Table of Contents
A vitamina D, também conhecida como vitamina do sol, é produzida pelo corpo quando exposto ao sol. Também pode ser obtido na dieta, embora as opções sejam poucas.
A exposição solar e a dieta alimentar, por si só, nunca são suficientes para manter os níveis necessários de vitamina D.(1)
Acredita-se que cerca de 50% da população mundial tenha deficiência de vitamina D.(1)
Vitamina Dé essencial para os ossos, o cérebro e o sistema imunológico. Acredita-se também que ajuda a prevenirganho de peso.(2)
Vitamina D e ganho de peso
Verifica-se que pessoas obesas e com sobrepeso são mais propensas a ter níveis baixos de vitamina D em comparação com pessoas com faixa normal de índice de massa corporal (IMC). Isto ajudou a concluir que baixos níveis de vitamina D poderiam levar ao ganho de peso.(3,4)
Numerosos estudos foram feitos para apoiá-lo.
Num estudo, as mulheres receberam 1.000 UI de vitamina D ou placebo todos os dias durante 12 semanas. No final da semana, o grupo da vitamina D perdeu 5,9 quilos de gordura e o grupo do placebo perdeu 1,1 quilo. Também foi observado que as mulheres do grupo da vitamina D ganharam 3,1 quilos a mais de massa muscular do que o grupo do placebo.(5)
Apesar dessas descobertas, a pesquisa sugere que consumir uma quantidade maior de vitamina D tem muito menos efeito no ganho ou perda de peso. Mais estudos são necessários para avaliar o mesmo.
O que faz com que as pessoas com excesso de peso tenham níveis baixos de vitamina D?
Muito está sendo pesquisado para descobrir isso.
Sugere-se que a vitamina D seja armazenada nos tecidos adiposos e pessoas com maior peso corporal necessitam de maior quantidade de vitamina D para manter os níveis sanguíneos semelhantes aos de pessoas com baixo peso corporal.(3,4)
Também,sobrepesoou pessoas obesas passam menos tempo ao ar livre ou comem menos dietas ricas em vitamina D ou alimentos fortificados com vitamina D.
Os especialistas sugerem que as pessoas com excesso de peso precisam de 1,5 vezes mais vitamina D do que os indivíduos com IMC baixo, enquanto as pessoas obesas precisariam de 2 a 3 vezes mais.(4)
Sinais e sintomas de deficiência de vitamina D
A exposição solar limitada e uma baixa ingestão de vitamina D levariam à deficiência de vitamina D.
Os sinais e sintomas da deficiência de vitamina D são os seguintes:
- Dor ósseae deformidades
- Raquitismo
- Convulsões
- Anomalias dentárias
- Problemas cardíacos
- Espasmo muscular
Qualquer um dos sintomas acima indica deficiência de vitamina D e um médico deve ser consultado para o mesmo.
Quem corre maior risco de deficiência de vitamina D?
Qualquer pessoa pode sofrer de deficiência de vitamina D, mas algumas pessoas correm maior risco.
Pessoas que foram submetidas a cirurgia gástricacirurgia de bypasssão menos capazes de absorver vitamina D da dieta, o que pode colocá-los em maior risco de deficiência de vitamina D.(1)
Indivíduos mais velhos com tom de pele mais escuro ou que passam menos tempo ao ar livre correm maior risco de deficiência de vitamina D(1)
Pessoas obesas são mais propensas à deficiência de vitamina D.(1)
Certos medicamentos prescritos acelerariam a degradação da vitamina D, aumentando o risco de deficiência de vitamina D.(1)
Como melhorar os níveis de vitamina D?
Existem várias maneiras pelas quais os níveis de vitamina D podem ser melhorados.
Exposição solar
O corpo produz vitamina D a partir do colesterol quando a pele é exposta aos raios solares.(6)
Especialistas dizem que expor 40% da pele ao sol do meio-dia é suficiente para que a maioria das pessoas produza vitamina D suficiente.(1)
Pessoas com pele mais escura teriam dificuldade em produzir vitamina D suficiente apenas com o sol. Níveis de poluição atmosférica, altitude, cobertura de nuvens e estações são outros fatores que influenciam.(7,8)
Além disso, os dermatologistas alertam contra a exposição excessiva ao sol devido ao aumento do risco de câncer devido à radiação UV.
Dieta e Suplementos
Para melhorar os níveis de vitamina D, é importante aumentar a ingestão de alimentos ricos em vitamina D ou fortificados com vitamina D na dieta, que inclui:
- Comida gordurosa
- Leite vegetal
- ovos
- fígado
- carnes
O valor diário de vitamina D é definido em 600 UI (15 mcg) por dia para adultos e 800 UI (20 mcg) por dia para mulheres grávidas.(9)
A ingestão excessiva também pode ser tóxica porque é uma vitamina solúvel em gordura e pode se acumular nos tecidos. A overdose acidental é a causa mais comum de toxicidade da vitamina D.(10)Isto pode levar avômito, dor,falta de apetite, distúrbios cerebrais e problemas cardíacos e renais. Em casos graves, pode até levar à morte.
Para evitar toxicidade, é melhor manter os níveis de vitamina D controlados.
