Principais conclusões
- Alguns usuários de medicamentos GLP-1, como Ozempic e Wegovy, relataram alterações na percepção do paladar.
- Pesquisas emergentes apoiam essas afirmações anedóticas, sugerindo uma possível ligação entre a semaglutida e a sensibilidade gustativa.
- Os especialistas dizem que os principais mecanismos através dos quais a semaglutida ajuda no controle do peso ainda são a supressão do apetite e o retardo do esvaziamento gástrico.
Às vezes, as pessoas relatam mudanças no paladar após iniciarem medicamentos com GLP-1, como Ozempic e Wegovy, e pesquisas emergentes estão encontrando algumas evidências para apoiar essas afirmações.
Um estudo de prova de conceito apresentado na reunião anual da Endocrine Society descobriu que a semaglutida, o ingrediente ativo do Ozempic e do Wegovy, melhorou a sensibilidade gustativa dos participantes.
O estudo incluiu 30 mulheres com obesidade. Ao longo de 16 semanas, os participantes foram randomizados para receber uma dose semanal de 1,0 mg de semaglutida ou placebo. Os pesquisadores usaram vários métodos – incluindo tiras de língua com diferentes concentrações dos quatro sabores básicos, biópsias de tecido da língua e exames de ressonância magnética do cérebro – para estudar mudanças na sensibilidade do paladar, na expressão genética das papilas gustativas e nas respostas cerebrais aos doces.
Os pesquisadores descobriram que a semaglutida melhorou a sensibilidade aos quatro sabores básicos – salgado, doce, azedo e amargo – e aumentou a resposta do cérebro aos doces. No entanto, estas descobertas iniciais não confirmam que as pessoas que tomam semaglutida não tenham desejo por doces, de acordo com Mojca Jensterle Sever, PhD, primeiro autor do estudo e professor de endocrinologia no Centro Médico Universitário em Ljubljana, Eslovénia.
“Nosso estudo fornece ‘alimento para reflexão’ sobre os mecanismos adicionais pelos quais a semaglutida e outras terapias baseadas em incretinas facilitam mudanças na preferência alimentar e no comportamento alimentar que podem potencialmente levar a reduções no peso corporal”, disse Jensterle Sever à Saude Teu por e-mail.
Estudos anteriores descobriram que pessoas com obesidade apresentam diminuição da sensibilidade gustativa. Os pesquisadores levantaram a hipótese de que atingir as papilas gustativas poderia ser uma nova maneira de tratar ou controlar a obesidade,mas ainda há muito a aprender sobre este mecanismo potencial.
“Embora existam receptores nas papilas gustativas, será importante diferenciar claramente as ações locais da sinalização do GLP-1 nas papilas gustativas dos outros efeitos sistêmicos desse hormônio, a fim de entender completamente como a modulação hormonal do paladar afeta a ingestão alimentar”, Priya Jaisinghani, MD, médica com certificação tripla em medicina interna, endocrinologia e medicina da obesidade e professora assistente clínica na NYU Grossman School of Medicine, disse à Saude Teu por e-mail.
A semaglutida atua regulando o apetite e retardando o esvaziamento gástrico, fazendo com que os usuários se sintam saciados por mais tempo.
Andres Splenser, MD, endocrinologista afiliado ao Memorial Hermann em Houston, disse que um paciente lhe contou que o “ruído da comida” – os pensamentos constantes sobre comida – desapareceu após tomar semaglutida.
“Os pacientes não me relataram que os alimentos têm gosto diferente ou se notam alguma mudança no sabor, mas simplesmente têm menos interesse em comer alimentos que geralmente são atraentes para as pessoas”, disse Splenser.
Ele acrescentou que a semaglutida pode ajudar a reduzir o desejo por comida, o que pode ser um agente de controle de peso mais poderoso do que uma mudança na sensibilidade gustativa. A pesquisa sobre a conexão entre a semaglutida e a percepção do paladar pode não levar a um avanço adicional na perda de peso.
Jensterle Sever, autor do estudo sobre paladar, disse que mesmo que a semaglutida influencie a preferência gustativa, esse mecanismo provavelmente levaria apenas a uma perda insignificante de peso.
“Os principais mecanismos de ação da terapia baseada em incretinas no tratamento da obesidade continuam sendo a supressão do apetite e um melhor controle da alimentação através dos centros homeostáticos e dos circuitos de recompensa no hipotálamo e no mesencéfalo”, disse ela.
O que isso significa para você
Se você estiver usando ou considerando medicamentos GLP-1 para controle de peso, é possível que experimente mudanças na sua percepção gustativa. Embora isso possa afetar a forma como você desfruta de certos alimentos, o principal benefício desses medicamentos continua sendo a capacidade de reduzir o apetite e controlar o desejo por comida.
