachorro-quente mais consumido, Joey Chestnut, consumiu surpreendentes 16 quilos de cachorro-quente.
Arrotar é a maneira que seu corpo usa para expulsar o excesso de ar
Arrotar (também chamado de arroto) é a liberação de ar do estômago. É mais comum durante a alimentação e logo depois, mas pode ocorrer a qualquer momento. A pessoa média arrota 30 vezes por dia!
O ar que seu arroto vem do ar que você engole, de refrigerantes, de comer rápido, de mascar chicletes ou chupar doces e até mesmo de usar dentaduras soltas.
Você pode sobreviver sem estômago
Pessoas com certos tipos de câncer de estômago podem precisar remover todo o estômago. Pessoas com uma predisposição genética rara ao câncer podem ter o estômago removido antes que qualquer câncer seja diagnosticado, porque o risco de câncer é muito alto e, quando os sintomas ou os testes podem detectar o câncer, ele já está avançado.
A gastrectomia envolve a remoção do estômago e o esôfago é ligado diretamente ao intestino delgado.Pessoas sem estômago ainda podem comer, mas devem ingerir quantidades muito pequenas de comida. Eles também devem comer várias vezes ao dia para obter o número adequado de calorias.
Peidos que contêm sulfeto de hidrogênio cheiram mal
A maioria dos peidos não tem cheiro, mas cerca de 1% tem cheiro. Os gases fedorentos variam, mas o sulfeto de hidrogênio costuma ser o culpado.
O sulfeto de hidrogênio tende a cheirar a ovo podre. Outros gases que podem contribuir para o odor são metano, nitrogênio e dióxido de carbono.
A ligação entre o seu sistema digestivo e o detergente para a roupa
As enzimas digestivas incluem lipase, protease, amilase e outras. Essas enzimas trabalham para quebrar proteínas, carboidratos e gorduras nos alimentos. Isso ocorre no intestino delgado, onde os nutrientes são absorvidos.
Muitas dessas mesmas enzimas também são usadas em sabão em pó – as enzimas do sabão em pó funcionam de maneira muito semelhante às enzimas do intestino delgado. As manchas nas roupas podem ser compostas de proteínas, amidos e gorduras, e as enzimas do detergente decompõem esses componentes para que possam ser removidos pela lavagem.
