Comer brócolis pode trazer um benefício surpreendente para seus hormônios

O brócolis contém compostos vegetais poderosos que podem apoiar o equilíbrio hormonal, principalmente o estrogênio, um hormônio crucial para o metabolismo e a função reprodutiva. 

Como o brócolis apoia o equilíbrio hormonal

O brócolis faz parte da família dos vegetais crucíferos, conhecida por suas verduras ricas em fibras e cheias de nutrientes. Assim como seus “primos” repolho, couve e couve de Bruxelas, o brócolis contém indol-3-carbinol (I3C), que o corpo transforma em diindolilmetano (DIM) – um composto que afeta a forma como o estrogênio é decomposto.

Possui também sulforafano, antioxidante conhecido por reduzir inflamações, ligado à prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade.

“O sulforafano ajuda na desintoxicação do excesso de estrogênio no fígado, promovendo a formação de metabólitos de estrogênio mais benéficos [e] reduzindo potencialmente o risco de cânceres relacionados aos hormônios”, disse Lena Beal, MS, RDN, LD, CCTD, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética à Saude Teu,

O brócolis não necessariamente “diminui” ou “aumenta” os hormônios; ajuda o corpo a processá-los naturalmente e eliminá-los com mais eficiência. É como dar um suporte extra ao seu sistema endócrino.

Embora tenha potencial, são necessárias mais pesquisas para determinar seus efeitos e eficácia a longo prazo.

Quais hormônios são afetados?

O impacto deste vegetal vai além do estrogênio. Graças às suas fibras, antioxidantes e compostos únicos, o brócolis pode ajudar a manter o equilíbrio hormonal do corpo tanto em homens quanto em mulheres.

Beal diz que o que mais importa em relação aos hormônios é o equilíbrio e como eles podem interagir entre si.

Perturbações na proporção, como quando há muito estrogênio versus testosterona, podem causar sintomas desagradáveis, como ganho de peso, alterações de humor e fadiga. Mas as escolhas alimentares corretas podem ajudar a promover um melhor equilíbrio.

Veja como o brócolis pode ajudar: 

• Estrogênio:Apoia a degradação e desintoxicação do estrogênio no fígado, ajudando a manter um equilíbrio hormonal saudável.
• Testosterona:Promove uma proporção saudável de testosterona para estrogênio, o que ajuda no humor e nos níveis de energia,especialmente à medida que as pessoas envelhecem. 
• Insulina:Seus compostos e alto teor de fibras ajudam a manter o açúcar no sangue estável, apoiando a regulação da insulina e reduzindo potencialmente a sensibilidade à insulina. 

Quem se beneficia mais com o consumo de brócolis?

Embora o brócolis continue sendo uma vitória para a saúde para a maioria, certos grupos podem se beneficiar ainda mais com a adição deste vegetal à preparação das refeições semanais. 

Considere adicionar alguns brócolis ao seu prato se você:

• Gerenciando a síndrome pré-menstrual (TPM)ou períodos irregulares 
• Experimentando mudanças hormonais causadas pela perimenopausa e menopausa
• Procurando apoiar a sensibilidade à insulina e o equilíbrio do açúcar no sangue 

Embora alguns desses compostos tenham sido estudados como suplementos, a maioria foi administrada em doses mais altas do que as presentes em uma quantidade normal de brócolis, mas é difícil ter certeza, disse Layan Alrahmani, MD, obstetra da Loyola Medicine.

Algumas evidências mostram que esses compostos podem ajudar a equilibrar os hormônios, mas é difícil tirar conclusões claras sobre o impacto significativo que o próprio brócolis pode ter em condições como a síndrome do ovário policístico (SOP).

Ainda assim, o brócolis tem uma série de benefícios, incluindo propriedades antiinflamatóriasque pode ser útil e facilmente acessível em cada talo. 

Como preparar brócolis para maximizar seus benefícios à saúde

Você pode ter ouvido falar que vegetais crus são melhores, mas quando se trata de brócolis, você pode obter mais benefícios de suporte hormonal quando prepará-los corretamente:

• Cozinhe levemente:Isso preserva o sulforafano para aproveitar ao máximo seus compostos.
• Adicione gorduras saudáveis:Azeite, abacate e nozes podem ajudar o corpo a absorver melhor as vitaminas e fitonutrientes solúveis em gordura do brócolis e aproveitar suas qualidades antiinflamatórias. 
• Faça uma refeição balanceada:Combine-o com proteínas, fibras e carboidratos complexos para promover níveis saudáveis ​​de açúcar no sangue e saúde reprodutiva. 
• Faça disso um hábito:Algumas porções de brócolis por semana podem causar um impacto duradouro.
• Não exagere:Brócolis e outros vegetais crucíferos como repolho, couve e couve de Bruxelas contêm goitrogênios, um composto que pode interferir na função da tireoide em quantidades muito elevadas quando comido cru, então pode haver algo comotambémmuito.