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Principais conclusões
- As sementes de chia podem não reduzir significativamente os níveis de colesterol e triglicerídeos.
- As sementes de chia contêm fibras solúveis e ácidos graxos ômega-3, que são bons para a saúde do coração.
Chia (Sábio espanhol L) é um tipo de planta que faz parte da família das mentas e é cultivada principalmente em países como Colômbia e Guatemala. A semente derivada desta planta é comumente usada em muitos tipos de alimentos – incluindo pães, cereais e outros pratos – bem como consumida sozinha.
As sementes de chia se tornaram um alimento popular nos últimos anos devido a uma variedade de fatores. Embora as sementes de chia sejam mais conhecidas por contribuir para o presente popular, o animal de estimação Chia, elas também são ricas em muitos nutrientes – incluindo fibras solúveis, gorduras saudáveis, antioxidantes, minerais e vitaminas B.
Os benefícios para a saúde do consumo de sementes de chia também foram analisados em certas condições médicas, como síndrome metabólica e diabetes.Incluir sementes de chia em sua dieta também pode ajudar a manter saudáveis os níveis de colesterol e triglicerídeos?
Sementes de Chia e seus lipídios
Existem apenas alguns pequenos estudos que analisaram como o consumo de sementes de chia afeta os níveis de colesterol e triglicerídeos. Esses estudos analisaram principalmente pessoas que tinham diabetes, síndrome metabólica ou foram classificadas como acima do peso. Esses estudos duraram de 10 a 14 semanas em pessoas que também seguiam uma dieta saudável – além de consumirem diariamente entre 25 e 50 gramas de sementes de chia moídas ou inteiras.
A maioria dos estudos revelou que a inclusão de sementes de chia não melhorou significativamente os níveis de LDL, HDL, colesterol total e triglicerídeos. Por outro lado, alguns estudos mostraram que as sementes de chia foram capazes de reduzir significativamente os níveis de triglicerídeos. No entanto, um desses estudos também utilizou sementes de chia misturadas com soja e aveia – dois alimentos que também demonstraram ajudar a melhorar os níveis lipídicos.
Você deve incluir sementes de chia em sua dieta?
Devido ao seu valor nutricional e benefícios à saúde, as sementes de chia têm aparecido cada vez mais nas prateleiras de supermercados e lojas de produtos naturais. Mas se você está procurando sementes de chia para ajudar a reduzir seus níveis lipídicos, ainda não se sabe se elas podem ou não ser benéficas para manter seus níveis de colesterol e triglicerídeos sob controle.
Embora sejam necessários mais estudos nesta área, as sementes de chia são ricas em fibras solúveis e em ácido graxo ômega-3, ácido alfa-linolênico, ambos ingredientes saudáveis para o coração que podem ajudar a manter os níveis lipídicos sob controle.Por causa disso, as sementes de chia podem ser incluídas em uma dieta para reduzir o colesterol e os triglicerídeos. As sementes de chia podem ser incluídas em uma variedade de alimentos, incluindo:
- Misturar sementes de chia em panquecas ou muffins integrais.
- Adicione um punhado de sementes de chia ao seu cereal matinal, iogurte ou aveia.
- Jogue sementes de chia em seu smoothie favorito no café da manhã.
- Adicione-os à sua sopa ou salada como uma cobertura deliciosa.
- Misturar sementes de chia na granola ou em outros lanches saudáveis
Como você pode ver, há muitas maneiras de incluir sementes nutritivas de chia em sua dieta hipolipemiante. No entanto, junto com o teor de gordura saudável que possuem, as sementes de chia também são um pouco ricas em calorias – especialmente se você usar uma grande quantidade delas. Portanto, como acontece com qualquer tipo de alimento, consuma-os com moderação.
