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Principais conclusões
- Café e bebidas energéticas fornecem um aumento de energia, mas as bebidas energéticas geralmente contêm mais cafeína e adição de açúcar. O café é a escolha mais saudável para uma dose diária de cafeína.
- Consumir grandes quantidades de bebidas energéticas pode representar riscos à saúde.
- Crianças, adolescentes e adultos correm especialmente risco com o consumo de bebidas energéticas.
O café é uma fonte natural de cafeína com benefícios para a saúde, enquanto as bebidas energéticas se tornaram populares para um impulso rápido, mas podem trazer riscos, especialmente para crianças e adolescentes. Para uma dose diária de cafeína, o café é a escolha mais saudável
Comparando a nutrição do café e da bebida energética
| Nutriente | Café Preto (8 onças) | Bebida energética (8 onças) |
|---|---|---|
| Calorias | 2 kcal | 110-160kcal |
| Cafeína | 80-100mg | 70-160mg |
| Açúcar | 0g | 24-37g |
| Carboidratos | 0g | 28-40g |
| Proteína | 0,3g | 1-2g |
| Gorduras | 0g | 0g |
| Vitaminas B | Mínimo | Alto (B3, B6, B12) |
| Antioxidantes | Alto | Baixo a moderado |
| Aditivos Artificiais | Nenhum | Frequentemente presente |
Qual deles tem mais cafeína?
O teor de cafeína do café e das bebidas energéticas varia dependendo do tipo e da marca. As bebidas energéticas geralmente contêm mais cafeína em uma única porção.
As bebidas de café enlatadas geralmente contêm a quantidade de cafeína listada na lata. A cafeína no café pode ser mais difícil de determinar se você mesmo está fazendo o café ou pedindo-o em uma cafeteria. Os fatores que afetam o teor de cafeína do café incluem:
- Tipo de grãos de café
- Nível de torra (a torra clara tem mais cafeína do que a torra escura)
- Método de preparação
As bebidas energéticas variam mais amplamente na quantidade de cafeína que contêm, dependendo da marca e do tamanho da lata. Algumas bebidas energéticas contêm fontes adicionais de cafeína, como o guaraná, aumentando assim o teor de cafeína.
| Comparando o conteúdo de cafeína | |
|---|---|
| Café | Bebidas Energéticas |
| 6 onças. café instantâneo preparado com água: 46 miligramas (mg) | Rockstar: 158mg |
| 6 onças de café coado: 71 mg | Red Bull: 75 mg |
| 1 onça de café expresso: 64 mg | |
Qual deles tem mais açúcar?
O café puro e preto não contém açúcar. O açúcar nas bebidas de café vem do açúcar adicionado em xaropes, pacotes de açúcar ou chantilly adoçado. Leite ou creme também podem adicionar açúcar ao café, mas geralmente apenas em pequenas quantidades, a menos que o leite seja adoçado.
As bebidas energéticas, por outro lado, muitas vezes contêm muito açúcar adicionado, a menos que sejam propositalmente com baixo teor de açúcar ou sem açúcar. Uma lata de 8 onças de Red Bull contém 26 gramas (g) de açúcar,e uma lata de Rockstar contém 59 g de açúcar.Muitas marcas de bebidas energéticas oferecem versões de seus produtos com baixo teor de açúcar ou sem açúcar.
Qual deles fornece mais energia?
Graças ao seu teor de cafeína, tanto o café como as bebidas energéticas proporcionam um aumento de energia percebido. Estudos mostram que o alto teor de cafeína das bebidas energéticas aumenta o estado de alerta, a memória e o humor.
No entanto, o café pode ser melhor para obter energia sustentada porque os bebedores o bebem lentamente. O teor de açúcar das bebidas energéticas pode fornecer um aumento adicional de energia (embora de curto prazo).
Histórias Relacionadas
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Comparando Ingredientes
O café puro é uma bebida natural feita de grãos de café e água. Por outro lado, as bebidas energéticas são produtos fabricados para fornecer cafeína e muitas vezes contêm ingredientes adicionais, como açúcar, vitaminas B, taurina, ginseng e carnitina.
Embora o café puro contenha menos ingredientes, comprar ou preparar bebidas de café adoçadas ou especiais pode rapidamente adicionar à lista, incluindo açúcar, leite/creme, xaropes e outros agentes aromatizantes.
Efeitos colaterais e riscos
Para a maioria dos adultos, cerca de 400 mg de cafeína por dia geralmente não provoca efeitos negativos.No entanto, a quantidade tolerável de cafeína pode variar e algumas pessoas podem ser mais sensíveis a ela do que outras.
Os sinais de consumo excessivo de cafeína incluem:
- Palpitações cardíacas
- Frequência cardíaca elevada
- Nervosismo
- Ansiedade
- Problemas de sono
- Hipertensão
- Dor de cabeça
- Náusea e dor de estômago
Misturar álcool com bebidas energéticas é um problema comum e significativo. As bebidas alcoólicas que contêm bebidas energéticas podem causar efeitos adversos à saúde, como hipertensão, desidratação e batimentos cardíacos irregulares, bem como aumentar o risco de consumo excessivo de álcool, condução sob efeito de álcool, lesões e relações sexuais indesejadas ou desprotegidas.
Riscos para crianças e adolescentes
A segurança das bebidas energéticas tem sido questionada há vários anos, especialmente para crianças e adolescentes. A saúde negativa associada à alta ingestão de cafeína e ao consumo de bebidas energéticas inclui:
- Problemas cardiovasculares graves, incluindo ataques cardíacos, em adolescentes
- Efeitos neurológicos e psicológicos negativos, como dores de cabeça diárias
- Problemas gastrointestinais e metabólicos devido ao alto teor de açúcar
- Desidratação
- Erosão dentária
Como incorporar em sua dieta
Trabalhar e Estudar
O café pode ser melhor se você precisar ficar alerta por um período prolongado, como para trabalhar ou estudar. Embora o efeito da cafeína em si seja o mesmo, tomar um gole de café pode ajudá-lo a aproveitar seus efeitos por mais tempo.
Fitness e exercício
A pesquisa mostra que as bebidas energéticas que contêm cafeína e taurina podem melhorar o desempenho esportivo. No entanto, alguns estudos mostram resultados mistos e há menos evidências sobre o efeito das bebidas energéticas na força e potência muscular.
A maneira exata como a cafeína afeta o desempenho físico é relativamente desconhecida, e mais pesquisas são necessárias para compreender os potenciais efeitos cardiovasculares adversos nos atletas.
E o café descafeinado?
A descafeinação remove quase toda a cafeína dos grãos de café, mas permanece uma pequena quantidade. A quantidade de cafeína em uma xícara de café descafeinado fica entre 2 mg e 15 mg,o que não é suficiente para afetar a maioria das pessoas.
