Benefícios de uma dieta branda para o controle dos sintomas

Uma dieta leve consiste em alimentos com baixo teor de fibras e gordura. Alimentos com baixo teor de fibras e gordura são mais fáceis de digerir pelo corpo e costumam ser chamados debaixo resíduooumaciodietas.Dietas leves podem ser úteis durante algumas condições médicas, pois os alimentos são relativamente não irritantes para os tecidos da boca, garganta, estômago e intestinos. Dietas leves não são um método de dieta para perda de peso.

Quando uma dieta branda é útil?

Dietas leves só devem ser consideradas para tratar os sintomas de uma condição médica subjacente e pelo menor tempo possível. Os motivos comuns pelos quais seu médico pode recomendar o início de uma dieta leve podem incluir:

• Intoxicação alimentar bacteriana:Se possível, faça uma dieta leve e lentamente retorne sua dieta ao normal durante um a dois dias, conforme tolerado.
• Gastroenterite, também conhecida como diarreia infecciosa:Dietas leves são geralmente mais bem toleradas
• Diarréia do viajante:Dietas leves podem proporcionar algum conforto e nutrição, enquanto os sintomas comuns de dor de estômago podem diminuir sua vontade de comer.
• Dor de estômago
• Náuseas e vômitos da gravidez (NVP), também conhecidos como hiperêmese gravídica ou enjôo matinal:Comer uma dieta leve em refeições menores e mais frequentes pode ajudar a aliviar as náuseas.
• Etapa intermediária de alimentação após cirurgia gástrica:Uma dieta leve ou branda costuma ser usada para melhorar sua dieta após a cirurgia, antes de retomar uma dieta regular.
• Doença intestinal gastrointestinal:Uma dieta leve pode ser recomendada durante casos agudos ou crises de doença de Crohn, síndrome do intestino irritável, doença inflamatória intestinal, colite ulcerativa ou diverticulite.

Dietas leves são um tanto controversas em relação à diarreia. Muitas vezes, é recomendado manter uma dieta regular para garantir uma nutrição adequada. No entanto, devido à dor de estômago e às náuseas que às vezes acompanham a diarreia, uma dieta leve pode ser melhor tolerada.

Dieta branda vs. dieta BRAT

Uma dieta BRAT é uma dieta que consiste apenas em bananas, arroz, purê de maçã e torradas. Embora a dieta BRAT também seja considerada uma dieta branda, ela é mais restritiva do que a dieta branda geral. A intenção por trás da dieta BRAT é limitar os alimentos considerados “vinculativos” ou fornecer volume às fezes que as tornem mais firmes. As bananas, que são ricas em potássio, são particularmente úteis, pois a diarreia tende a causar perda de potássio. Embora esta possa ser uma dieta potencialmente útil para adultos, esta dieta não é mais recomendada para crianças.Você pode, no entanto, discutir esta opção com seu médico se seu filho não conseguir manter outros alimentos ingeridos. Caso contrário, as crianças são incentivadas a manter uma dieta normal.

A dieta BRAT não deve ser usada a longo prazo, pois não é suficientemente adequada nas necessidades dietéticas e ocorrerá desnutrição.

Alimentos para comer

Em geral, os alimentos que você ingere com uma dieta leve não precisam ter um gosto ruim ou simples. Existem muitos alimentos que podem ser consumidos com uma dieta leve e que você provavelmente achará saborosos ao seu paladar. Listadas abaixo estão categorias de alimentos e alguns exemplos de alimentos que você pode comer se estiver em uma dieta leve:

• Bebidas:Chá de ervas (descafeinado), água, suco, bebidas carbonatadas sem cafeína e bebidas esportivas
• Laticínio:Leite (de preferência com baixo teor de gordura), iogurte e queijo cottage
• Sobremesas:Gelatina (aromatizada ou simples), geléia/geléia, mel, xarope, bolo inglês, pão de ló e creme sem chocolate ou hortelã-pimenta, pudim, sorvete, biscoitos, leite gelado e tapioca
• Gorduras:Margarina, manteiga, maionese, azeite e óleo de canola e molhos suaves para salada
• Frutas:Bananas, compota de maçã e sucos de frutas (pode preferir evitar sucos cítricos)
• Grãos:Creme de trigo, arroz e alimentos feitos com farinha enriquecida, que incluem tortilhas, pão branco, muffins ingleses, torradas de melba, pãezinhos, macarrão e biscoitos
• Proteínas/Carnes:Ovos, tofu, manteiga cremosa de amendoim (ou outras nozes) e carne bem cozida (com gordura cortada), incluindo frango, peixe, vitela, cordeiro e porco
• Especiarias:Sal, canela, tomilho, pimenta da Jamaica, páprica, temperos moídos com moderação e mostarda preparada
• Vegetais:Batatas e inhame com casca assadas, cozidas, em creme, cortadas em cubos ou amassadas

Como você pode ver, existem muitos tipos diferentes de alimentos que você pode comer enquanto mantém uma dieta leve.

Alimentos a evitar

• Bebidas:Álcool, leite com chocolate, café (com cafeína e descafeinado) e chás com cafeína ou bebidas carbonatadas
• Laticínio:Bebidas de cacau e chocolate
• Sobremesas:Sobremesas que contenham chocolate, cacau ou quaisquer especiarias que devam ser evitadas
• Gorduras:Molhos fortes para salada
• Frutas:Frutas cruas, frutas cítricas, frutas vermelhas e frutas secas
• Grãos:Alimentos fritos, grãos integrais e arroz integral ou selvagem
• Proteínas/Carnes:Nozes, carne processada, carne condimentada ou temperada, cachorro-quente, salsicha e carne ou ovos fritos
• Especiarias:Pimenta, pimenta em pó, molho picante, salsa, alho, noz-moscada e outros temperos fortes
• Vegetais:Legumes crus, pimentões (leves ou picantes) e batatas fritas

Substitutos de receitas de dieta branda

Como você pode ver nas listas acima, uma dieta leve oferece mais variedade do que você imaginava originalmente. No entanto, existem algumas limitações que podem impedi-lo de comer alguns alimentos que você normalmente gosta.

• Embora você possa comer frango durante uma dieta leve, você pode descobrir que sente falta de adicionar pimenta à sua refeição. Em vez disso, experimente usar tomilho seco no frango.
• A noz-moscada é um tempero frequentemente incluído em muitas sobremesas. Experimente substituir a noz-moscada por canela como tempero alternativo para um deleite saboroso.
• Embora você não possa duplicar a sensação crocante das nozes em suas receitas com uma dieta leve, muitas vezes você pode encontrar uma manteiga de nozes que pode usar como substituto para adicionar sabor aos seus pratos favoritos.
• Embora você deva evitar frutas cruas, purê de maçã ou outras frutas são aceitáveis ​​para fornecer uma guloseima recheada de frutas.
• Se você é viciado em cafeína, pode achar difícil evitar bebidas com cafeína. Experimente beber chá de ervas, água de coco ou água com gás para reduzir a dose de cafeína.
• Embora devamos evitar ovos fritos, carnes, batatas ou pães, experimente assar, grelhar ou amassar esses alimentos para substituir as substâncias fritas em suas refeições.