Como identificar uma alergia ao azeite

A alergia ao azeite ou à azeitona é muito rara. Na verdade, é mais provável que você experimente os benefícios do azeite.

O azeite é feito a partir do esmagamento de azeitonas – pequenos frutos que crescem nas oliveiras. O azeite das azeitonas é então extraído através de um processo de fabricação. O resultado é um líquido saboroso com muitos benefícios à saúde, como redução da pressão arteriale reduzindo o risco de câncer.

Este artigo discute sintomas, causas e opções de tratamento da alergia ao azeite. 

Alergia à azeitona 

As azeitonas crescem em climas temperados e secos, principalmente no Mediterrâneo. Eles também são cultivados em alguns estados dos EUA, incluindo Califórnia, Texas e Flórida.

Onde crescem as oliveiras, as pessoas podem sofrer alergias sazonais devido ao pólen da oliveira.A alergia ao pólen da azeitona é relativamente comum e pode desencadear rinite alérgica, com sintomas como espirros, coceira, olhos lacrimejantes e nariz entupido. 

Uma alergia a azeitonas é muito mais rara e uma alergia ao azeite é ainda mais improvável.Isso porque o azeite contém muito poucas proteínas, graças ao processo de fabricação que extrai o azeite.

Por ser tão raro, há poucas pesquisas ou dados sobre alergias ao azeite. No entanto, um estudo relata apenas 20 casos de reações alérgicas ao azeite na pele.

Sintomas

Não existe um conjunto claro de sintomas para uma alergia ao azeite. No entanto, se você tem alergia ao azeite, pode apresentar sintomas de alergia alimentar, incluindo:

• Urticária
• Cólicas estomacais, náuseas e vômitos
• Falta de ar, respiração ofegante e tosse
• Dificuldade para engolir
• Inchaço da boca ou língua
• Tontura de sentir-se fraco

Uma alergia ao azeite também pode causar sintomas de dermatite de contato, uma irritação da pele que pode ser desencadeada por alérgenos. Os sintomas da dermatite de contato incluem:

• Erupção cutânea, que pode ser vermelha, coceira ou queimação
• Bolhas
• Inchaço
• Dor

Em casos extremamente raros, uma alergia alimentar pode desencadear anafilaxia, uma resposta de choque com risco de vida. Se você tiver dificuldade para respirar, sentir alterações em sua cognição ou sentir desmaios, ligue para o 911 imediatamente. 

Diagnóstico 

O diagnóstico de alergias alimentares, incluindo alergia ao azeite, pode ser complicado. Seu médico pode recomendar exames de sangue, testes cutâneos ou uma dieta de eliminação. Estes podem detectar uma alergia à azeitona, mas não uma alergia ao azeite.

Manter um diário pode acelerar seu diagnóstico. Anote o que você come e documente os sintomas quando eles ocorrerem. Isso pode ajudar seu médico a entender o que pode estar causando sua alergia. Lembre-se, mesmo que você seja diagnosticado com alergia ao azeite, é improvável que você seja alérgico ao azeite.

Tratamento

Se você tem alergia ao azeite, deve evitar o azeite. Isso pode ser complicado, pois o azeite é um ingrediente comum em alimentos, cosméticos e outros produtos. Tenha cuidado ao usar o seguinte e sempre leia seus rótulos:

• Azeite
• Spray de cozinha
• Maionese
• Molhos para salada
• Batatas fritas, pipoca e outros alimentos industrializados
• Produtos de panificação
• Limpadores faciais
• Loções
• Shampoos e produtos para cabelo

Substitutos do Azeite

Excelentes substitutos estão disponíveis se você estiver tentando reduzir ou eliminar o azeite. Para a saúde da pele, experimente:

• Óleo de amêndoa
• Óleo de coco
• Óleo de argan
• Óleo de tea tree
• Vinagre de maçã

Para substitutos de cozinha, experimente:

• Óleo de semente de uva
• Óleo de canola
• Óleo de girassol
• Óleo de coco
• Óleo de noz
• Óleo de amendoim
• Óleo de abacate
• Manteiga ou ghee