Alimentos dietéticos BRAT, dicas e possíveis efeitos colaterais

A dieta BRAT é um plano alimentar que inclui banana, arroz, purê de maçã e torradas. Este plano de dieta branda é frequentemente usado a curto prazo para tratar doenças estomacais, vômitos e diarreia em adultos, mas geralmente não em crianças.

Alimentos para incluir na dieta BRAT

Os provedores às vezes aconselham uma dieta pobre em fibras e de fácil digestão para pessoas que estão se recuperando de uma doença estomacal aguda que causa vômito e/ou diarréia.

Alimentos essenciais

A sigla BRAT é uma maneira fácil de lembrar os alimentos leves que você pode comer enquanto se recupera de um distúrbio gastrointestinal. Significa:

• Babacaxi
• Rgelo (especificamente arroz branco)
• UMmolho de maçã
• Taveia (especificamente pão branco)

Alimentos Adicionais

Você pode descobrir que outros alimentos leves também são fáceis de digerir e toleráveis, como:

• Alimentos macios(por exemplo, abacate, purê de abóbora)
• Sopascom caldo claro
• Vegetais cozidos no vapor ou cozidos(por exemplo, cenouras, batatas sem casca)
• Carboidratos com baixo teor de fibras(por exemplo, macarrão ou macarrão simples, pão branco, biscoitos salgados)
• Carne branda, magra e sem pelecomo frango ou peru ou ovos (espere até o terceiro dia de recuperação para introduzir essas proteínas mais leves)
• Bebidas sem cafeína,como sucos, água de coco e algumas bebidas de reidratação oral (por exemplo, Pedialyte) 

Algumas variações da dieta BRAT (chamada dieta BRATT) também incluem chá descafeinado.

Por que esses alimentos funcionam

Seguir a dieta BRAT pode aliviar os sintomas estomacais porque:

• Os alimentos são suaves para o estômago:Os alimentos têm baixo teor de gordura e proteína, o que significa que são menos propensos a irritar o estômago e sobrecarregar o sistema digestivo.
• Eles produzem fezes mais firmes:Esses alimentos contêm certos amidos, como a pectina, que podem absorver água e ajudar a unir e firmar as fezes moles e escorrendo.
• Eles reduzem náuseas e vômitos:Os alimentos são insossos e não têm cheiros fortes, então a dieta reduz náuseas e vômitos. Além disso, oferecem alívio dos sintomas.

Alimentos a evitar

Para manter a natureza branda desta dieta e acalmar os problemas gastrointestinais, certos alimentos devem ser evitados. Estes incluem:

• Alimentos picantes ou muito temperados
• Alimentos ricos em gordura, incluindo carnes gordurosas e laticínios
• Alimentos fritos
• Alimentos com alto teor de açúcar
• Vegetais ricos em fibras (especialmente vegetais crucíferos, como brócolis ou couve de Bruxelas)
• Pães ricos em fibras e outros grãos (contendo mais de cinco gramas de fibra)
• Álcool
• Bebidas com cafeína
• Gorduras e óleos (como maionese ou manteiga)

Você deve seguir uma dieta BRAT?

Se você estiver tendo problemas para reter os alimentos ou se estiver com diarreia, uma dieta BRAT leve pode ajudar a aliviar alguns sintomas para que você possa obter a nutrição necessária para a cura.

Por exemplo, pessoas submetidas à quimioterapia podem seguir a dieta BRAT para controlar os efeitos colaterais gastrointestinais.Além disso, esta dieta não exige que você restrinja ou limite nenhum medicamento.Alguns pediatras até recomendaram anteriormente o plano alimentar para bebês e crianças em recuperação de cólica estomacal ou diarréia.

No entanto, existem preocupações quanto ao plano alimentar devido ao seu caráter restritivo. A dieta BRAT pode ser útil a curto prazo em adultos, mas os profissionais de saúde já não a recomendam para crianças doentes porque lhe faltam muitos nutrientes importantes.

As pessoas também têm dificuldade em manter a dieta alimentar porque falta variedade e sabor aos alimentos. A dieta também pode apresentar efeitos colaterais próprios. Embora os alimentos BRAT ajudem a aliviar a diarreia, esses alimentos são vinculativos e também podem causar prisão de ventre.

O resultado final
Se você não tiver certeza sobre o uso da dieta BRAT, fale com seu médico para obter aconselhamento personalizado. Pode haver outras maneiras de controlar dores de estômago ou diarreia e seu médico pode avaliar se uma dieta restritiva será útil ou prejudicial para você.

Diretrizes para seguir uma dieta BRAT

Como muitos especialistas não recomendam mais a dieta BRAT para o tratamento da diarreia em crianças, a maioria dos provedores agora recomenda terapias de hidratação oral (usando bebidas de reidratação como Pedialyte) e o retorno da criança a uma dieta nutritiva e balanceada o mais rápido possível.

A longo prazo, você precisa ter certeza de que você ou seu filho estão obtendo um equilíbrio entre proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. Para fazer isso, considere estas estratégias para otimizar a nutrição:

• Seja breve. Especialmente em crianças, use uma dieta BRAT por um curto período de tempo – menos de 48 horas – se o pediatra do seu filho sugerir. Evite o uso prolongado, a menos que seja recomendado pelo seu provedor.
• Adicione alimentos leves conforme tolerado. Modifique a dieta básica do BRAT e adicione outros alimentos leves, incluindo caldos claros, biscoitos salgados e aveia, para ajudar a aumentar sua nutrição. Geralmente, não há problema em dar cereais simples e secos a crianças pequenas, como Cheerios, enquanto seguem a dieta BRAT.
• Considere probióticos. Bactérias benéficas chamadas probióticos podem ajudar a encurtar o curso da diarreia. Iogurte natural, kefir, sopa de missô e vegetais fermentados (por exemplo, chucrute) são ótimas opções.
• Mantenha-se hidratado. Durante a recuperação dos sintomas estomacais e a reintrodução de alimentos sólidos na dieta, é essencial manter-se bem hidratado. Além de beber água e chá, outras opções úteis são caldos claros e bebidas que contenham eletrólitos, como bebidas esportivas.
• Evite exercícios. Dê ao seu corpo o descanso necessário para se recuperar de uma doença.
• Ouça seu corpo. Se você notar que seus sintomas estão piorando ou se uma dieta leve não aliviar os sintomas, entre em contato com seu médico.