Amêndoas podem reduzir o colesterol?

A amendoeira (nome científico:Ameixa doce), nativa do Oriente Médio, é conhecida principalmente por sua semente – a amêndoa. As amêndoas têm sido utilizadas em diversos pratos deliciosos, desde sobremesas elaboradas, saladas ou até sozinhas como lanche rápido. Além da sua importante função em muitos pratos, há também evidências de que as amêndoas apresentam inúmeros benefícios para a saúde, que incluem a redução da inflamação, o tratamento de certas doenças da pele (como o eczema), a promoção da saúde do coração e a ajuda à saúde do cólon.Na verdade, as amêndoas têm sido utilizadas na medicina ayurvédica para melhorar a saúde do cérebro e do sistema nervoso. No entanto, também há evidências crescentes de que as amêndoas também podem melhorar os níveis de colesterol.

As amêndoas reduzem o colesterol?

Houve vários estudos que analisaram o efeito que as amêndoas têm sobre os lipídios,e os resultados parecem promissores. Esses estudos analisaram uma ampla gama de indivíduos, incluindo aqueles com obesidade, colesterol alto, níveis normais de colesterol, diabetes e aqueles que consomem entre 20 a 168 g de amêndoas por dia durante 4 a 16 semanas. Isso equivale aproximadamente a 1 a 6 punhados de amêndoas por dia. Em alguns estudos, as amêndoas substituíram algumas das gorduras consumidas na dieta, enquanto em outros casos, as amêndoas foram adicionadas a uma dieta saudável. As amêndoas utilizadas nesses estudos foram cruas, torradas ou complementadas com outros alimentos saudáveis.

Estudos até o momento sugeriram que o consumo de amêndoas pode estar associado à redução dos níveis de colesterol de 3% a 25% e à redução dos níveis de colesterol LDL de 4% a 35%. Estudos maiores são necessários para confirmar esses resultados promissores.

Os efeitos das amêndoas no colesterol HDL variam. Embora alguns estudos tenham notado um ligeiro aumento no HDL de até cerca de 4%.outros estudos não observaram impacto nos níveis de HDL. Na maioria dos estudos, os níveis de triglicerídeos também parecem não ser afetados pelo consumo de amêndoas.

Conclusão

Há evidências de que as amêndoas podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol total, LDL, e aumentar o colesterol HDL.Embora não se saiba totalmente como eles afetam os níveis de colesterol, pode ter algo a ver com um dos muitos nutrientes contidos nas amêndoas.

Fibras, flavonóides e gorduras insaturadas – todos componentes das amêndoas – possuem propriedades redutoras de lipídios. Na verdade, a Food and Drug Administration emitiu uma alegação de saúde qualificada para amêndoas e outras nozes em 2003, permitindo que as empresas que fabricam nozes rotulassem os seus produtos como “saudáveis ​​para o coração”.

A alegação de saúde do coração da amêndoa afirma (embora não tenha sido comprovada) que as evidências sugerem que 1,5 onças de nozes podem reduzir doenças cardíacas quando usadas em conjunto com uma dieta saudável.

Infelizmente, são necessários mais estudos para fornecer uma ligação direta às amêndoas e à melhoria dos níveis de colesterol. Enquanto isso, não custa nada incorporar amêndoas à sua dieta, principalmente se você for substituí-las por lanches que prejudicam o colesterol, como batatas fritas e biscoitos. No entanto, você deve ter certeza de não exagerar. Amêndoas, como qualquer outro alimento, têm calorias que podem aumentar sua cintura se forem consumidas em excesso.