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A dieta mediterrânea remonta à década de 1960. Acredita-se que a dieta mediterrânea pode ajudar a perder peso e também ajudar a prevenirgolpes,ataque cardíaco,diabetes tipo 2e até morte prematura. Há muitas maneiras pelas quais as pessoas seguem a dieta mediterrânea, e pessoas diferentes comem alimentos diferentes enquanto seguem essa dieta. Uma nova pesquisa revela agora que uma dieta mediterrânea também pode ajudar o microbioma intestinal ou as bactérias presentes no intestino. Continue lendo para descobrir se a dieta mediterrânea é boa para o intestino ou não.
Visão Geral da Dieta Mediterrânea
A dieta mediterrânica centra-se nos alimentos tradicionais que as pessoas comiam em países como a Grécia e a Itália, desde a década de 1960. Sabe-se que a dieta mediterrânea causa perda de peso, ajuda a prevenir ataques cardíacos, diabetes tipo 2, derrames e até câncer e morte prematura. Não existe uma maneira certa de seguir esta dieta.
Aqui estão algumas coisas que você pode comer enquanto segue a dieta mediterrânea:
- Vegetais
- Frutas
- Nozes
- Sementes
- Batatas
- Leguminosas
- Grãos integrais
- Pão
- Ervas
- Peixe
- Frutos do mar
- Especiarias
- Azeite virgem extra
O que você pode comer com moderação na dieta mediterrânea:
- Queijo
- Iogurte
- Ovos
- Aves
O que você raramente pode comer na dieta mediterrânea:
- Carne vermelha
O que você precisa evitar na dieta mediterrânea:
- Açúcares adicionados
- Carnes processadas
- Grãos refinados
- Bebidas açucaradas
- Óleos refinados
- Outros alimentos altamente processados
Nova pesquisa mostra que a dieta mediterrânea pode ajudar seu intestino
Milhões e milhões de bactérias residem no seu sistema digestivo. Juntas, essas bactérias constituem uma comunidade de bactérias boas que é conhecida como microbiota intestinal. Um novo estudo descobriu agora que o consumo de uma dieta baseada em vegetais, como a dieta mediterrânica, tem um impacto positivo no microbioma intestinal.(1)
São muitas as bactérias presentes na microbiota que desempenham papéis fundamentais na nossa saúde, ajudando a fortalecer a integridade intestinal, auxiliando na metabolização dos alimentos e proporcionando proteção contra doenças.
Esta nova pesquisa(1)sugere que comer uma dieta mediterrânea composta principalmente de alimentos vegetais, como frutas, vegetais, legumes, grãos, peixes e nozes, ajuda as bactérias intestinais amigáveis a prosperar.
O estudo foi realizado por pesquisadores do Centro Médico Universitário de Groningen, na Holanda, e analisou os hábitos alimentares e as bactérias intestinais de mais de 1.400 pessoas. O estudo descobriu que seguir uma dieta mediterrânea estava associada a bactérias intestinais ou microbiota mais saudáveis. Também foi associado a níveis mais baixos de marcadores inflamatórios nas fezes.
Os resultados do estudo também apontam para o facto de que uma dieta rica em vegetais pode assim ajudar a proteger contra muitas doenças intestinais, incluindodoença inflamatória intestinal(DII).
O estudo também estabelece que existe uma relação mais profunda entre o que você come e as doenças intestinais. Os resultados também indicam que a dieta mediterrânica pode, portanto, ser considerada uma linha séria de tratamento ou gestão de doenças para problemas intestinais, uma vez que atua na modulação do microbioma intestinal.
Inflamação e Dieta Mediterrânea
No estudo discutido acima, participaram quatro grupos de participantes. Isso incluía pessoas que tinhamDoença de Crohn,colite ulcerativa(UC),síndrome do intestino irritável(IBS), e também pessoas com boa saúde geral que não apresentavam nenhum problema gastrointestinal.
A doença de Crohn e a colite ulcerosa são formas de doença inflamatória intestinal. Esses distúrbios do sistema digestivo são caracterizados por inflamação crônica nos intestinos. A síndrome do intestino irritável também é outra condição gastrointestinal na qual a inflamação crônica pode desempenhar um papel significativo.
A fim de identificar as ligações potenciais entre a inflamação intestinal, a dieta e a microbiota intestinal, a equipe de pesquisa entregou aos participantes um questionário de frequência alimentar. Eles também coletaram amostras de fezes de cada participante.
O estudo descobriu que existem múltiplas associações entre os hábitos alimentares destes participantes, a microbiota intestinal e os marcadores de inflamação intestinal.
Uma dieta mediterrânea que consiste em frutas, vegetais, grãos, nozes, legumes e peixes tem sido associada a uma maior abundância de bactérias benéficas ao intestino que ajudam na síntese de nutrientes essenciais no corpo. Eles também produzem combustível para as células do intestino grosso, ao mesmo tempo que reduzem a inflamação. Este plano alimentar baseado em vegetais também foi associado a níveis mais baixos de marcadores inflamatórios detectados nas fezes dos participantes.
Em comparação com isto, uma dieta rica em açúcar refinado, carne ou alimentos processados e rápidos tem sido associada à redução dos níveis de bactérias benéficas para o intestino e ao aumento dos níveis de marcadores inflamatórios.
Uma dieta mediterrânea também é conhecida por reduzir o risco de doenças cardíacas(2), câncer(3)e aumento da longevidade(4) (5). Também está associado a muitos efeitos digestivos benéficos.
Este novo estudo reforçou mais uma vez a ideia de que ter um intestino saudável com o equilíbrio certo de bactérias é fundamental para manter uma boa saúde e combater muitas doenças crónicas.
Conclusão
Embora a investigação sobre a dieta mediterrânica e a microbiota intestinal continue por diversas fontes eminentes, entretanto, é uma boa ideia encorajar os pacientes com doença inflamatória intestinal a continuarem a trabalhar com os seus médicos para desenvolver planos de dieta que funcionem melhor para a sua condição.
Muitas pessoas com colite ulcerosa e doença de Crohn podem descobrir que se beneficiam de uma dieta pobre em fibras, como a dieta mediterrânea. Isso ocorre porque muitos pacientes com doença de Crohn e colite ulcerativa acabam desenvolvendo certas estenoses ou segmentos estreitados no intestino, o que torna difícil para eles evacuarem fezes volumosas. Nesses casos, uma dieta mediterrânea pode ser útil.
No entanto, antes de fazer qualquer mudança repentina no seu plano alimentar, é necessário consultar o seu médico ou nutricionista para garantir que as mudanças na dieta serão positivas para a sua saúde e não piorarão a sua condição médica existente.
Referências:
- UEG. (2020). Semana UEG: Alimentos à base de plantas e dieta mediterrânea associados ao microbioma intestinal saudável, revela pesquisa. [on-line] Disponível em:https://www.ueg.eu/press/releases/ueg-press-release/article/ueg-week-plant-based-foods-and-mediterranean-diet-associated-with-healthy-gut-microbiome-research/[Acessado em 10 de janeiro de 2020].
- Renaud, S., de Lorgeril, M., Delaye, J., Guidollet, J., Jacquard, F., Mamelle, N., Martin, JL, Monjaud, I., Salen, P. e Toubol, P., 1995. Dieta mediterrânea cretense para prevenção de doenças coronárias. O jornal americano de nutrição clínica, 61(6), pp.1360S-1367S.
- La Vecchia, C., 2004. Dieta mediterrânea e câncer. Nutrição em saúde pública, 7(7), pp.965-968.
- Trichopoulou, A. e Vasilopoulou, E., 2000. Dieta mediterrânea e longevidade. British Journal of Nutrition, 84(S2), pp.S205-S209.
- Trichopoulou, A. e Critselis, E., 2004. Dieta mediterrânea e longevidade. Jornal Europeu de Prevenção do Câncer, 13(5), pp.453-456.
