Comer muita carne pode ser prejudicial à saúde?

Comer muita carne pode ser prejudicial à saúde?

Consumir carne não é necessariamente ruim para você. Porém, depende mais da quantidade de carne que você ingere, bem como da qualidade da carne que você consome. Muitos especialistas sugerem que a porção ideal de carne que você deve comer não deve ser maior que o tamanho da palma da sua mão. Isso se traduz aproximadamente em cerca de três onças.

O problema surge quando você começa a consumir muita carne. Por exemplo, quando você vai a restaurantes, as pessoas tendem a não perceber o grande tamanho das porções que estão consumindo. Nesses cenários, você também tenderá a comer mais do que normalmente comeria de uma só vez.

O que acontece quando você come muita carne?

Então, o que acontece quando você come muita carne? Aqui estão algumas maneiras surpreendentes pelas quais o consumo excessivo de carne afeta o corpo:

Muita carne causa desidratação:Uma pesquisa realizada pela Universidade de Connecticut mostrou que uma dieta rica em proteínas tem a possibilidade de fazer com que os rins produzam urina muito mais concentrada, o que pode causar desidratação.Desidrataçãoafeta todas as facetas do seu gosto. Seja nos seus níveis de energia, na sua pele e até no aumento do desejo por certos alimentos. Cãibras musculares e sensação de irritação também são sinais de desidratação. Portanto, se você notar algum desses sinais, opte por reduzir o consumo diário de carne.

Muita carne pode causar perda de visão:Ter um alto consumo regular de carne aumenta o risco de degeneração macular relacionada à idade, que é conhecida por causar cegueira em idosos. Por que isso acontece? Como é possível que o consumo de carne aumente o risco de perda de visão? A razão por trás disso é que existe uma ligação entre a gordura saturada presente na carne. Esta gordura saturada é considerada prejudicial aos vasos sanguíneos presentes nos olhos. Existem certos produtos químicos, conhecidos como nitrosaminas, que prejudicam os vasos sanguíneos dos olhos.

Odor corporal e excesso de carne:Um estudo publicado no Journal Chemical Senses mostrou que as pessoas que seguem uma dieta que não contém carne têm probabilidade de ter um odor corporal mais “atraente” ou agradável. O estudo mostrou que os consumidores frequentes de carne terão um odor corporal mais intenso em comparação com aqueles que cortaram a carne de sua dieta.

Comer muita carne pode causar dor de cabeça:Ter muito pode causar umdor de cabeçaporque a carne está desidratando. Além disso, o cérebro precisa de carboidratos para produzir energia e quando acabamos consumindo muita carne e poucos carboidratos, isso causa uma degradação nas funções mentais e também leva a dores de cabeça.

Muita carne pode causar constipação:Comer muita carne em vez de carboidratos vai causarconstipação. Isso ocorre porque a carne não fornece a quantidade necessária de fibras que seu corpo necessita. Se quiser obter alívio da constipação, você precisa reduzir o consumo de carne e aumentar o consumo de carboidratos complexos, como grãos integrais, vegetais ricos em amido, etc. Além disso, aumente o consumo de frutas e vegetais se notar que o odor corporal mudou.

Muita carne enfraquece seus ossos:Ter níveis muito elevados de proteína na dieta causa perda de cálcio junto com a urina. A perda urinária de cálcio causa danos à saúde dos ossos, pois o cálcio é o principal mineral necessário para a construção de ossos fortes. Você pode evitar essa perda de cálcio aumentando o consumo de cálcio ou também reduzindo o consumo de carne. Este é um dos principais fatores que as pessoas que seguem dietas ricas em proteínas permanecem inconscientes até que seus ossos se tornem fracos e quebradiços.

Muita carne pode causar mau hálito:Sua dieta pode ser a razão pela qual você toma regularmentemau hálito. Uma dieta composta por quantidades muito elevadas de proteínas e gorduras, com menos carboidratos, faz com que o corpo produza um composto conhecido como cetonas. De acordo com uma pesquisa feita na Missouri State University, essas cetonas são liberadas pela respiração, dando-lhe um cheiro semelhante ao da acetona. Aumentar a quantidade de carboidratos em sua dieta pode ajudar a neutralizar esse problema.

Muita carne pode perturbar as bactérias intestinais:Existe uma série de bactérias naturais presentes em nosso intestino. As bactérias intestinais têm um enorme impacto na nossa saúde, por isso é importante que comamos alimentos que garantam que as bactérias alimentares no intestino superem as bactérias nocivas. As bactérias intestinais requerem carboidratos complexos para prosperar, enquanto os grãos e fibras de frutas e vegetais são particularmente necessários para manter o intestino saudável. Portanto, quando consumimos regularmente uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos, isso faz com que as bactérias intestinais ruins prosperem em vez das boas. Isto pode causar muitos problemas de saúde relacionados com a diversidade desequilibrada das nossas bactérias intestinais.

Maior risco de câncer:Muitos estudos mostraram que uma dieta rica em proteínas aumenta o risco de contrair câncer. Isso acontece devido ao alto consumo apenas de proteínas à base de carne. Comer muita carne está ligado ao câncer de mama, cólon e próstata. Na verdade, tornando o inverso também correto, estudos demonstraram ainda que as pessoas que não comem carne têm um risco muito menor de cancro. Os especialistas sugerem que isso provavelmente se deve ao fato de que hoje existem muitos hormônios, gorduras e compostos cancerígenos adicionados encontrados em muitos tipos de carne.

Substitua a carne por outras fontes de proteína

Não é necessário que você obtenha a ingestão de proteínas apenas da carne. Existem também outras opções mais saudáveis ​​que não só fornecerão a quantidade necessária de proteína, mas também ajudarão a reduzir os riscos associados à carne e aos seus efeitos na dieta rica em proteínas. Algumas das fontes saudáveis ​​de proteína incluem:

• Nozes
• Peixe
• Leguminosas
• Grãos integrais
• Carnes magras e aves pastadas (de preferência alimentadas com capim)

Ao evitar carnes ricas em gordura, você poderá não só ter uma alimentação mais saudável, mas também evitar todos os efeitos colaterais mencionados acima.

Leia também:

• Comer carne pode causar dor nas articulações?
• O que é carne processada: efeitos na saúde, quanta carne processada é segura para comer?
• Como obter proteínas sem carne?