Benefícios da Vitamina C no Combate à Covid-19

A pandemia da COVID-19 serviu como um alerta para as pessoas olharem profundamente para as suas vidas e perceberem como é importante ter um sistema imunitário robusto. À medida que investigadores e cientistas de todo o mundo lutam para compreender melhor o novo coronavírus e encontrar um antídoto para este vírus fatal, o único recurso para os humanos sobreviverem a esta pandemia é desenvolver uma forte resistência contra infecções e tais ataques virais. Isso só pode ser feito aumentando naturalmente a imunidade, fortalecendo o sistema imunológico. É importante perceber que nenhuma quantidade de suplementos e substitutos médicos pode promover a sua saúde geral. Portanto, é fundamental experimentar formas naturais de melhorar sua imunidade.

Vitamina Ctem sido de interesse dos pesquisadores nesta luta contra a COVID-19. Há muitas pesquisas em andamento para determinar o quão útil a vitamina C pode ser na luta contra o novo coronavírus.1,2,3Na verdade, investigadores nos EUA estão a planear tentar usar uma combinação de vitamina C,vitamina D, hidroxicloroquina e zinco para a prevenção de COVID-19 em adultos saudáveis.4

A vitamina C tem muitas funções a desempenhar no seu corpo. Este nutriente essencial é um poderoso antioxidante. Isso significa que pode neutralizar os compostos instáveis ​​do corpo conhecidos como radicais livres. A vitamina C também ajuda a prevenir ou até mesmo reverter os danos celulares causados ​​pelos radicais livres.5

O corpo também precisa de vitamina C para vários processos bioquímicos, muitos dos quais estão intimamente ligados à saúde imunológica.

Embora o valor diário (DV) da vitamina C deva ser em torno de 90 miligramas por dia, para mulheres que amamentam deve ser aumentado em 30 mg por dia. Pessoas fumantes precisam tomar 35 mg adicionais de vitamina C por dia.6

Um adulto saudável pode facilmente satisfazer as suas necessidades diárias de vitamina C através de uma dieta nutritiva, desde que consuma uma grande variedade de frutas e vegetais. Por exemplo, ter uma laranja média fornecerá 77% do DV de vitamina C. Além disso, uma xícara (aproximadamente 160 gramas) de brócolis cozido pode fornecer impressionantes 112% do DV de vitamina C.7,8

Vitamina C e o sistema imunológico

Todos nós já ouvimos sobre como a vitamina C é vital para o nosso sistema imunológico e como podemos melhorar a nossa saúde imunológica tomando vitamina C. A vitamina C tem um impacto profundo na nossa saúde imunológica de várias maneiras. A atividade antioxidante da vitamina C pode reduzir a inflamação no corpo, o que ajuda a melhorar a função imunológica geral.9

A vitamina C ajuda a manter a pele saudável, pois aumenta a produção de colágeno do corpo. Ao mesmo tempo, ajuda a pele a funcionar como uma barreira para impedir a entrada de irritantes ou compostos nocivos no corpo. A vitamina C presente na pele também promove uma cicatrização mais rápida de feridas. A vitamina também aumenta a atividade dos fagócitos no corpo. Os fagócitos são um tipo de célula imunológica que “engole” bactérias nocivas e outros microorganismos causadores de doenças. Além disso, a vitamina C também estimula o crescimento e a disseminação de um tipo diferente de célula imunológica conhecida como linfócitos. Os linfócitos aumentam o nível de anticorpos circulantes na corrente sanguínea. Os anticorpos circulantes são proteínas que atacam “invasores” ou substâncias nocivas ou estranhas na corrente sanguínea.5

Vários estudos foram realizados para demonstrar a eficácia da vitamina C contra os vírus responsáveis ​​pelagripe comume os resultados descobriram que, embora a vitamina C não diminua a probabilidade de uma pessoa pegar um resfriado, ela ajuda a pessoa a superar um resfriado mais rapidamente. A ingestão regular de vitamina C também faz com que você sinta sintomas menos graves quando está resfriado.10,11,12

Evidências de vários estudos em animais e estudos de caso em humanos indicam que uma dose elevada de vitamina C ou vitamina C IV pode diminuir a inflamação pulmonar em casos de doenças respiratórias graves causadas porH1N1(como a gripe suína) ou outros vírus.13,14,15No entanto, as doses administradas nestes estudos foram muito superiores ao valor diário. Faltam pesquisas para apoiar o uso de doses tão altas de vitamina C no tratamento da inflamação pulmonar nesses casos. Além disso, é necessário estar ciente de que não se deve tomar doses muito elevadas de suplementos de vitamina C, mesmo que por via oral, pois podem causar efeitos colaterais graves, como persistênciadiarréia.

Benefícios da Vitamina C no Combate à Covid-19

A Associação Médica de Xangai, em artigo publicado no Chinese Journal of Infection Diseases, apoiou o uso de altas doses de vitamina C para o tratamento de pessoas hospitalizadas com COVID-19.16

Doses significativamente mais altas do que a ingestão diária recomendada de vitamina C são normalmente recomendadas para administração intravenosa para melhorar a função pulmonar. Espera-se que isso mantenha um paciente com COVID-10 sem ventilador ou suporte vital.17,18

Uma revisão de 2019 descobriu que altas doses de vitamina C administradas por via intravenosa e oral poderiam ajudar as pessoas internadas nas unidades de terapia intensiva por doenças críticas, diminuindo o tempo de permanência na UTI em 8%. Também reduz a duração da ventilação mecânica em 18,2 por cento.19

Um ensaio clínico também foi registrado por uma equipe de pesquisadores chineses para examinar mais detalhadamente a eficácia de altas doses de vitamina C IV em pessoas hospitalizadas com COVID-19.20

No entanto, atualmente, a vitamina C, sob qualquer forma, não é uma parte padrão do regime de tratamento para a COVID-19, uma vez que ainda faltam provas substanciais que demonstrem que pode ajudar.21No entanto, altas doses de vitamina C IV estão sendo testadas ativamente para determinar se pode ajudar a melhorar a função pulmonar em pessoas com COVID-19. Ainda não foram encontradas evidências que demonstrem que altas doses de suplementos de vitamina C administrados por via oral possam ajudar a combater a COVID-19. Na verdade, altas doses de vitamina C oral podem complicar ainda mais a condição de um paciente com COVID-19, causando efeitos colaterais como diarreia grave.

Os suplementos de vitamina C podem prevenir o COVID-19?

Embora a pesquisa ainda esteja em andamento, atualmente não há evidências que apoiem o uso de suplementos de vitamina C para prevenir o COVID-19. No entanto, foi demonstrado que a vitamina C reduz a duração e a gravidade da constipação comum causada por vírus, mas isso não significa que terá o mesmo impacto no novo coronavírus que causa a COVID-19. Além disso, a vitamina C é uma vitamina solúvel em água, o que significa que quantidades excessivas da vitamina não são armazenadas no corpo. Eles são eliminados pela urina. Portanto, tomar quantidades excessivas de vitamina C na esperança de prevenir a COVID-19 não ajudará. Seu corpo não absorverá a vitamina C extra e simplesmente a eliminará pela urina.22

Embora altas doses de vitamina C pareçam ser um tratamento promissor para a COVID-19, essas doses teriam que ser excepcionalmente altas e administradas por via intravenosa, e não por via oral. Além disso, tais doses elevadas de vitamina C eram administradas apenas nos casos em que a condição da pessoa era suficientemente grave para justificar a hospitalização.

É por isso que o melhor é consumir uma dieta composta por uma grande variedade de frutas e vegetais, obtendo assim naturalmente toda a vitamina C de que o corpo necessita. Ao mesmo tempo, você também fornecerá ao corpo outros nutrientes e antioxidantes para estimular o sistema imunológico e evitar infecções.

Alimentos ricos em vitamina C

Aqui estão alguns dos melhores alimentos para incluir em sua dieta se você deseja aumentar seus níveis de vitamina C.

1. Pimentas:A pimenta malagueta não é rica apenas em vitamina C, mas também no composto capsaicina, que é o que lhe confere o sabor picante e ajuda a reduzir a dor e a inflamação.23Uma pimenta verde contém 109 mg de vitamina C, o que representa 121% do seu DV. Por outro lado, uma pimenta vermelha contém 65 mg de vitamina C, ou 72% do seu DV.24,25Estudos demonstraram que apenas uma colher de sopa ou cerca de 10 gramas de pimenta vermelha em pó pode aumentar a queima de gordura no corpo.26
2. Cerejas de Acerola (também conhecidas como Cereja das Índias Ocidentais):Meia xícara de acerola vermelha (cerca de 49 gramas) contém 822 mg de vitamina C, o que representa surpreendentes 913% do seu DV.27Estudos feitos em animais descobriram que o extrato de acerola pode ter potentes propriedades de combate ao câncer, diminuir os danos causados ​​ao DNA por uma dieta pobre e também prevenir danos à pele causados ​​pela luz ultravioleta B. No entanto, não existem estudos em humanos que corroborem esses achados.28,29,30
3. Ameixas Kakadu:Muitas pessoas podem não ter ouvido falar das ameixas Kakadu. Isso porque este é um superalimento nativo da Austrália. É a fonte mais rica conhecida de vitamina C, e apenas uma pequena ameixa pode fornecer cerca de 530 por cento do seu DV de vitamina C. Por 100 gramas de ameixas Kakadu contêm mais de 5.300 mg de vitamina C. Uma ameixa fornece 481 mg de vitamina C. Este superalimento também é rico em vitamina E, potássio e o antioxidante luteína, que é conhecido por trazer benefícios à saúde, especialmente para os olhos.31,32,33
4. Laranjas:As laranjas são ricas em nutrientes e baixas em calorias. A fruta popular é uma excelente fonte de vitamina C. Uma laranja de tamanho médio pode facilmente fornecer cerca de 70 mg de vitamina C, cerca de 78% do seu DV. Se consumidas regularmente, as laranjas podem constituir uma porção substancial da ingestão dietética de vitamina C de uma pessoa.34
5. Morangos: Morangossão ricos em vitamina C e também contêm muitos outros minerais e nutrientes essenciais, como flavonóides, manganês, ácido fólico e antioxidantes. Estudos demonstraram que os morangos podem ajudar a prevenir a diabetes, a demência, as doenças vasculares e até o cancro devido ao elevado teor de antioxidantes da fruta.35 Cerca de 152 gramas de morangos (uma chávena de metades de morango) contêm 89 mg de vitamina C, cerca de 99 por cento do DV.36
6. Couves de Bruxelas:Além da vitamina C, a couve de Bruxelas é rica em fibras, vitamina K, manganês, vitamina A e potássio. Apenas meia xícara deste vegetal cozido fornece cerca de 49 mg de vitamina C, cerca de 54% do seu DV.37Além de aumentar a imunidade, a vitamina C também está associada a uma melhoria na força e função óssea. Uma revisão de 2018 descobriu que as pessoas que tinham uma alta ingestão de vitamina C na dieta tinham um risco 26% menor de fraturas de quadril e um risco 33% menor de desenvolverosteoporose.38
7. Limões:Um limão inteiro (cru), com casca, contém 83 mg de vitamina C, o que representa 92% do DV da vitamina.39A vitamina C presente no suco de limão também funciona como antioxidante.
8. Quivis:O kiwi, também conhecido como groselha chinesa ou kiwi, é uma fruta rica em nutrientes e com muitos benefícios à saúde. Ele também tem um alto teor de vitamina C – um kiwi médio fornece 71 mg de vitamina C ou 79% das necessidades diárias.40Estudos descobriram que os kiwis ajudam a diminuir o estresse oxidativo no corpo, melhorar a imunidade e também reduzir o colesterol. Um estudo de 2004 descobriu que comer dois a três kiwis todos os dias durante 28 dias diminuiu a viscosidade das plaquetas sanguíneas em 18% e também reduziu os níveis de triglicerídeos em 15%. Isso ajudou a diminuir o risco de desenvolver coágulos sanguíneos e sofrer um acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco.41Outro estudo realizado em homens com deficiência de vitamina C descobriu que comer apenas dois kiwis por dia durante quatro semanas aumentou a atividade dos glóbulos brancos em mais de 20%, aumentando significativamente a imunidade. Os níveis sanguíneos de vitamina C nos participantes com deficiência também normalizaram em apenas uma semana, aumentando 304%.42
9. Goiabas:Uma única goiaba fornece 126 mg de vitamina C, cerca de 140% do DV.43As goiabas também podem ajudar a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol total.
   Batatas: As pessoas geralmente não associam batatas à vitamina C. No entanto, este vegetal rico em carboidratos contém muitas vitaminas e minerais, especialmente vitamina C e potássio. As batatas também são ricas em fibras, ácido fólico, manganês, vitamina B6, niacina, fósforo e ácido pantotênico. Esta raiz vegetal também contém antioxidantes saudáveis ​​que estão concentrados principalmente na pele. Uma batata assada média fornece 20 mg de vitamina C.44

Resumindo

A vitamina C é um dos nutrientes mais importantes que o corpo necessita para a manutenção do sistema imunológico. Acredita-se que altas doses de vitamina C administradas por via intravenosa podem ajudar a melhorar a função pulmonar em pessoas hospitalizadas com COVID-19. No entanto, não há evidências que demonstrem que a ingestão oral de suplementos de vitamina C ajude a tratar ou mesmo prevenir a COVID-19. É por isso que é melhor se concentrar em aumentar a ingestão de vitamina C na dieta, aumentando a variedade de frutas e vegetais que você ingere. Embora atualmente não exista cura para a COVID-19, seguir medidas preventivas, como higiene adequada e distanciamento físico, pode mantê-lo protegido contra a contração da doença.

Referências:

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