Comer certos alimentos pode deixar sua pele laranja?

Principais conclusões

  • A carotenemia é causada pela ingestão de muitos alimentos ricos em caroteno. 
  • A pele amarela ou laranja causada pela carotenemia é mais perceptível nas palmas das mãos e plantas dos pés. 
  • Reduzir a ingestão de alimentos ricos em caroteno pode resolver a carotenemia. 

A carotenemia é um amarelecimento inofensivo da pele devido a altos níveis de beta-caroteno no sangue, que pode acontecer quando você ingere grandes quantidades de alimentos ricos em caroteno, como cenoura e batata doce. Reduzir a ingestão desses alimentos pode reverter a condição.

Quais são os sinais de carotenemia?

O principal sintoma da carotenemia é a pele amarela ou alaranjada, chamada carotenoderma. Você costuma vê-lo em áreas grossas da pele, como as palmas das mãos e as solas dos pés. 

É raro que o carotenoderma cubra todo o corpo. Muitas vezes parece mais perceptível sob iluminação artificial.

Outros sintomas de causas raras de carotenemia podem incluir:

  • Prurido (coceira na pele)
  • Fadiga
  • Dor abdominal
  • Perda de peso

Carotenemia vs. Icterícia
A icterícia é uma condição em que a pele também fica amarelada. É causada pelo excesso de bilirrubina (um subproduto da degradação dos glóbulos vermelhos) no sangue. No entanto, uma diferença importante entre icterícia e carotenemia é que, embora ambas as condições possam resultar em pele amarelada, apenas a icterícia causa esclera amarela (parte branca dos olhos).

O que causa a carotenemia?

Na carotenemia, existem níveis elevados de beta-caroteno no sangue. O caroteno é o principal nutriente convertido em vitamina A no organismo. No entanto, como o corpo converte apenas uma quantidade limitada de caroteno em vitamina A diariamente, níveis elevados de vitamina A não ocorrem com a ingestão excessiva de caroteno.

A causa mais comum de carotenemia é a ingestão excessiva de alimentos ricos em caroteno durante meses.

Alimentos ricos em caroteno incluem frutas e vegetais de folhas verdes vermelhas, amarelas, laranja e escuras. Isso inclui cenoura, batata doce, mamão, melão, abóbora, brócolis, espinafre, couve, pimentão vermelho e amarelo e tomate.

Bebês e crianças pequenas que comem grandes quantidades de purê de vegetais verdes e laranja podem desenvolver carotenemia. Isto pode, a princípio, ser confundido com icterícia.

Causas adicionais de carotenemia incluem outras condições, como:

  • Hipotireoidismo (uma glândula tireoide hipoativa
  • Diabetes(condição crônica que afeta a forma como o corpo usa o açúcar no sangue)
  • Gravidez
  • Anorexia nervosa (um transtorno alimentar com medo de ganho de peso e dificuldade em manter o peso corporal)
  • Carotenemia familiar (genética)
  • Condições renais, como síndrome nefrótica ou glomerulonefrite

Como os profissionais de saúde diagnosticam a carotenemia?

Para diagnosticar carotenemia, seu médico verificará se há manchas amarelas ou laranja em sua pele.

Eles também farão um histórico alimentar detalhado, com foco em alimentos ricos em caroteno e suplementos nutricionais. Eles também podem pedir que você estime as quantidades consumidas e há quanto tempo você come os alimentos ou toma os suplementos. 

A carotenemia resultante da dieta geralmente não requer confirmação laboratorial. No entanto, um profissional de saúde pode solicitar exames de sangue para validar o diagnóstico. A carotenemia pode ser confirmada por um nível elevado de beta-caroteno, um nível normal ou ligeiramente elevado de vitamina A e resultados normais de testes de função hepática.

Se a causa da carotenemia não for clara, deve ser realizado o rastreio de outras condições que podem ocorrer com a carotenemia.

O que você pode fazer sobre isso?

O principal tratamento para a carotenemia é reduzir a quantidade de alimentos e suplementos ricos em caroteno na dieta. No entanto, é importante não evitar completamente os alimentos que contêm caroteno, pois eles fornecem muitos nutrientes essenciais para a promoção da saúde.

Se a causa da carotenemia não for resultado da dieta, o tratamento envolverá o tratamento da doença subjacente.

Por exemplo, suponha que seja determinado que diabetes ou níveis elevados de açúcar (glicose) no sangue estão causando carotenemia. Nesse caso, a redução dos níveis de açúcar no sangue através de dieta, mudanças no estilo de vida ou medicamentos pode resolver a condição.

A carotenemia irá embora?

Depois de reduzir a quantidade de alimentos ricos em caroteno na dieta, espera-se que a pigmentação da pele melhore lentamente com o tempo. A carotenemia induzida pela dieta não é progressiva e é improvável que leve a quaisquer consequências graves.