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A vitamina B12 é um membro das vitaminas solúveis em água do grupo do complexo B. Também é conhecido como cobalamina. É derivado principalmente da ingestão alimentar de alimentos de origem animal, como carnes, ovos, peixes e aves, outros produtos artificiais enriquecidos com a vitamina. O micronutriente é necessário no organismo para a produção de glóbulos vermelhos, regulação do metabolismo da homocisteína, fabricação de DNA (material genético) e funcionamento mental adequado.
Regulação dos níveis de vitamina B12 no corpo
Após a ingestão dietética de alimentos ricos em vitamina, e sendo solúvel em água, ela se move facilmente através do lúmen intestinal para a circulação por transporte ativo e difusão auxiliada por uma proteína conhecida como fator intrínseco. Em seguida, é transportado no corpo com a ajuda da transcobalamina. Assim, a deficiência pode ocorrer com ingestão adequada nos casos em que há falta de moléculas transportadoras (anemia perniciosa) ou quando a função do intestino está comprometida, como após cirurgia gástrica para perda de peso e em doenças comoDoença de Crohnedoença celíaca. No entanto, a maior causa continua sendo a ingestão alimentar inadequada, conforme observado na dieta vegetariana pura. Até 3 mg podem ser absorvidos da dieta todos os dias, mas apenas 2 a 3 mcg são necessários ao organismo para realizar várias funções e repor a rica reserva de vitamina B12 de até 30 mg encontrada no corpo humano adulto, portanto, a deficiência de vitamina B12 requer muito tempo para ocorrer.
Níveis excessivos de vitamina B12 também podem ser observados na circulação e isso sugere a possibilidade de distúrbios como doença hepática crônica, doença renal crônica ou distúrbios mieloproliferativos. Esses pacientes devem ser monitorados quanto à deficiência de cálcio.
A vitamina B12 pode ajudar na redução da pressão arterial?
Associação de níveis de vitamina B12 e pressão arterial
A vitamina B12 tem uma relação indireta com a oxigenação dos tecidos, pois é necessária na fabricação de células utilizadas no fornecimento de oxigênio e nutrientes aos tecidos periféricos (glóbulos vermelhos). Uma redução no nível de vitamina B12 na circulação leva à redução da produção de glóbulos vermelhos e, portanto, à perfusão tecidual inadequada. Isso causa um aumento na pressão arterial à medida que o corpo tenta perfundir os tecidos, aumentando a quantidade de sangue que atinge os tecidos periféricos.
Além disso, a redução da vitamina B12 no organismo leva ao aumento do nível de homocisteína. Este aminoácido está diretamente associado à insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral, bem como ao estado intermediário de pressão arterial elevada, conforme demonstrado pela American Heart Association (AHA). A homocisteína aumenta o desenvolvimento da aterosclerose que causa espessamento da parede arterial e a redução da complacência necessita do aumento da pressão arterial para superar essa resistência levando à hipertensão.
Benefícios dos suplementos de vitamina B12 no controle da pressão arterial
Dada a relação direta entre baixos níveis de vitamina B12 e hipertensão, a suplementação de vitamina B12 está sendo realizada de forma profilática em diversas clínicas, mais ainda nas clínicas de perda de peso, pois esses pacientes apresentam maior risco de desenvolver deficiência de vitaminas em comparação com a população em geral.
A deficiência é indicada pelo aparecimento de sinais e sintomas como anemia megaloblástica, sensações alteradas e comportamento anormal. A suplementação pode ser enteral, mas as vias parenterais são preferidas em pacientes cujo intestino pode não estar totalmente funcional, pois a absorção não é ideal.
Conclusão
Portanto, a vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água com reservas corporais suficientes para durar mais de 6 meses sem qualquer ingestão adicional. A vitamina é crítica para funções corporais, como a produção de glóbulos vermelhos e a regulação da homocisteína, que proporcionam uma regulação direta da aterosclerose e do controle da pressão arterial.
Para prevenir a ocorrência de hipertensão secundária à deficiência de vitaminas, são realizadas suplementações parenterais em pacientes de risco, como aqueles em acompanhamento clínico de perda de peso após gastrectomia.
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