Sempre que temos um problema ou distúrbio, imediatamente começamos a procurar nossos médicos e a pesquisar na internet a resposta para a pergunta; O que devemos comer para controlar ou eliminar a doença, o que é muito bom. Mas, a longo prazo, a pergunta de um milhão de dólares é: “O que não devemos comer?”. Bem, aqui estão alguns alimentos que causam um aumento no nível de ácido úrico, então você saberá quais alimentos evitar, diminuindo o aumento dos níveis de ácido úrico.
Alimentos que aumentam os níveis de ácido úrico
Os níveis de ácido úrico aumentam principalmente devido a uma destas três razões:
- Aumento da ingestão de purinas
- Aumento da produção de ácido úrico pelo organismo
- Diminuição da excreção de ácido úrico na urina
É evidente que os alimentos desempenham um papel importante no aumento do nível de ácido úrico. Basicamente, os alimentos ricos em proteínas provocam um aumento na produção de ácido úrico, aumentando a formação de purinas. O ácido úrico é um subproduto da degradação das purinas, que por sua vez aumenta o nível de ácido úrico no sangue.
Alguns dos alimentos que causam um aumento no nível de ácido úrico são apresentados abaixo: –
Carne e AvesComo as carnes e aves são altamente ricas em proteínas; eles também aumentam exponencialmente os níveis de ácido úrico no sangue. Portanto, estes certamente devem ser evitados.
- Mesmo extratos de carne, como caldo de carne, ensopados de carne e sopas feitas de carne, causam aumento no nível de ácido úrico.
- Carnes de órgãos como rim, fígado e cérebro são especialmente ricas em purinas e, portanto, causam maior aumento no nível de ácido úrico.
- Carnes de caça como gansos, perus, veados, perdizes e patos, etc. também causam um grande aumento nos níveis de ácido úrico.
Frutos do mar-Os frutos do mar também são muito ricos em proteínas e, portanto, provocam uma elevação no nível de ácido úrico. Anchovas, mexilhões, camarões, vieiras, cavala e arenque, etc. são alguns dos frutos do mar que causam aumento do nível de ácido úrico no corpo.
Alimentos Assados-Lamento dizer isso aos amantes de bolo em todos os lugares, mas geralmente os produtos assados também causam um aumento nos níveis de ácido úrico no sangue, pois não contêm apenas muita gordura, mas também fermento que aumenta o nível de ácido úrico no corpo. Além disso, geralmente também são compostos por cereais, que são ricos em proteínas, podendo aumentar também os níveis de ácido úrico.
Álcool- Álcoolespecially packs a punch (and not the alcoholic kind), as far as increased uric acid levels are concerned, as ethanol not only causes an increased production of lactic acid which, in turn, causes an increased production of uric acid but it also reduces excretion of uric acid by causing dehydration. E pronto, causa um aumento épico nos níveis de ácido úrico.
- A cerveja, por ser composta de grãos e fermentada por leveduras, é especialmente rica em purinas e, portanto, pode causar rápido aumento no nível de ácido úrico.
Refrigerantes-Bebidas frutadas e refrigerantes açucarados também podem aumentar o nível de ácido úrico no sangue, pois contém frutose. Um produto do metabolismo da frutose interfere no metabolismo das purinas causando um aumento na formação de ácido úrico. Também compete com o ácido úrico pela excreção, causando diminuição da excreção de ácido úrico, o que aumenta ainda mais os níveis de ácido úrico no sangue.
Dieta rica em gorduraÉ necessária uma quantidade menor de alimentos ricos em gorduras, se você não quiser aumentar ainda mais seus níveis de ácido úrico. Acredita-se que as gorduras interferem no bom funcionamento dos rins na remoção do excesso de ácido úrico do sangue. Isso inclui alimentos como creme, frituras, molho rico em óleo, cream cheese, leite integral, etc.
Certos vegetais-Não apenas carnes, mas existem certos vegetais que também podem causar um aumento na quantidade de ácido úrico em nosso corpo. Esses vegetais são muito ricos em purinas. Alguns deles são couve-flor, cogumelos, lentilhas, milho, espinafre, ervilha, aspargos, legumes e feijões secos, etc.
Então, agora você sabe o que não comer para manter o nível de ácido úrico sob controle.
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