Nutricionista Dietista Registrado

Experiência

Nutrição

Educação

Faculdade de Professores, Universidade de Columbia,
Universidade de Boston

Destaques

  • Nutricionista nutricionista com mestrado em educação nutricional
  • Defende a justiça e equidade alimentar, sistemas alimentares sustentáveis ​​e saúde pública

Como nutricionista nutricionista registrada, meu papel é ser um guia para que os indivíduos descubram o que funciona para que gostem de comer, tenham uma relação mais saudável com os alimentos e com o corpo e melhorem seu bem-estar. Meu objetivo é contribuir para um sistema alimentar e de saúde mais equitativo e sustentável.
-Rebecca Valdez, MS, RDN

Experiência

Rebecca Valdez é uma nutricionista registrada e apaixonada por justiça alimentar, equidade e sustentabilidade. Ela capacita os clientes a defenderem sua própria saúde enquanto praticam uma nutrição suave e um autocuidado compassivo. Ela aborda o aconselhamento nutricional através de uma lente cultural, individualizada e que inclui o peso.

Como consultora de comunicação nutricional, Rebecca combina seu amor por comida, nutrição e contar histórias para ajudar marcas e organizações a resolver problemas e criar mensagens atraentes. Sua experiência anterior inclui trabalhar para um centro de pesquisa e política sobre nutrição infantil, uma organização agrícola urbana e de desenvolvimento de jovens e uma empresa global de comunicações e marketing.

Ela orienta e aconselha estudantes de nutrição e dietética do BIPOC por meio dos programas Diversify Dietetics e é voluntária como editora do boletim informativo de negócios e comunicações da Academia de Nutrição e Dietética, Business Insights.

Educação

  • B.S. Comunicações e Relações Públicas (Universidade de Boston)
  • EM. Educação Nutricional (Teachers College, Columbia University)
  • Estágio Dietético (Teachers College, Columbia University)

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