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Sobrou sementes de abóbora ao esculpir lanternas de Halloween? Sentindo-se inspirado para assar enquanto o tempo esfria? Quer saber se um suplemento poderia ajudá-lo a dormir melhor após a mudança de horário? O resumo de saúde desta semana cobre tudo isso e muito mais.
1. Comer massa fermentada pode reduzir a pressão arterial 🍞
Se o seu hobby pandêmico de massa fermentada persistir, pode realmente ser saudável para você.
O pão Sourdough contém peptídeos do processo de fermentação que podem ajudar a relaxar os vasos sanguíneos. A pesquisa sugere que pode reduzir modestamente a pressão arterial, mas você precisaria comê-lo regularmente durante meses para ver a diferença.
2. Use o magnésio com sabedoria para melhorar seu sono 😴
Se você não tem deficiência de magnésio, na verdade não precisa de suplemento.
Mas se você estiver com baixo teor de magnésio, levará tempo para repor seus níveis de magnésio. Tomar um suplemento pode ajudá-lo a dormir melhor e a se sentir melhor em geral depois de algumas semanas, quando seus níveis de magnésio retornarem ao normal.
3. Molhar sementes de abóbora pode ajudar na digestão 🎃
As sementes de abóbora são as favoritas do outono, especialmente se você estiver esculpindo abóboras e sobrar bastante.
Alguns influenciadores das redes sociais dizem que você deve mergulhar as sementes em água salgada antes de torrar para reduzir o ácido fítico, um antinutriente que pode interferir na absorção de vitaminas e minerais. Mas os pesquisadores descobriram que mergulhar diferentes nozes em água salgada por 12 horas não reduziu o ácido fítico. A imersão torna as sementes principalmente mais macias e fáceis de digerir.
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4. Cozinhar com azeite está bem 🫒
Há conversas on-line sobre como cozinhar com azeite extra-virgem é prejudicial devido ao seu baixo ponto de fumaça, mas isso não é verdade.
A pesquisa mostra que o azeite virgem extra é muito mais estável do que os óleos refinados e forma menos compostos polares quando aquecido. E o ponto de fumaça do azeite nem é tão baixo. A menos que você esteja fritando ou assando, é perfeitamente normal usar azeite de oliva para cozinhar no fogão.
5. E. coli pode ser a culpada pelas ITUs 🦠
Você provavelmente já ouviu falar de E. coli na carne, causando intoxicação alimentar, mas novas pesquisas sugerem que ela também pode desempenhar um papel significativo nas infecções do trato urinário (ITU).
Isso não significa que as ITUs sejam um tipo de intoxicação alimentar. Em vez disso, as bactérias podem passar das fezes para a uretra e subir pelo trato urinário durante a limpeza. Para reduzir o risco de ITU, limpe-se da frente para trás, urine após sexo com penetração e opte por chuveiros em vez de banhos.
