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A cavala é um peixe oceânico oleoso, rico em ácidos graxos ômega-3 . O peixe de baixa caloria, rico em proteínas, é popular entre as pessoas preocupadas com a saúde. É um alimento básico para quem prefere uma despensa saudável.
Aqueles que não sabem “ como cozinhar a cavala em lata ”, digamos que a cavala em lata pode ser usada em uma variedade de pratos e a contagem é infinita.
Aqui neste artigo, vamos ver como cozinhar cavala em lata e também dar uma olhada em algumas das deliciosas receitas de cavala em lata .
Como cozinhar cavala enlatada?
Algumas das maneiras simples e fáceis de cozinhar cavala enlatada são mencionadas abaixo:
1. Os preparativos básicos
A cavala enlatada precisa ser preparada um pouco antes de ser cozida. Os ossos da cavala são maiores e você pode removê-los antes de cozinhar, se desejar.
Não há problema se você não conseguir pegar todos os ossos, pois os menores são macios e comestíveis. Abra a lata e escorra o óleo ou a água. Remova os ossos grandes, a pele dura e as barbatanas.
2. Cavala em conserva em sopa ou ensopado
A cavala é um peixe que pode ser adicionado a qualquer sopa de marisco. Adicionar cavala enlatada à sopa é muito comum na culinária do sul da Ásia. Você não precisa de nenhuma base de sopa específica para usar cavala enlatada e prepará-la é fácil.
Para fazer sopa de cavala em lata, refogue primeiro as cebolas e o alho. Em seguida, adicione uma lata de tomates. Cubra com água para fazer um caldo.
Adicione os vegetais em cubos e a cavala em lata. Leve a mistura para ferver. Adicione sal, pimenta e outras especiarias a gosto.
3. Bolos de peixe com cavala
Cavalas enlatadas são um ótimo complemento ou um substituto para outros peixes em bolos de peixe ou croquetes.
É importante diminuir a quantidade de óleo que pede na receita, pois a cavala já contém muito óleo e o excesso pode tornar o prato gorduroso. É melhor ir para as receitas assadas do que as fritas.
Uma base simples para um bolo de peixe pode ser uma mistura de purê de batata, cavala esmagada, ovo, vegetais em cubos e alguns temperos. Forme rissóis e cubra com migalhas de pão. Pulverize uma assadeira com spray antiaderente e asse os hambúrgueres até dourar.
4. Frite
Vegetais fritos são deliciosos e saudáveis. Adicionar cavala a ele aumentará drasticamente o teor de proteína. Para usar cavala enlatada em receitas de refogado, aqueça o óleo e adicione vegetais.
Refogue até ficar macio. Abaixe o fogo e adicione o molho de soja, temperos como alho, gergelim e gengibre. Retire do fogo e adicione a cavala em flocos. Misture e sirva com arroz ou macarrão.
5. Use como um Spread
Adicionar cavala enlatada ao cream cheese e temperar com ervas faz uma propagação para lamber os dedos.
6. Use como cobertura
Já pensou em usar cavala enlatada como cobertura de pizza? Não? Apenas experimente e você definitivamente vai adorar. Como alternativa, você também pode misturar cavala em flocos com atum para fazer um saudável sanduíche de atum.
Agora que você sabe as respostas para sua pergunta “como comer cavala em conserva” ou “como cozinhar cavala em conserva”, pode adicioná-la à sua dieta.
Como cozinhar cavala enlatada: 3 principais receitas de cavala enlatada
Aqui estão algumas receitas deliciosas de cavala em lata que o ajudarão a saber como comer cavala em lata.
1. Cavala em conserva com ovo cremoso e repolho
Ingredientes:
- Uma lata de cavala em caldo
- ¼ repolho
- 2 ovos
- ½ colher de chá de grânulos de estoque Dashi
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de molho de soja
Procedimento:
- Pegue uma panela, coloque a cavala enlatada no caldo com alguns flocos.
- Pique o repolho e coloque sobre a cavala.
- Adicione os ingredientes aromatizantes.
- Cozinhe com a tampa por cinco minutos em fogo baixo-médio ou até o repolho dourar.
- Depois de cozido, quebre um ovo por cima e cozinhe até que a superfície do ovo fique branca.
2. Nagaimo Gratin
Ingredientes:
- ½ cavala enlatada
- 2 palitos de aspargos
- ¼ embalar cogumelos shimeji
- ¼ cebola (fatiada)
Molho nagaimo
- 100 gramas Nagaimo
- 1 ovo (batido)
- 1 colher de sopa de maionese
- Uma pitada de sal e pimenta
Procedimento:
Para fazer o molho nagaimo:
- Coloque o nagaimo ralado em uma tigela. Misture com ovo.
- Adicione a maionese, sal e pimenta e misture bem.
Para fazer o prato inteiro:
- Retire a parte dura dos espargos e corte em pedaços de quatro cm.
- Descarte as pontas da raiz do cogumelo shimeji e desfie-as.
- Corte as cebolas em fatias finas.
- Passe a cavala na travessa para gratinar com os sucos.
- Cubra com aspargos, cogumelos shimeji e cebolas.
- Cubra com molho nagaimo e leve ao forno a 230 graus por 15-20 minutos.
Você também pode preparar o prato com molho de tofu. A cavala aumenta o quociente nutricional e o torna saudável.
3. Sanduíche de cavala em lata
Ingredientes:
- 1 cavala enlatada em caldo
- ¼ cebola
- 4 colheres de sopa de maionese
- 4 pães em fatias finas
Procedimento:
- Corte a cebola e mergulhe-a em água.
- Escorra o óleo da cavala e descascá-lo.
- Torre a fatia de pão conforme necessário.
- Espalhe um pouco de maionese em um lado do pão.
- Camada de cavala sobre o pão. Tempere com sal e pimenta.
- Escorra a cebola e espalhe no sanduíche.
- Coloque outra fatia de pão sobre o sanduíche e pressione. Corte ao meio e sirva.
Esta é uma refeição rápida e deliciosa para pessoas que preferem opções saudáveis em vez de comer fast food.
Essas receitas fáceis de cavala enlatada garantirão que você possa adicionar esse ingrediente saudável à sua dieta sem comprometer o sabor. Você também pode ser criativo e usar cavala em lata em uma infinidade de outras receitas.
