Table of Contents
Se você está entre aqueles que desejam comer algo doce após as refeições, não se preocupe, você não está sozinho. Desejos doces são sentidos por muitos. Uma pesquisa de 2018 descobriu que o desejo por doces é tão comum que se questionou se uma cultura de formação de hábitos foi desenvolvida.(1)
Um estudo publicado em julho de 2017 descobriu que 86% das pessoas com desejos alimentares tinham pensamentos sobre alimentos com alto teor calórico, especialmentechocolates.(2)
Causas do desejo por açúcar
Existem muitos motivos que podem fazer uma pessoa desejar açúcar.
Estresse
Um corpo estressado libera hormônios que levam ao desejo por comida. Um estudo descobriu que o cortisol, o hormônio do estresse, estava ligado ao desejo por alimentos doces.(3) Estresselibera grelina, um hormônio que controla o apetite.(4)Se uma pessoa fica exposta ao estresse por um longo período de tempo, há um aumento no desejo por alimentos saborosos que contenham açúcar e gorduras adicionados.(5)
Desejos de período
Acredita-se que o desejo por chocolate e a menstruação tenham ligações entre si.
Uma revisão de 2013 descobriu que, devido à liberação de endorfinas, as pessoas desejam chocolates. Isso leva à liberação de endorfinas que ajudam a regular o humor e a sentir-se bem.(6)No entanto, um estudo descobriu que o desejo por chocolate durante a menstruação é mais comum nos Estados Unidos e não é comum em outros países.(7)Isso faz com que os pesquisadores acreditem que o desejo por açúcar pode ser influenciado pela cultura.
Condicionamento
O que uma pessoa come, quanto e por que pode se transformar em comportamento. Uma pesquisa feita em 2018 descobriu que o que uma pessoa deseja é resultado do condicionamento clássico, ou seja, o comportamento adotado ao longo do tempo à medida que se sente recompensada.(8)Isso significa que uma pessoa pode desejar açúcar se a mente e o corpo tiverem sido treinados para desejá-lo. Um desejo intenso pode parecer uma compulsão ou criar um hábito. Uma pesquisa de 2016 feita em ratos descobriu que os alimentos processados contêm açúcar refinado, o que pode causar dependência.(9)
Adoçantes Artificiais
Os adoçantes artificiais têm um sabor muito mais doce que o açúcar. Se as pessoas se acostumarem com o sabor hiperdoce desses adoçantes, seu desejo por alimentos doces poderá ficar mais forte. Um estudo foi realizado com um grupo de 20 pessoas que abandonaram todos os adoçantes, tanto calóricos quanto não calóricos. Após 2 semanas, observou-se que eles não relataram nenhum desejo por açúcar.(10)Isso fez com que os pesquisadores sugerissem que seus pacientes fizessem um desafio sem adoçantes por 2 semanas para ajudá-los a superar o desejo por açúcar.
Dormir
Também existe uma relação entre o que você come e o quanto você dorme. Um estudo mostrou que as pessoas que não dormem o suficiente desejam alimentos mais doces, salgados e ricos em amido, talvez porque esses alimentos aumentem seus níveis de energia.(11)A pesquisa feita em 2017 também mostrou que alimentos açucarados podem interferir na qualidade do sono de uma pessoa.(12)
Como gerenciar o desejo por açúcar?
Os desejos não são prejudiciais à saúde, mas a forma como a pessoa responde a eles é. Existem maneiras de uma pessoa controlar os desejos quando se trata deles.
Ceder
Comer uma fatia de bolo ou um pedaço de chocolate às vezes nunca vai causar problemas. Pode ser bom para a saúde mental. Mas, sim, se você fizer isso com frequência é um sinal vermelho ou de alerta para a saúde. De acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Renais, a indulgência ocasional com doces não é ruim, a menos que se torne um hábito.(13)
Verifique o rótulo
Crie o hábito de verificar o rótulo antes de escolher algo para conter o desejo.
Consulte o rótulo para saber o conteúdo nutricional do alimento que você deseja.
Mover
Um estudo feito em 2015 mostrou que uma caminhada de 15 minutos pode ajudar a reduzir os desejos.(14)Além disso, também pode ser benéfico para a saúde geral, ao contrário das calorias carregadas de açúcar.
Tire uma soneca
Conforme discutido acima, a falta de sono faz com que o desejo por açúcar aumente os níveis de energia. Tirar uma soneca revigorante pode funcionar melhor nos níveis de energia de uma pessoa.
Troque seus açúcares
Ao desejar açúcar, em vez de preencher suas calorias diárias com coisas não saudáveis, experimente comer frutas frescas, misturas para trilhas ouchocolate escuro. Estas são algumas alternativas saudáveis de açúcar.
Se você sente que o estresse diário está prejudicando sua saúde geral e fazendo você comer em excesso, é hora de tocar a campainha de um profissional que possa dar orientações adequadas sobre o manejo do estresse diário e também sobre as escolhas alimentares.
