Benefícios da erva mate

A erva-mate é um chá de ervas que contém cafeína, antioxidantes e outros nutrientes que podem oferecer benefícios, como proteger a saúde do coração. Sua potência pode variar de acordo com a forma como é preparado.A erva-mate pode aumentar o estado de alerta e o desempenho físico, assim como uma bebida energética, quando consumida antes do treino ou de outras atividades.

Pode causar nervosismo e dificuldade para dormir, entre outros efeitos colaterais. Além disso, há algumas evidências que sugerem que grandes quantidades de erva-mate, especialmente quando quente, podem aumentar o risco de certos tipos de câncer, apesar de outras evidências de potenciais benefícios anticancerígenos.Mais pesquisas são necessárias para identificar os benefícios e riscos da erva-mate.

Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) não regulamenta os suplementos da mesma forma que regulamenta os medicamentos prescritos. Isso significa que alguns suplementos podem não conter o que diz o rótulo. Ao escolher um suplemento, procure produtos testados de forma independente (como a Farmacopeia dos EUA, Consumer Labs ou NSF) e consulte um profissional de saúde, um nutricionista nutricionista registrado (RD ou RDN) ou um farmacêutico.

O que é erva-mate?

A erva-mate é um chá de ervas feito com folhas e caules secos deIlex paraguariensis, uma árvore perene da família do azevinho, nativa da América do Sul.Está disponível em cápsulas, folhas soltas e saquinhos de chá.

A erva-mate vem principalmente da Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai. Cada um desses países tem seu próprio estilo único de erva-mate, que difere ligeiramente em cor, textura e sabor.

A erva-mate é rica em antioxidantes e pode ajudar a aumentar os níveis de energia, proteger a saúde do coração e melhorar o desempenho nos exercícios. No entanto, tenha em mente que nenhum suplemento se destina a tratar, curar ou prevenir doenças. 

1. Rico em antioxidantes e outros nutrientes

A erva-mate é uma rica fonte de antioxidantes.Antioxidantes são substâncias que podem interagir e neutralizar os radicais livres. Quantidades excessivas de radicais livres no corpo podem causar danos celulares, contribuindo para várias doenças crónicas, incluindo cancro, diabetes, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.

A erva-mate contém:

• Polifenóis, particularmente derivados de cafeoíla com propriedades antioxidantes
• Saponinas, compostos de sabor amargo que podem ajudar a reduzir a inflamação
• Xantinas, especialmente teobromina e cafeína. Esses compostos são os principais responsáveis ​​pelos efeitos estimulantes e pelo sabor um tanto amargo associados às bebidas de erva-mate.

A erva-mate também contém pequenas quantidades dos seguintes nutrientes:

• Vitamina C
• Tiamina
• Riboflavina
• Vitamina B6
• Ácidos graxos

A erva-mate contém nutrientes que podem ajudar a aumentar a imunidade e proteger contra infecções.

2. Níveis de energia melhorados

A erva-mate contém cafeína, que estimula o sistema nervoso central. Isso pode ajudar a melhorar a fadiga mental e física, o estado de alerta, o tempo de reação e a concentração.

Uma xícara de chá de erva-mate (cerca de 150 mililitros ou ml) contém cerca de 80 miligramas de cafeína, comparável a uma xícara de café.

Em um estudo de 2017, 12 mulheres saudáveis ​​e ativas receberam 2 gramas de erva-mate ou placebo durante o exercício. Aqueles que consumiram erva-mate relataram melhora no foco, energia e concentração.

É importante notar que este é um tamanho de amostra muito pequeno e os resultados devem ser interpretados com cautela.

Muitas pessoas que bebem erva-mate dizem que ela lhes dá um impulso de energia sem o nervosismo do uso do café. No entanto, a pesquisa não confirmou esse benefício. O nível de cafeína também pode variar dependendo do preparo e da parte da planta (folhas, caules) utilizada.

3. Protege a saúde do coração

Evidências crescentes sugerem que a erva-mate pode ajudar a reduzir o risco de problemas cardíacos.

Em um ensaio clínico randomizado (RCT) de 2020, os pesquisadores analisaram os efeitos na saúde do coração do consumo de uma bebida de erva-mate três vezes ao dia durante oito semanas. O estudo incluiu participantes com e sem colesterol alto.

No final do estudo, os pesquisadores descobriram que o consumo regular de erva-mate estava associado à diminuição da pressão arterial, do colesterol total e do colesterol “ruim”, chamado lipoproteína de baixa densidade (LDL). Maiores efeitos foram observados naqueles com níveis elevados de colesterol.

Os pesquisadores acreditam que esses benefícios se devem ao alto teor de polifenóis da erva-mate, incluindo ácidos clorogênicos e quercetina. No entanto, o tamanho da amostra dos participantes deste estudo foi pequeno. Mais pesquisas são necessárias para confirmar essas descobertas.

4. Melhor desempenho nos exercícios

A cafeína da erva-mate pode ajudar a melhorar o desempenho nos exercícios, aumentando a energia e a atenção.A erva-mate também pode ajudar a aumentar a quantidade de gordura queimada durante o exercício.

Um ensaio clínico de 2022 focado em atletas de ciclismo e triatlo analisou os efeitos de 5 gramas de folhas de erva-mate em 250 ml de água durante sete dias, ingeridos após a ingestão de carboidratos antes do exercício.O estudo descobriu um aumento na queima de gordura durante exercícios de baixa e alta intensidade em comparação com carboidratos ou erva-mate isoladamente.

Melhorias significativas de desempenho também foram observadas durante exercícios de alta intensidade.

5. Gerencie o açúcar no sangue

Um estudo de 2025 concluído em animais sugere benefícios potenciais da erva-mate no tratamento do diabetes tipo 2, juntamente com outros distúrbios metabólicos que frequentemente ocorrem simultaneamente, incluindo pressão alta e condições metabólicas que podem levar a distúrbios hepáticos.

Há evidências de pesquisa limitadas de que a erva-mate pode ajudar a controlar o açúcar no sangue em humanos, incluindo ações que parecem reduzir os níveis de leptina relacionados à produção de insulina.São necessárias mais evidências de benefícios.

6. Reduza a gordura da barriga e controle o peso

A erva-mate contém compostos que podem ajudar a perder peso, incluindo quercetina e outros flavonóides. Os resultados de um ensaio clínico randomizado de 2019 envolvendo 142 pessoas que beberam um litro de erva-mate diariamente durante oito semanas encontraram benefícios potenciais no controle do peso corporal.

A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é agora conhecida como doença hepática esteatótica associada à disfunção metabólica (MASLD). Pode estar relacionada a uma série de condições metabólicas, com sintomas que incluem gordura abdominal concentrada no abdômen. Mais pesquisas são necessárias, mas existem resultados de estudos promissores para o uso de erva-mate e compostos específicos no MASLD.

7. Reduza a inflamação

Vários estudos em animais sugerem que a erva-mate tem efeitos antiinflamatórios potentes. Por exemplo, um estudo de 2024 sobre seu uso em ratos sugere que os efeitos antiinflamatórios podem oferecer benefícios no tratamento da colite ulcerosa no trato digestivo.

No entanto, é importante destacar que a maioria dos estudos sobre os benefícios antiinflamatórios foi realizada em animais. Ainda não se sabe quais seriam os efeitos em humanos. Mais estudos de alta qualidade são necessários para determinar a eficácia da erva-mate na redução da inflamação.

Como é preparado

A erva-mate é tradicionalmente preparada em recipientes feitos de cabaça seca, também chamada de cabaça.

O chá é consumido através de um canudo de metal chamado bombilla com um filtro na ponta para evitar que as folhas da erva-mate se aspirem durante a bebida.

Para preparar o chá de erva-mate tradicionalmente com cabaça e bombilla, comece enchendo dois terços da cabaça com folhas soltas de erva-mate antes de adicionar água quente.

Se você não possui uma cabaça, pode prepará-la em uma prensa francesa ou peneira.

Fontes e o que procurar

A erva-mate pode ser comprada em várias fontes, incluindo supermercados, lojas de produtos naturais e varejistas online. Está disponível em cápsulas, folhas soltas e saquinhos de chá, sendo a forma mais comum as folhas soltas.

Ao comprar erva-mate, leia atentamente o rótulo do produto. Procure produtos que incluam apenas erva-mate pura e orgânica, sem outras ervas ou aditivos desnecessários.

Também é uma boa ideia pesquisar a marca e ler as avaliações dos clientes para obter mais informações sobre o produto de erva-mate que você está comprando.

Tenha cuidado com bebidas de chá preparadas, que tendem a conter grandes quantidades de açúcares adicionados. Muito açúcar adicionado à sua dieta pode levar ao ganho de peso e a problemas crônicos de saúde.

Quanto beber

Embora não existam diretrizes oficiais para o consumo de erva-mate, geralmente é aconselhável consumi-la com moderação. Alguns estudos indicaram que uma ingestão diária de até 1 litro pode ser bem tolerada sem quaisquer efeitos colaterais significativos.

Além disso, é importante considerar o teor de cafeína da erva-mate. Para evitar quaisquer efeitos colaterais potencialmente perigosos, mantenha a ingestão diária de cafeína abaixo de 400 mg por dia.

Se você é novo no uso da erva-mate ou é sensível à cafeína, considere começar com uma pequena quantidade e aumentar gradualmente a ingestão conforme tolerado.

A erva-mate é segura para beber todos os dias?
Beber 1 a 2 xícaras de chá de erva-mate por dia durante até 12 semanas é geralmente considerado seguro. No entanto, beber grandes quantidades durante um período prolongado pode aumentar potencialmente o risco de cancro, especialmente quando combinado com fumo ou consumo de álcool.

Efeitos colaterais

Beber quantidades moderadas de erva-mate é geralmente considerado seguro quando consumido por até 12 semanas. No entanto, contém cafeína, o que pode potencialmente levar aos seguintes efeitos colaterais:

• Dificuldade para dormir
• Náusea
• Aumento da frequência cardíaca
• Vômito
• Nervosismo
• nervosismo

Consumir mais de 10 xícaras pode aumentar o risco de efeitos colaterais relacionados à cafeína.

Beber regularmente grandes quantidades (1 a 2 litros) de erva-mate há muito tempo tem sido associado ao câncer, principalmente de esôfago, mas também de boca, pulmões, estômago, abdômen, rins e bexiga.

Este risco aumentado pode ser atribuído ao consumo de erva-mate em temperaturas muito altas e à liberação de contaminantes potencialmente cancerígenos, como hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAHs).

Precauções

A segurança da erva-mate não foi estabelecida em crianças, gestantes ou lactantes. O Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas (ACOG) recomenda limitar a ingestão de cafeína a menos de 200 mg por dia durante a gravidez.

Altas doses de cafeína durante a gravidez podem causar parto prematuro, aborto espontâneo e baixo peso ao nascer.

Além disso, o teor de cafeína na erva-mate pode ter efeitos adversos em certas condições de saúde, incluindo:

• Ansiedade
• Distúrbios hemorrágicos
• Diabetes
• Diarréia
• Convulsões
• Glaucoma (uma doença que pode causar perda de visão e cegueira)
• Osteoporose (diminuição da massa óssea e da densidade mineral óssea)
• Síndrome do intestino irritável
• Pressão alta

Interações

Tal como acontece com a maioria dos chás de ervas, a erva-mate pode interagir com certos medicamentos.

Devido à sua atividade antioxidante, a erva-mate pode interferir na ação de alguns medicamentos quimioterápicos. Não consuma erva-mate se estiver tomando medicamentos quimioterápicos.

Além disso, a cafeína da erva-mate pode interagir com vários medicamentos, incluindo:

• Estimulantes, como efedrina
• Medicamentos para coração ou pressão arterial
• Medicamentos para depressão, como inibidores da monoamina oxidase (IMAO)

Chás de ervas semelhantes

Outros chás de ervas com propriedades semelhantes incluem:

• Guayusa (Ilex guayusa) 
• É necessário (Ilex latifolia e Ilex kudingcha)
• Yaupon azevinho (azevinho vomitando)
• Chá de camomila
• Chá de hibisco

Assim como a erva-mate, guayusa, kudingcha e yaupon holly estão na família do azevinho. Suas folhas contêm cafeína, antioxidantes e outros compostos vegetais benéficos.

O chá Guayusa é frequentemente preferido como alternativa à erva-mate devido ao seu sabor mais suave e menos amargo.

Os chás de camomila e hibisco são alternativas populares sem cafeína para quem deseja evitar a cafeína.

Resumo

A erva-mate é um chá de ervas com cafeína que pode melhorar os níveis de energia, proteger a saúde do coração e melhorar o desempenho nos exercícios. Também é rico em antioxidantes e outros compostos vegetais benéficos.

No entanto, grandes quantidades de erva-mate, especialmente quando quente, podem aumentar o risco de certos tipos de cancro. Se você estiver interessado em incorporar a erva-mate em sua rotina diária, converse com seu médico para determinar uma quantidade segura e adequada para você.