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O que é água eletrolítica?
Para começar, é preciso entender o que exatamente é água eletrolítica? Eletrólitos são os minerais capazes de conduzir eletricidade quando dissolvidos em água.(1, 2) Os eletrólitos são distribuídos dentro do corpo através de fluidos e esses minerais usam sua energia elétrica para melhor permitir certas funções corporais críticas.
Eletrólitos como sódio, potássio, fosfato, cálcio e magnésio ajudam a estimular os músculos e nervos do corpo.(2) Os eletrólitos também são responsáveis pela regulação do nível de fluidos no corpo, o que tem impacto na função celular, na pressão arterial e no volume sanguíneo. Por exemplo, sabe-se que o sódio desempenha um papel crucial na regulação da água, mas, no geral, todos os eletrólitos ajudam a manter equilibrados os níveis de fluidos corporais.
O corpo precisa manter uma quantidade específica de cada eletrólito, pois a quantidade precisa de cada eletrólito é necessária para que todos funcionem juntos e adequadamente.
Por que é a função dos eletrólitos no corpo?
Os eletrólitos são exigidos pelo corpo para(5):
- Regulando a pressão arterial.
- Controlar o equilíbrio dos fluidos no corpo.
- Ajudando a contrair os músculos, especialmente o músculo cardíaco.(3)
- Ajuda a manter o nível correto de acidez do sangue ou os níveis de pH.
Toda água contém eletrólitos?
Sabe-se que as águas eletrolíticas são enriquecidas com esses minerais carregados. Porém, a concentração de eletrólitos varia de marca para marca e também de fonte de água. A menos que a água engarrafada que você compra seja rotulada especificamente como “destilada”, a água engarrafada normal que você usa conterá pelo menos um pequeno traço desses eletrólitos. Alguns produtos também contêm vestígios de eletrólitos apenas para dar sabor.
Isso não significa que você possa encontrar eletrólitos apenas na água engarrafada. A água da torneira também contém eletrólitos.(4) Em média, 1 litro de água da torneira conteria aproximadamente dois a três por cento da ingestão diária de referência (IDR) de cálcio, magnésio e cálcio.(7) No entanto, você não encontraria vestígios de potássio na água da torneira.(7)
Quando você compara a água da torneira com as bebidas esportivas, 1 litro de qualquer bebida esportiva enriquecida com eletrólitos contém cerca de 18 a 20 por cento do seu RDI de sódio e de três a cinco por cento do RDI de potássio. No entanto,bebidas esportivasraramente contêm cálcio oumagnésio.(8)
Quando precisamos de água eletrolítica e quais são suas fontes populares?
Qualquer adulto normal também pode obter a dosagem necessária de eletrólitos por meio de uma dieta balanceada. Mas,sudorese excessiva,diarréia, evômitopodem resultar em uma perda anormal de eletrólitos do corpo. Quando isso acontece, beber água eletrolítica ajudará a restaurar os níveis de eletrólitos no corpo.
As fontes mais comuns de bebidas eletrolíticas incluem: bebidas esportivas e águas engarrafadas melhoradas.
Mitos e benefícios da água eletrolítica
Vejamos agora alguns mitos e alguns benefícios associados à água eletrolítica.
Mito 1: A água eletrolítica irá mantê-lo melhor hidratado do que a água normal
FATO:O fato é que nada melhor do que água pura para mantê-lo bem hidratado. A água normal faz o trabalho sem adição de minerais ou calorias (no caso de bebidas esportivas). Pode ser que o sabor da água eletrolítica faça você beber mais água durante o exercício, mas não há necessidade de gastar dinheiro extra para comprar água eletrolítica. Sua garrafa normal de água também funcionará bem para mantê-lo hidratado.
Benefício 1: Água eletrolítica ajuda no desempenho do exercício
A água enriquecida com eletrólitos, como as bebidas esportivas, é conhecida por ajudar a melhorar o desempenho dos atletas, pois auxilia na reposição da energia e dos eletrólitos perdidos durante o treino.
Quando você se exercita ou durante qualquer atividade física, seu corpo precisa de mais líquidos para repor a água que se perde na forma de suor. Na verdade, mesmo uma perda de água de apenas um a dois por cento do peso corporal pode fazer com que você se sinta cansado, tenha menos força, diminua sua velocidade e também afete seu foco.(9) Sabe-se que o suor contém eletrólitos, especialmente uma quantidade significativa de sódio, juntamente com algumas quantidades de cálcio, magnésio e potássio. A cada litro de suor você acaba perdendo cerca de 1 grama de sódio.(10) É por isso que, para os atletas, as bebidas esportivas ou as águas enriquecidas com eletrólitos são recomendadas em vez da água pura e regular, para que sejam capazes de repor líquidos e eletrólitos se houver muita transpiração e se o indivíduo estiver se exercitando por longos períodos de tempo ou se estiver se exercitando em um ambiente quente.(11, 12, 13)
No entanto, um ponto a ter em mente é que as bebidas desportivas não são concebidas para indivíduos sedentários. Eles são projetados especificamente para atletas. Essas bebidas, além dos eletrólitos, também contêm várias calorias provenientes do açúcar adicionado. Você ficará surpreso ao saber que uma garrafa de 20 onças de Gatorade contém quase 30 gramas de açúcar adicionado.(14).
Mito 2: Você precisa de água eletrolítica toda vez que faz exercícios
FATO:Água enriquecida com eletrólitos, como bebidas esportivas, destina-se apenas a repor eletrólitos e reidratar o corpo quando o indivíduo está submetido a exercícios rigorosos e prolongados. Isso não significa que, mesmo que você saia para caminhar por meia hora, precise engolir uma garrafa de bebida esportiva. A água eletrolítica é apropriada para atividades de alta intensidade que duram mais de uma hora.
A maioria das pessoas não tem necessidade de consumir água eletrolítica, especialmente durante períodos mais curtos de atividade ou exercício. Afinal, não se esqueça dos altos níveis de açúcar adicionado que essas bebidas contêm. Você também pode optar por diluir suas bebidas esportivas com um pouco de água doce para continuar a reidratar e também evitar a ingestão de alto teor calórico.
Benefício 2: Água eletrolítica pode ajudar a reidratar durante a doença
Embora diarréia e vômito não sejam normalmente considerados doenças graves se durarem um curto período de tempo; no entanto, se os sintomas de vômito e diarréia se agravarem ou persistirem, pode facilmente causar desidratação se você não repor os líquidos e eletrólitos que estão sendo perdidos.
Crianças e bebês são particularmente suscetíveis à desidratação devido a diarréia e vômitos graves. Até mesmo a Academia Americana de Pediatria recomenda que você use uma solução de reidratação oral se notar qualquer sinal de vômito e/ou diarréia para evitar qualquer incidência dedesidratação.(15) Estas soluções de reidratação oral também contêm eletrólitos, carboidratos e água, em certas concentrações específicas para que possam ser facilmente digeridas por crianças e bebês.
As bebidas esportivas também são semelhantes a esta, exceto pelo fato de conterem grandes quantidades de açúcar adicionado. É por isso que as bebidas esportivas não são recomendadas para crianças pequenas e bebês, pois grandes quantidades de açúcar podem piorar a diarreia.(16)
Em crianças mais velhas, as bebidas esportivas podem ser bem toleradas, mas ainda será necessário diluí-las em 1 parte de bebida esportiva e 1 parte de água. Os adultos não terão problemas em tolerar bebidas esportivas ou soluções de reidratação oral.(17)
As bebidas eletrolíticas, no entanto, podem não ser suficientes para tratar a desidratação grave e se a diarreia e os vômitos durarem mais de 24 horas, você deve procurar aconselhamento médico imediatamente.(18)
Mito 3: Os eletrólitos contidos nas bebidas esportivas promovem a saúde do coração
FATO:Normalmente, todas as bebidas esportivas contêm grandes quantidades de sódio. Por exemplo, uma garrafa grande de bebidas esportivas contém aproximadamente 480 mg de sódio, o que já representa um quinto da dose diária recomendada de sódio. Há também muito sódio adicionado em muitos alimentos hoje, e quando você adiciona a isso o sódio extra adicionado das bebidas esportivas, você está na verdade aumentando o risco de hipertensão e também colocando seu coração em perigo. Você pode optar por incluir eletrólitos em sua dieta consumindo alimentos como vegetais de folhas verdes, bananas, leite, etc., em vez de recorrer a bebidas esportivas para manter os níveis de eletrólitos e promover um coração saudável.
Benefício 3: Água eletrolítica pode prevenir insolação
As insolações são comuns quando se vive em um clima quente. Em condições normais, o corpo administra o excesso de calor liberando-o através do suor ou da pele.
No entanto, em climas extremamente quentes, o sistema de refrigeração do seu corpo pode começar a falhar, o que faz com que a temperatura corporal suba.(19) Às vezes, pode atingir níveis perigosos, o que pode resultar em insolação.
Embora a prevenção primária para evitar uma insolação seja, claro, limitar o tempo que você passa ao ar livre no calor, consumir muitos líquidos e eletrólitos também ajudará a manter o corpo fresco.(20)
Se você ficar em um clima quente, é aconselhável tomar água e bebidas isotônicas, principalmente quando estiver ao ar livre, para manter o corpo hidratado. Bebidas que contêmcafeínaAlimentos como café, chá e refrigerante podem piorar a desidratação.(21) Até o álcool faz o mesmo.(21) É por isso que você deve optar por tomar água eletrolítica ou bebidas esportivas em um ambiente quente para se manter fresco e evitar insolação.
Como a água eletrolítica difere da água normal?
Muitas pessoas costumam fazer esta pergunta sobre qual é a diferença básica entre a água eletrolítica e a água normal. Todo mundo precisa de hidratação adequada para manter uma boa saúde e para o bom funcionamento do corpo, pois seu corpo precisa de água para quase todas as funções, como eliminar toxinas, regular a temperatura corporal e até mesmo para transportar nutrientes de uma parte do corpo para outra.(22)
Água normal e água eletrolítica hidratam seu corpo, assim como outros fluidos. No entanto, existe um mito comum de que a água eletrolítica é melhor ou superior à água normal quando se trata de hidratação. Isso realmente depende das circunstâncias individuais.
A água eletrolítica será mais benéfica para você se você correr o risco de perder minerais do corpo. Nas seguintes circunstâncias, você pode querer escolher uma água enriquecida com eletrólitos em vez de água normal:
- Se você estiver se exercitando vigorosamente por mais de uma hora.
- Se você tende a suar muito durante o exercício.
- Se você está sofrendo de diarréia ou vômito.
- Se você vai ficar exposto ao calor por um longo período de tempo.
O clima quente regular, doenças comuns, como resfriado ou tosse, e esportes diários ao ar livre não exigem água eletrolítica. Água normal funcionará perfeitamente para atender às suas necessidades de hidratação no dia a dia.
Conclusão
A água eletrolítica é benéfica para o corpo, pois ajuda o corpo a funcionar da melhor forma sob certas condições. A água enriquecida com eletrólitos normalmente contém sódio, potássio, cloreto, magnésio, cálcio e fosfato. Embora no dia a dia você não precise consumir água eletrolítica, ela é útil quando você precisa se exercitar por mais de uma hora, está ao ar livre em um ambiente quente ou sofre de vômitos intensos e diarréia.
Uma das desvantagens de consumir bebidas esportivas ou outros tipos de água eletrolítica é o alto custo associado a essas marcas. Você pode pesquisar um pouco online e descobrir como fazer sua própria água eletrolítica em casa. Você também pode optar por água de coco em vez de água eletrolítica. Embora a água de coco seja uma opção saudável, ela não contém tanto sódio ou carboidratos em comparação com uma bebida esportiva. Fazer uma bebida esportiva com limão em casa não será apenas saudável, mas também econômico. Você também pode adicionar um pouco de água de coco para torná-lo mais saudável e ao mesmo tempo obter os benefícios da água de coco. A água eletrolítica caseira não só será econômica, mas você terá a certeza de que não há corantes ou sabores artificiais adicionados à bebida.
Referências:
- https://en.wikipedia.org/wiki/Electrolyte
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/153188.php
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/325876.php
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1495189/
- https://medlineplus.gov/ency/article/002350.htm
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157513000549
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- https://nutritiondata.self.com/facts/beverages/9233/2
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17277604
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26920240
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- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15952443
- https://www.cdc.gov/disasters/extremeheat/faq.html
- https://www.cdc.gov/features/prevent-heat-illness/index.html
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19724292
Leia também:
- Quais desequilíbrios eletrolíticos causam a síndrome do QT longo?
