Benefícios para a saúde do gengibre

Os benefícios do gengibre incluem o potencial de reduzir náuseas durante a gravidez ou durante a quimioterapia.e possivelmente até reduzindo a dor das cólicas menstruais.Porém, muitos dos supostos benefícios do gengibre não são apoiados por uma ciência sólida.

Ruivo, ouZingiber oficial(Z. oficial), é uma erva nativa da Ásia. Tem sido usado em medicamentos tradicionais chineses, indianos e japoneses. Também é comumente usado na culinária como tempero em alimentos e bebidas, como o chá de gengibre. Há muitas maneiras de incluir gengibre em sua dieta para obter benefícios potenciais ou simplesmente para desfrutar de seu sabor potente.

Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) não regulamenta os suplementos dietéticos da mesma forma que regulamenta os medicamentos prescritos. Como resultado, alguns suplementos podem não conter os ingredientes listados no rótulo. 

Quandoescolhendo um suplemento, procure produtos testados de forma independente ou certificados por organizações comoNSF,Farmacopeia dos EUA, ouConsumerLab. com. Para orientação personalizada, consulte seu médico, nutricionista nutricionista registrado (RD ou RDN) ou farmacêutico.

Benefícios

O gengibre é bom para diversos usos, principalmente como ingrediente em alimentos e bebidas. Mas os benefícios do gengibre para a saúde também foram explorados. Embora sejam necessárias mais pesquisas extensas sobre a eficácia, as pessoas usam gengibre para tratar vários problemas de saúde.

A pesquisa é mais robusta para aliviar os sintomas denáusea, vômito, eperíodo menstrualcólicas.

Náuseas e vômitos na gravidez

Muitas grávidas experimentamnáuseas e vômitos na gravidez(NVP). No entanto, um pequeno número de grávidas apresenta uma forma mais grave chamadaHiperêmese gravídica. Estas náuseas e vómitos persistentes e excessivos podem levar adesidrataçãoe perda de peso.

Uma revisão de estudos de 2023 encontrou evidências de que o gengibre era melhor do que umplacebo(uma substância sem medicamento) no alívio da NVP. O gengibre também foi tão eficaz quanto o dimenidrinato, e seus efeitos não são diferentes doReglan (metoclopramida).

Um estudo de 2022 investigou o uso de uma bebida à base de gengibre para tratar a hiperêmese gravídica. Os pesquisadores reuniram um grupo de 96 mulheres no primeiro trimestre de gravidez. Eles foram divididos em dois grupos, um grupo que consumiu a bebida à base de gengibre e outro que não.

Os sintomas das mulheres foram monitorados durante sete dias. As mulheres do grupo que consumiu a bebida à base de gengibre relataram menos sintomas do que as mulheres do grupo que não consumiu.

Náuseas e vômitos induzidos por quimioterapia

Existem vários tratamentos e medicamentos disponíveis paraCâncer, equimioterapia(quimioterapia) é uma opção possível.

Aproximadamente 80% das pessoas em quimioterapia sentirão náuseas e vômitos. Este efeito colateral é conhecido comonáuseas e vômitos induzidos por quimioterapia(CINV).O uso de gengibre para reduzir NVIQ tem sido amplamente estudado com resultados mistos.

Uma revisão de pesquisa de 2022 descobriu que o gengibrepoderiareduzir a incidência de NVIQ agudo, mas não ficou claro se reduziu ou não a incidência global de náuseas e vómitos tardios induzidos pela quimioterapia. Os autores do estudo pediram mais pesquisas.

No entanto, outra revisão de 2022 investigou o uso de gengibre para aliviar NVIQ, especificamente em pacientes com câncer de mama. Os autores do estudo descobriram que o gengibre pode ser útil na redução de NVIQ agudo e tardio em pacientes com câncer de mama. Eles acrescentaram que, como não foram observados efeitos colaterais, acredita-se que o gengibre seja seguro.

Cólicas menstruais

De acordo com uma revisão de pesquisa, o gengibre aliviou as cólicas menstruais tão eficazmente quantomedicamento anti-inflamatório não esteróides (AINEs).

O gengibre também foi eficaz quando combinado com exercícios. Mas os resultados não foram conclusivos quando comparados ao placebo.

No entanto, os resultados de uma revisão de investigação de 2021 que incluiu 638 estudos não foram tão optimistas. Os autores do estudo descobriram que o gengibre não proporcionou benefícios significativos na redução das cólicas menstruais.

Pesquisas futuras com estudos maiores e de maior qualidade são necessárias.

Outros benefícios potenciais

Os supostos benefícios do gengibre são amplamente elogiados. Mas a pesquisa apóia muito poucos deles.A seguir está uma lista de benefícios potenciais que não foram apoiados por fortes evidências clínicas:

• Dispepsia funcional(desconforto persistente na parte superior do abdômen) pode ser aliviado com o uso de um suplemento de gengibre quando usado por quatro semanas, de acordo com um estudo clínico de 2023 envolvendo 51 participantes.
• Osteoartrite do joelhoapresenta sintomas, incluindo dor e rigidez. O gengibre foi estudado por seu potencial para aliviar alguns ou todos os sintomas, mas não há evidências fortes o suficiente para saber com certeza se funciona.
• Náuseas e vômitos pós-operatóriosforam reduzidos com o uso de gengibre em alguns ensaios clínicos, mas cerca de metade dos estudos não mostraram nenhum benefício na revisão citada.
• Risco reduzido de câncer de cóloné possível com o uso de gengibre, de acordo com um pequeno número de estudos, mas outros estudos indicaram que os participantes com risco médio de câncer colorretal não obtêm benefícios significativos.
• Inflamação reduzidapode ser um benefício que as pessoas com osteoartrite (OA) obtêm ao tomar suplementos de gengibre, de acordo com uma revisão de pesquisa. No entanto, os estudos foram limitados, pelo que são necessárias mais pesquisas para confirmar este benefício.
• Melhorias no diabetes tipo 2, incluindo melhorias no açúcar no sangue em jejum, hemoglobina A1c (HbA1c), sensibilidade à insulina e resistência à insulina, foram observadas após o uso de gengibre em alguns estudos limitados. Mas até agora as evidências não são fortes o suficiente para recomendá-lo como terapia para diabetes.
• Melhorias na pressão arterialforam investigados em pessoas com diabetes tipo 2 que usavam suplementos de gengibre. No entanto, não foram observadas diferenças significativas entre aqueles que tomam gengibre e aqueles que não tomam gengibre.

O uso de suplementos deve ser individualizado e avaliado por um profissional de saúde, como um nutricionista, farmacêutico ou profissional de saúde registrado. Nenhum suplemento se destina a tratar, curar ou prevenir doenças.

Nutrição

Uma colher de sopa – ou cerca de 6 gramas (g) – de gengibre cru contém os seguintes nutrientes em gramas, miligramas (mg) e microgramas (mcg):

• Calorias: 4,8
• Água: 4,8g
• Carboidratos: 1,1g
• Fibra: 0,12g
• Açúcar: 0,1g
• Proteína: 0,1g
• Sódio: 0,78mg
• Lipídios totais (gordura): 0,05g
• Potássio: 24,9mg
• Magnésio: 2,58mg
• Fósforo: 2,04mg
• Colina: 1,7mg
• Cálcio: 0,96mg
• Vitamina C: 0,28mg
• Folato: 0,66 mcg

Fatos sobre suplementos

• Ingrediente(s) Ativo(s): Gingeróis, shogaols, zingerone, gingerdiois, paradols
• Nomes alternativos: Gengibre, gengibre gigante, gengibre branco, gengibre branco pequeno, rizoma de gengibre emprit
• Situação Jurídica: Temperos, alimentos ou substâncias adicionadas aos alimentos
• Dose sugerida: Pode variar de acordo com a forma farmacêutica e a condição médica
• Considerações de segurança: Possíveis efeitos colaterais, interações e considerações especiais para crianças, grávidas e lactantes.

Como usar

O gengibre é uma raiz versátil amplamente utilizada para apimentar alimentos e bebidas. Devido à sua popularidade, o gengibre está disponível em diversas formas.

Gengibre Fresco

Você encontrará gengibre fresco na seção de produtos hortifrutigranjeiros da maioria dos supermercados. Geralmente é cultivado em climas tropicais, mas é encontrado o ano todo na maioria das lojas.

Para usar gengibre fresco em casa, você precisará remover a casca externa. A maioria das pessoas faz isso usando a lateral de uma colher e raspando a parte externa da raiz. O gengibre pode ser ralado, picado ou fatiado para usar em receitas. As pessoas costumam usar gengibre em caril, sopas, molhos ou em pratos salteados. Você também pode fazer chá de gengibre com gengibre fresco.

Para fazer chá de gengibre, pegue um pedaço de gengibre de 2,5 cm e corte-o em fatias finas. Coloque-o em uma panela pequena com um copo de água e deixe ferver. Cozinhe por cerca de cinco minutos, retire as fatias e despeje em sua xícara de chá. Sirva com uma rodela de limão ou laranja.

Gengibre em pó

O pó de gengibre é feito de raiz de gengibre seca ou moída. Ele fornece os mesmos benefícios para a saúde do gengibre fresco.O sabor do gengibre em pó é mais suave que o sabor do gengibre fresco. Você o encontrará no corredor de especiarias do supermercado local. Gengibre em pó ou gengibre em pó é a forma mais comum de gengibre.

O gengibre em pó é geralmente preferido ao gengibre fresco para produtos assados, como biscoitos e bolos. O gengibre fresco é difícil de incorporar aos ingredientes, enquanto o gengibre em pó combina bem.

Você também pode usar gengibre em pó para dar sabor às bebidas. Adicione ao chá ou polvilhe por cima do cappuccino.

Suplementos de Gengibre

Não faltam suplementos de gengibre no mercado. Você o encontrará em uma variedade de formas, como comprimidos, gomas ou cápsulas. Você também verá gengibre combinado com outras ervas ou ingredientes, como açafrão.

Os especialistas geralmente aconselham que, se você deseja os benefícios do gengibre para a saúde, deve consumir gengibre inteiro ou em pó, em vez de um suplemento de gengibre. É importante lembrar que os suplementos não são regulamentados como os medicamentos e, às vezes, o que está no frasco não é o que está indicado no rótulo.

Dosagem

Embora existam alguns estudos sobre gengibre em humanos, ainda são necessários ensaios clínicos de alta qualidade.Portanto, não há orientações sobre a dosagem adequada de gengibre para qualquer condição. Também não existe uma dose comum ou padrão de gengibre, mas algumas fontes sugerem que a dose habitual é de até 1.000 mg de extrato seco em pó diariamente.

As seguintes dosagens foram comumente usadas em ensaios clínicos (humanos):

• NVP: Os estudos usaram 125 a 650 mg duas a quatro vezes ao dia durante três a 21 dias. Um estudo utilizou 500 mg de biscoitos de gengibre cinco vezes ao dia durante quatro dias.
• cinv: Estudos usaram cápsulas de 0,5 g, 1 g e 1,5 g com extrato líquido purificado de raiz de gengibre por seis dias. Cada grupo também tomou medicação antináusea.
  
• Cólicas menstruais: Estudos usaram 200 a 1.000 mg por via oral, duas a quatro vezes ao dia.

As formas mais comuns de gengibre são cápsulas e líquidos.

Suplementos semelhantes

O gengibre tem usos potenciais para ajudar com náuseas e vômitos durante a gravidez ou durante a quimioterapia. Outro uso potencial do gengibre é o alívio das cólicas menstruais. Outros suplementos potencialmente semelhantes podem incluir:

• Cannabis: As substâncias canabinoides da planta de cannabis podem ajudar no tratamento do NVIQ.
• Vitamina B6: A vitamina B6 com ou sem doxilamina é uma opção eficaz de primeira linha para NVP.

Não combine vários produtos naturais antes de conversar primeiro com um médico ou farmacêutico.

Consultar seu médico pode ajudá-lo a evitar possíveis interações e efeitos colaterais e garantir que você esteja administrando esses suplementos de forma justa em doses apropriadas.

Sempre fale com um médico antes de tomar um suplemento para garantir que o suplemento e a dosagem sejam apropriados para suas necessidades individuais.

Como comprar gengibre fresco

O gengibre está amplamente disponível na maioria dos supermercados. Você encontrará gengibre fresco na seção de produtos hortifrutigranjeiros, geralmente perto de outras raízes, como nabos ou rutabagas. Cada “mão” de gengibre fica do lado de uma batata pequena, mas pode ser um pouco maior. A raiz é marrom clara por fora e amarelada por dentro.

Para comprar gengibre, procure pele brilhante e textura firme. Deve parecer pesado para seu tamanho. Tente evitar gengibre com manchas ou pele enrugada.

Em casa, guarde o gengibre na bancada se planeja usá-lo dentro de alguns dias. Caso contrário, guarde-o na geladeira em um saco hermeticamente fechado. A seção mais nítida é geralmente o melhor lugar para guardá-lo. Se você não planeja usar o gengibre dentro de três semanas, coloque o recipiente lacrado e hermético no congelador.

Segurança

Para tomar medicamentos fitoterápicos (incluindo gengibre) com segurança, pergunte ao seu médico e farmacêutico sobre possíveis interações e efeitos colaterais com qualquer medicamento que você tome.Isso inclui medicamentos de venda livre (OTC), fitoterápicos, naturais e suplementos. Um profissional médico pode garantir que você esteja aplicando um teste justo ao gengibre em doses apropriadas.

Tal como acontece com muitos medicamentos e produtos naturais, os efeitos colaterais são possíveis com o gengibre.

Efeitos colaterais comuns

O FDA colocou o gengibre em sua lista GRAS (geralmente reconhecido como seguro) quando usado como agente aromatizante em alimentos.

No entanto, alguns possíveis efeitos colaterais comuns podem incluir o seguinte:

• Arroto(arrotando)
• Diarréia
• Boca seca
• Dor de cabeça
• Azia
• Irritação na boca
• Dor de estômago
• Mudanças de sabor
• Mudanças de peso

Efeitos colaterais graves

Possíveis efeitos colaterais graves podem incluir o seguinte:

• Reação alérgica grave: Uma reação alérgica grave é um efeito colateral grave possível com qualquer medicamento ou produto natural. Se você está tendo umreação alérgica grave, os sintomas podem incluir dificuldades respiratórias, coceira e erupção na pele. Embora raro, existem alguns casos relatados de alergia ao gengibre, resultando em anafilaxia.
• Sangramento intenso: Relatórios sugerem que o gengibre tem efeitos para afinar o sangue. Pode aumentar o risco de sangramento grave.

Se você estiver tendo uma reação alérgica grave ou se algum dos seus sintomas for fatal, ligue para o 911 e procure ajuda médica imediatamente.

Precauções

Um profissional de saúde pode desaconselhar o gengibre se alguma das seguintes situações se aplicar a você:

• Reação alérgica grave: Evite gengibre se você tiver alergia conhecida a ele ou a seus componentes (ingredientes ou partes). Se precisar de mais esclarecimentos, peça a um farmacêutico ou profissional de saúde uma lista completa dos ingredientes.
• Condições de sangramento: O gengibre pode aumentar o risco de sangramento.Se você tiver uma condição de sangramento comodoença de von Willebrand, os profissionais de saúde podem sugerir que você evite o gengibre.

Interações

Há informações limitadas sobre possíveis interações medicamentosas com gengibre. Mas possíveis interações podem incluir o seguinte:

• Anticoagulantes: O gengibre aumentou o risco de sangramento.Pode ter efeitos aditivos com anticoagulantes, aumentando o risco de hematomas e efeitos colaterais hemorrágicos.Jantoven (varfarina) é um exemplo de anticoagulante.
• Medicamentos para pressão arterial: O gengibre foi investigado por seu potencial de redução da pressão arterial. Se você estiver tomando medicamentos para baixar a pressão arterial, discuta o uso de suplementos de gengibre com seu médico.
• Medicamentos para diabetes: Alguns estudos limitados sugeriram que o gengibre pode reduzir o açúcar no sangue.Se você estiver tomando medicamentos para diabetes, discuta o uso de suplementos de gengibre com seu médico.

É essencial ler atentamente a lista de ingredientes e o painel de informações nutricionais de um suplemento para saber quais ingredientes e quanto de cada ingrediente está incluído. Revise o rótulo deste suplemento com seu médico para discutir possíveis interações com alimentos, outros suplementos e medicamentos.

Resumo

O gengibre é derivado do rizoma (caule subterrâneo) da planta do gengibre, Zingiber oficial. Tem alguns usos médicos potenciais, incluindo ajudar a aliviar náuseas e vômitos durante a gravidez, náuseas e vômitos induzidos por quimioterapia e cólicas menstruais.

O gengibre é fácil de adicionar a alimentos e bebidas. Desfrute de um chá de gengibre ou adicione gengibre ralado na hora a um refogado ou curry para aproveitar os benefícios culinários e de saúde deste tempero saboroso.