É um mito antigo que os ossos do corpo se tornam fracos e quebradiços à medida que envelhecemos. O fato é que ossos ruins são normalmente causados por hábitos alimentares inadequados e falta de nutrição adequada. Ambas as coisas combinadas levam à perda de densidade mineral óssea, causando ossos fracos e quebradiços. Os ossos também requerem nutrição e cuidados adequados, assim como as outras partes do corpo, pois também são compostos de cálcio e proteínas.[2].
A dieta desempenha um fator importante na promoção de ossos bons e fortes. Há muitas coisas que um indivíduo pode fazer para fortalecer os ossos. Esse processo começa desde a infância e continua até o indivíduo envelhecer. Os ossos ficam mais fortes com uma dieta bem balanceada que inclui grãos, vegetais e frutas frescas, além de alimentos ricos em cálcio.[1].
Estudos demonstraram que a maioria das pessoas nos Estados Unidos não ingere cálcio adequadamente; no entanto, não é uma tarefa difícil de fazer. Tomar apenas alguns copos de leite todos os dias junto com outros alimentos ricos em cálcio é bom o suficiente para fortalecer os ossos. Este artigo destaca alguns dos alimentos que podem ser ingeridos para tornar os ossos fortes e saudáveis[1].
Alimentos para fortalecer os ossos
Aumento de cálcio. Como afirmado acima, a ingestão adequada de cálcio é essencial para ossos fortes e saudáveis. Isso pode ser feito incluindo leite, peixe, iogurte, vegetais verdes, exceto espinafre, e muitas nozes na dieta.[2].Alguns dos outros produtos alimentares ricos em cálcio incluem soja, tofu e sardinha.
Espinafreser um vegetal verde não é uma boa fonte de ferro, pois contém bastante ácido oxálico que afeta a absorção de cálcio pelo organismo. Assim, o espinafre não é um alimento recomendado para fortalecer os ossos.[3].
AumentarVitamina DIngestão. Juntamente com o cálcio, a vitamina D também desempenha um papel importante na manutenção de ossos fortes e saudáveis. A vitamina D promove a absorção de cálcio pelos ossos, tornando-os fortes. Assim, a inclusão de vitamina D na dieta é igualmente importante[2].
Como esta vitamina não é facilmente encontrada nos alimentos, acredita-se que a melhor fonte dela seja a luz do sol. Assim, a exposição diária ao sol, especialmente nas primeiras horas da manhã, todos os dias, deve fornecer vitamina D suficiente para o corpo. Alimentos como sardinha, cereais e ovos também são boas fontes de vitamina D. Além disso, as pessoas podem obter suplementos de vitamina D com seu médico.[3].
Frutas e vegetais crus. Além do cálcio e da vitamina D, os ossos também necessitam de outros nutrientes como magnésio, potássio e vitamina K para se manterem fortes e saudáveis. Assim é recomendado adicionar alimentos ricos nesses nutrientes. Isso inclui batatas, brócolis, pimentão vermelho, vegetais folhosos e muitos brotos [2]. Além disso, frutas como uvas, maçãs, laranjas, bananas e abacaxis também são excelentes para a saúde geral dos ossos do corpo.[3].
Restrição de sódio. O sódio é considerado prejudicial à saúde dos ossos. Na verdade, o excesso de sal é considerado prejudicial à saúde em geral. Visto que o sal é algo que não pode ser totalmente evitado, a restrição do sal é algo facilmente alcançável. Comer fora de casa deve ser feito com moderação, pois o sal é usado como conservante em muitos hotéis e restaurantes, o que também não é bom para os ossos.[2].
Para pessoas com diagnóstico conhecido de osteoporose, suplementos de cálcio e vitamina D serão prescritos pelo médico junto com outros medicamentos para essa condição. Para vegetarianos puros que desejam ter ossos fortes, as seguintes alternativas estão disponíveis[3].
- Aveia
- Arroz
- Soja fortificada
- Tofu
- Muitos pulsos
- Pão
- Figos
- Damascos secos
Concluindo, a idade não decide se um indivíduo tem ossos saudáveis ou fracos. É a nutrição através da dieta que os ossos de um indivíduo obtêm que decide a saúde de um osso. É um fato bem conhecido que o cálcio é essencial para ossos fortes. Assim, os alimentos ricos em cálcio devem ser consumidos em abundância.[2].
Isso deve ser um acréscimo à vitamina D e outros nutrientes de que os ossos precisam para se manterem saudáveis. Acima mencionadas estão algumas das maneiras de manter os ossos fortes. Pessoas com osteoporose necessitam de tratamento médico adicional junto com dieta para manter os ossos fortes. Portanto é preciso cuidar da dieta e manter os ossos fortes e não se arrepender depois[2].
Referência:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45523/
- https://www.practo.com/healthfeed/eat-your-way-to-stronger-bones-23458/post
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45523/
