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Diabetesatualmente afeta mais de 425 milhões de indivíduos em todo o mundo. Houve mais de 72,9 milhões de casos de diabetes na Índia em 2017, com muitos indivíduos com diabetes tipo 2 e correndo um risco aumentado de doenças cardiovasculares e suas complexidades. Uma pesquisa em andamento realizada pela Federação Internacional de Diabetes com mais de 12.000 indivíduos com diabetes tipo 2 mostra que duas em cada três pessoas têm fatores de risco cardiovascular; no entanto, cerca de um quarto disse nunca ter falado ou não se lembrar de uma discussão ou consulta sobre os factores de risco cardiovascular com os seus médicos. O diabetes é uma doença do estilo de vida e, portanto, muito de sua ocorrência e aumento depende dos alimentos que se consome. Por tudo o que uma pessoa com diabetes come, surge a dúvida se é bom ou não para diabéticos. Neste artigo tentaremos entender se as amêndoas são boas ou não para diabéticos.
Nutrição em Amêndoas
Comer cerca de 23 amêndoas por dia é uma maneira fácil de incorporar vários suplementos essenciais em sua dieta. Amêndoas têm altos níveis de vitamina E, magnésio, cálcio e potássio. Além disso, as amêndoas são ótimas fontes de fibras e proteínas, embora tenham baixo teor de açúcar. Uma porção de 23 amêndoas fornece 1 grama de gordura saturada, 13 gramas de gorduras insaturadas saudáveis e nenhum colesterol ou sal. As amêndoas ocupam o primeiro lugar em conteúdo de proteínas, fibras, cálcio, vitamina E, riboflavina e niacina por peso. Existem 160 calorias em 23 amêndoas. Embora a maioria dessas calorias seja obtida a partir da gordura, são basicamente as gorduras insaturadas saudáveis e não as saturadas.
Amêndoas são boas para diabéticos?
Para indivíduos com diabetes, incluir amêndoas nos planos de refeições parece diminuir os aumentos de glicose e insulina após as refeições. Além disso, comer amêndoas junto com um alimento de alto índice glicêmico reduz fundamentalmente oíndice glicêmicoda comida e diminui o aumento da glicose após comer. Houve um estudo de pesquisa que descobriu que a suplementação de 20% das calorias da dieta através de amêndoas leva ao aumento da sensibilidade à insulina e à redução dos níveis de colesterol.
Dicas para adicionar amêndoas à sua dieta
- Leve algumas amêndoas como item no café da manhã com maçã
- Deve-se comer manteiga de amêndoa em vez de manteiga de amendoim em torradas ou pães inteiros.
- Consumir Saladas com amêndoas delicadamente torradas no fogão.
- Corte as amêndoas em rodelas e adicione ao macarrão, arroz ou legumes salteados para ficar crocante.
Conclusão
Num cenário total, os constituintes nutricionais das amêndoas sugerem que ela tenha baixo índice glicêmico e fornece um pacote nutricional incrível contendo fibra alimentar, magnésio, riboflavina, cálcio, proteína e ácido fólico que, com sua flexibilidade e variações, as torna um alimento brilhante para quem tem diabetes tipo 2 em um bom plano de dieta.
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