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O eczema é uma doença da pele que pode causar erupções cutâneas com coceira e escamosas. Afeta cerca de 15-30% das crianças e 2-10% dos adultos(1).Eczemaé principalmente genético, mas também pode ocorrer em certos alimentos, entre os quais o glúten é o culpado mais comum.
O glúten é uma proteína presente em certos grãos, como trigo, centeio e cevada(2). É capaz de desencadear uma resposta inflamatória em algumas pessoas. Causa principalmente sintomas gastrointestinais e também pode causar sintomas cutâneos.
As enzimas intestinais têm dificuldade em quebrar o glúten, que permanece digerido de forma incompleta. Essas unidades de glúten incompletamente digeridas, também conhecidas como peptídeos de glúten, viajam do intestino para o resto do corpo.(3). Isso pode desencadear uma resposta imunológica e levar a condições comodoença celíaca, sensibilidade não celíaca ao glúten e alergia ao trigo.
A ligação entre glúten e eczema
Existem algumas condições que estão associadas à intolerância ao glúten(2):
- Alergia ao Trigo: Esta é uma resposta imunológica do corpo a uma proteína específica do trigo e leva a sintomas como náuseas e eczema.
- Doença Celíaca: É uma doença inflamatória auto-imune que causa danos ao revestimento interno do intestino ao comer glúten. Isso pode levar aanemia, ossos fracos, pele e distúrbios neurológicos.
- Sensibilidade ao glúten não celíaca: É uma condição em que uma pessoa apresenta sintomas semelhantes aos da doença celíaca e da alergia ao trigo, mesmo sem apresentar essas condições.
Um estudo relatou que 18% das pessoas com sensibilidade ao glúten não celíaca apresentaram problemas de pele como eczema, erupções cutâneas e dermatites.(4).
Verifica-se que pessoas com eczema têm 1,6 vezes mais probabilidade de ter doença celíaca(5).
Além disso, pessoas com alergia ao trigo geralmente apresentam eczema como resultado da ingestão de glúten no trigo.(6).
Comer glúten pode piorar o eczema?
O eczema é uma doença genética. Não há evidências de que o glúten possa ser a causa do eczema. Mas é relatado por pessoas que sofrem de eczema que comer glúten piora a sua condição.(7), e não apenas ao glúten, uma pessoa também pode ser sensível a outros alimentos e comê-los pode causar um agravamento da condição da pele. Portanto, é preciso realmente descobrir se o glúten os irrita ou alguma outra coisa.
Evitar o glúten pode aliviar o eczema
Embora exista uma ligação entre o glúten e o eczema, não existem pesquisas fortes que provem que a interrupção do glúten possa proporcionar alívio do eczema.
É possível que seguir uma dieta rigorosa sem glúten possa tratar alguns casos de eczema, tanto em pessoas com doença celíaca como em pessoas com alergia ao trigo.
Um estudo realizado em pessoas com eczema mostrou que mais da metade das pessoas que cortaram o glúten da dieta tiveram melhora nos sintomas do eczema.(7).
Outro estudo descobriu que pessoas que seguiram uma dieta hipoalergênica, inclusive sem glúten, tiveram melhora nos sintomas do eczema.(8).
A desvantagem é que os estudos acima tiveram uma amostra pequena e também encontraram os efeitos em apenas algumas pessoas, não em todas.
Mais pesquisas são necessárias para compreender a relação entre glúten e eczema. Até esse momento, pode-se tentar uma dieta sem glúten para melhorar os sintomas do eczema, pois não faria mal.
Ao seguir uma dieta sem glúten, certifique-se de não ficar deficiente em nutrientes essenciais. As dietas sem glúten são pobres em fibras e segui-las pode ser difícil compensar a ingestão de fibras. Consultar um médico sempre pode ser melhor na hora de optar por qualquer alteração na dieta.
Pessoas com intolerância ao glúten podem desenvolver eczema. Além disso, aqueles com eczema percebem que consumir glúten piora os sintomas. Algumas pessoas sentem alívio nos sintomas cutâneos depois de reduzir o glúten da dieta, mas não é para todos. É melhor procurar orientação de um médico ou nutricionista para garantir que tudo o que você consome atenda às necessidades nutricionais do corpo. Afinal, ninguém quer adquirir outras condições de saúde no exercício de melhorar uma. Além disso, lembre-se de que ficar sem glúten não é uma alternativa ao tratamento normal do eczema. Consulte um profissional para um bom tratamento e melhor saúde.
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