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Principais conclusões
- Tanto o chá verde quanto o café preto são ricos em antioxidantes, que protegem as células do corpo e ajudam a prevenir doenças crônicas.
- O café contém cerca de quatro vezes mais cafeína do que o chá verde por porção.
- O chá verde também contém L-teanina, um aminoácido que ajuda você a se concentrar e promove o relaxamento.
Existem distinções notáveis entre bebidas cafeinadas populares, como o chá verde e o café preto.
Chá verde versus café preto: qual é a escolha mais saudável?
Com moderação, ambos são saudáveis à sua maneira. Embora ambas as bebidas possam lhe dar um impulso, o chá verde e o café preto não são a mesma coisa. Eles variam em termos de cafeína, antioxidantes e efeitos colaterais, e um pode ser mais adequado para você do que outro.
| O chá verde ou o café preto são mais saudáveis? | ||
|---|---|---|
| Chá verde | Café | |
| Fonte | Folhas da planta do chá (Camélia sinensis) | Grãos das plantas de caféCafé arábica(Arábica) eCafé canéfora(Robusta) |
| Conteúdo de cafeína por 8 onças | 25 miligramas (mg) | 75 a 165 mg |
| Antioxidantes | Catequinas | Ácidos clorogênicos, cafeína, melanoidinas |
| Efeitos na Energia | Reduz a fadiga e melhora o desempenho do exercício | Melhora o desempenho atlético, reduz a dor e a fadiga |
| Potenciais benefícios para a saúde | Reduz a inflamação, previne o câncer, mata germes e reduz o colesterol e o peso corporal. | Melhora a cognição, reduz a inflamação, retarda o processo de envelhecimento, reduz o risco de câncer, acidente vascular cerebral, doenças cardíacas, diabetes tipo 2, doença de Alzheimer e doença de Parkinson. |
| Efeitos colaterais | Os suplementos podem causar náusea, prisão de ventre, dor de estômago, pressão alta e danos ao fígado. | Em altas doses: ansiedade, insônia, batimentos cardíacos acelerados, pressão alta, níveis baixos de cálcio, dor de cabeça e náusea. |
O que torna o chá verde e o café tão saudáveis
- O chá verde e o café preto são excelentes fontes de antioxidantes.
- Os antioxidantes protegem as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres (compostos reativos) e reduzem o risco de doenças crônicas.
- Os antioxidantes do chá verde sãocatequinas, produtos químicos também encontrados em uvas, cerejas e cacau.
- Junto com seus efeitos antioxidantes, as catequinas reduzem o inchaço (inflamação) e ajudam a prevenir câncer de pulmão, mama, esôfago, estômago, fígado e próstata.
- Aumente a ingestão de antioxidantes optando por quantidades moderadas de chá verde matcha, uma bebida mais espessa que contém duas vezes mais catequinas por xícara do que o chá verde normal.
- Os principais antioxidantes do café sãoclorogênicoácidos.Cafeína no café emelanoidinasproduzidos durante o processo de torra também apresentam efeitos antioxidantes.
- Os antioxidantes do café podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e também prevenir potencialmente o câncer e doenças cardíacas.
- Maximize os efeitos antioxidantes do café escolhendo uma torra leve.Adicionar leite, açúcar ou outros adoçantes pode alterar o conteúdo nutricional, então considere optar pelo café preto.
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Como o chá verde e o café fornecem energia
- Tanto o chá verde quanto o café podem aumentar a sua energia, mas o café tem um efeito estimulante mais substancial devido ao seu maior teor de cafeína.
- O café contém muito mais cafeína por porção do que o chá verde – cerca de 100 mg por xícara contra 25 mg do chá verde.
- Além da cafeína, o chá verde contém o aminoácido L-teanina.A L-teanina reduz o estresse e promove o relaxamento. Também atenua os efeitos colaterais da cafeína, incluindo distúrbios do sono e hipertensão.
- O chá verde é uma alternativa saudável ao café que aumenta o estado de alerta e os níveis de energia, ao mesmo tempo que reduz o nervosismo que às vezes acompanha as bebidas com cafeína.
O chá verde e o café preto são seguros para mim?
- Adultos saudáveis devem limitar a cafeína a 400 mg por dia – o que equivale a cerca de 2 a 5 xícaras de café.
- As populações mais sensíveis à cafeína (mulheres grávidas e lactantes, crianças e adolescentes e pessoas com problemas cardíacos ou ansiedade) deveriam consumir menos.
- Beber muito café pode causar efeitos colaterais que incluem batimentos cardíacos acelerados, pressão alta, ansiedade e dificuldade para dormir (insônia).
- Suplementos de chá verde podem causar efeitos colaterais como náusea, prisão de ventre, dor de estômago e pressão alta (hipertensão).Danos no fígado também foram relatados.
- Consulte seu médico, farmacêutico ou nutricionista registrado para recomendações personalizadas.
