A conexão entre o glúten e os problemas do sono

O glúten pode causar problemas no sono se você tiver doença celíaca ou sensibilidade não celíaca ao glúten? Embora pouca pesquisa tenha sido feita sobre o assunto, as pesquisas existentes indicam que a resposta pode muito bem ser “sim”.

Muitas pessoas que não conseguem lidar com o glúten sofrem de fadiga – é um dos sintomas mais comuns da doença celíaca, bem como um dos sintomas mais comuns da sensibilidade ao glúten, uma condição recentemente definida e ainda pouco compreendida.

No entanto, apesar da fadiga, muitas pessoas com sensibilidade celíaca e ao glúten relatam problemas para dormir e permanecer dormindo.Esses problemas parecem ser muito comuns antes das pessoas serem diagnosticadas, mas podem persistir após o diagnóstico, uma vez que as pessoas iniciam a dieta sem glúten.

Outras pessoas parecem precisar de mais sono do que dormem… mesmo que já estejam dormindo bastante. Já li relatos de pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten que dormem 14 ou até 16 horas por dia quando podem e ainda assim não se sentem descansadas.

Problema com glúten e sono provavelmente não relacionado à má absorção

Então, qual é o problema que envolve o glúten e o sono?

Em celíacos diagnosticados, alguns pesquisadores levantaram a hipótese de que o problema pode envolver deficiências nutricionais decorrentes de danos intestinais e atrofia das vilosidades. No entanto, o único estudo de 2010 que analisou especificamente a qualidade do sono em pessoas com doença celíaca concluiu que o problema não parece ser o estado nutricional – as pessoas continuaram a ter problemas para dormir seis anos depois de iniciarem a dieta sem glúten, depois de qualquer desnutrição causada pelos danos intestinais ter sido curada.

Isso também não explicaria os problemas de sono em pessoas com sensibilidade ao glúten, uma vez que a sensibilidade ao glúten não parece danificar os intestinos ou causar desnutrição (embora a pesquisa ainda não tenha determinado quais riscos à saúde a sensibilidade ao glúten está associada, se houver).

Problemas de sono persistem apesar da dieta sem glúten

Evidências de alguns estudos médicos indicam problemas de insônia e sono de má qualidade, além de problemas com fadiga avassaladora e sono excessivo que podem afetar mais os celíacos quando são diagnosticados pela primeira vez. Mas outros estudos mostram que os problemas persistem apesar da dieta sem glúten. Além disso, nenhum dos estudos aborda problemas de sono enfrentados por pessoas não celíacas sensíveis ao glúten.

Por exemplo, um estudo de 2010 considerou a fadiga como um determinante da saúde em pacientes com doença celíaca, alguns dos quais faziam dieta sem glúten e outros não. Encontrou fadiga consideravelmente pior em pessoas que foram diagnosticadas, mas não iniciaram a dieta.

Outro estudo de 2010 comparou celíacos recém-diagnosticados com aqueles que faziam dieta há pelo menos um ano e encontrou melhorias no sono do segundo grupo, mas essas diferenças não alcançaram significância estatística. No entanto, todos os celíacos apresentavam pior qualidade de sono do que as pessoas sem a doença, com maior incidência de duração anormal do sono, distúrbios do sono, uso de medicamentos para dormir e disfunções diurnas relacionadas ao sono.

De acordo com esse estudo, os distúrbios do sono estão diretamente relacionados à depressão, ansiedade e fadiga em celíacos e inversamente relacionados aos escores da escala de qualidade de vida. No entanto, o estudo concluiu que os celíacos podem ter distúrbios do sono, independentemente de terem diarreia ou outros sintomas digestivos da doença celíaca no momento do diagnóstico.

Um estudo mostrou que os problemas de sono não foram totalmente resolvidos quando as pessoas com doença celíaca adotaram a dieta sem glúten, embora a maioria dos outros sintomas da doença celíaca tenham melhorado.

O glúten poderia afetar diretamente o sono?

Atualmente, não foi comprovado se a ingestão de glúten desempenha um papel direto nos problemas de sono em pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten. Dr. Rodney Ford, pediatra neozelandês e autor deA Síndrome do Glúten, levanta a hipótese de que o glúten na dieta afeta diretamente o cérebro e outros tecidos neurológicos, causando esses sintomas, mas não há pesquisas que mostrem que isso seja verdade.

Muitas pessoas sofrem de problemas para dormir, despertares frequentes, sono de má qualidade e pesadelos dentro de seis a 12 horas após a ingestão acidental de glúten (ou seja, ficarem com glúten). Na verdade, se eu acordar de uma noite de sono insatisfatório, isso é frequentemente seguido por uma cascata de sintomas de glúten, indicando que ingeri glúten.

Portanto, se você notou uma forte correlação entre sono insatisfatório e contaminação cruzada conhecida por glúten, você está longe de estar sozinho. Mas se for esse o caso (ou mesmo não), o que você pode fazer para melhorar seu sono?

Livre-se do máximo de glúten que puder. Algumas pessoas acham que reagem aos níveis muito baixos de glúten encontrados em alimentos rotulados como sem glúten. Talvez você precise eliminar a maioria ou todos os alimentos processados ​​de sua dieta e ficar apenas com alimentos integrais e não processados ​​para ver a diferença.

Siga os conselhos para criar um ambiente de sono melhor para você. Siga as orientações para ter uma noite de sono melhor, incluindo abandonar a TV, o computador e o celular do quarto, além de evitar cochilos.

Procure ajuda se necessário. Às vezes, simplesmente não conseguimos descobrir as coisas por nós mesmos. Se você tem certeza de que sua dieta está livre de todos os vestígios de glúten (incluindo as pequenas quantidades de glúten em alimentos sem glúten) e otimizou seu ambiente de sono, mas ainda está tendo problemas para ter uma boa noite de sono, pode ser necessário pedir ao seu médico um encaminhamento para um especialista em sono. Os distúrbios do sono são comuns em pessoas com doença celíaca e estão associados à depressão, ansiedade e fadiga. É possível que um diagnóstico e tratamento possam ajudá-lo a voltar aos trilhos… e a dormir profundamente.