Table of Contents
Assim como o café frio, o chá frio é feito mergulhando as folhas de chá em leite frio ou água por várias horas ou durante a noite. Alguns dizem que esse método retém mais compostos saudáveis, como polifenóis e antioxidantes, do que o chá quente. Também é potencialmente menos ácido.
A água fria realmente faz diferença?
Não há muitas pesquisas sobre os benefícios do chá frio para a saúde. Um estudo de 2010 descobriu que a fabricação de cerveja gelada aumentava os níveis de antioxidantes no chá branco. Mas para o chá verde, a água quente extraiu mais antioxidantes, sugerindo que alguns compostos só podem ser liberados com o calor.
A principal diferença entre o chá frio e o chá quente pode ser o sabor. Se você preferir que seu chá seja menos amargo, uma bebida gelada pode ser uma opção mais atraente.
Quer você esteja fazendo chá com água quente ou fria, ele ainda deve oferecer vários benefícios à saúde.
1. Pode apoiar a saúde do coração
O chá pode trazer algumas vantagens para o coração. Beber chá de forma consistente está associado a um risco ligeiramente menor de doenças cardíacas, incluindo ataques cardíacos.Algumas pesquisas também sugerem que duas a três xícaras de chá verde ou preto por dia podem ajudar a reduzir a pressão arterial e o colesterol LDL (o “ruim”).
Acredita-se que esses benefícios venham de compostos saudáveis do chá chamados polifenóis, que podem melhorar a função dos vasos sanguíneos, reduzir a inflamação e apoiar lipídios sanguíneos saudáveis.
2. Pode diminuir o risco de acidente vascular cerebral
O chá, especialmente o chá verde, tem sido associado a um menor risco de acidente vascular cerebral.Pessoas que bebem regularmente três ou mais xícaras por dia podem ter um risco cerca de 20% a 25% menor em comparação com aquelas que bebem pouco ou nada.
Da mesma forma que o chá pode ajudar na saúde do coração, os flavonóides do chá podem ajudar a melhorar a função dos vasos sanguíneos, reduzir a pressão arterial e apoiar o colesterol saudável, o que pode levar a um menor risco de acidente vascular cerebral.
Histórias Relacionadas
O que acontece com seu corpo quando você bebe água quente todas as manhãs
3. Oferece possíveis benefícios para a saúde cerebral
Beber chá verde ou preto pode apoiar a saúde do cérebro e ajudar a diminuir o risco de problemas de memória, demência e doença de Alzheimer.Uma teoria por trás disso é que os compostos saudáveis do chá podem ajudar a reduzir a inflamação e limitar o acúmulo prejudicial de proteínas no cérebro.
Estudos sugerem que o consumo moderado de chá pode ser mais benéfico, com duas a quatro xícaras por dia frequentemente associadas a efeitos positivos para a saúde do cérebro.
Cerca de três xícaras são comumente vistas como um bom equilíbrio, fornecendo antioxidantes e outros compostos vegetais úteis, sem as possíveis desvantagens de exagerar, como o excesso de cafeína.
4. Pode oferecer proteção contra o câncer
O chá pode diminuir ligeiramente o risco de câncer oral e de bexiga.Beber mais de duas xícaras de chá sem açúcar por dia está associado a uma pequena redução no risco geral de câncer, mas as evidências são inconsistentes e não são observadas para os cânceres mais comuns, como pulmão, mama ou próstata.
O chá verde tem sido o mais estudado e algumas pesquisas sugerem benefícios potenciais para o câncer do trato digestivo superior, embora outros fatores como tabagismo e álcool possam afetar os resultados do estudo.
No geral, o chá não deve ser considerado a principal estratégia de prevenção do câncer, mas pode ajudar a diminuir o risco para algumas pessoas.
5. Antioxidantes e efeitos antiinflamatórios
O chá contém naturalmente compostos vegetais – especialmente abundantes no chá verde – que podem ser um fator-chave nos potenciais benefícios à saúde oferecidos. Os compostos atuam como antioxidantes e podem ajudar a diminuir a inflamação em todo o corpo.
Beber chá regularmente pode ajudar a apoiar as defesas do seu corpo, protegendo as células do desgaste diário.Com o tempo, esta ingestão constante de antioxidantes pode ajudar o seu sistema a manter-se equilibrado e melhor equipado para lidar com o stress oxidativo, contribuindo para a saúde geral.
