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Principais conclusões
- Matcha pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade porque contém L-teanina e EGCG.
- Matcha tem menos cafeína que o café, o que pode deixar você mais calmo.
- Beber 2 a 4 gramas de matcha de alta qualidade pode ter efeitos calmantes.
Muitas pessoas começam a manhã com café para aumentar a energia e vencer o dia, mas mudar para o matcha pode ter um benefício adicional: redução do estresse e da ansiedade.
Matcha é feito a partir das três camadas superiores de plantas jovens de chá chamadas Camellia sinensis.É cultivado à sombra, permitindo que as folhas da planta desenvolvam mais compostos biológicos (como aminoácidos) do que outros chás.
Como o Matcha reduz o estresse e a ansiedade?
Um estudo descobriu que adultos saudáveis que beberam matcha durante 15 dias reduziram significativamente a ansiedade.
Matcha pode ter esse efeito devido a dois compostos: L-teanina e galato de epigalocatequina (EGCG).
L-teanina é um aminoácido encontrado no chá verde que comprovadamente alivia o estresse.Como o matcha é uma forma concentrada de chá verde, acredita-se que ele tenha um efeito mais pronunciado com a L-teanina.
“Foi demonstrado que promove relaxamento sem sedação, aumentando a atividade das ondas cerebrais alfa e modulando neurotransmissores como GABA, dopamina e serotonina”, disse Leigh A. Frame, PhD, diretor executivo do Escritório de Medicina Integrativa e Saúde da Faculdade de Medicina e Ciências da Saúde da Universidade George Washington.
Matcha também contém EGCG, um composto vegetal que pode ajudar a reduzir a inflamação e o estresse oxidativo, que pode desempenhar um papel na ansiedade.
Como o Matcha pode acalmar o estresse se contém cafeína?
Matcha geralmente contém menos cafeína do que café ou expresso.
O conteúdo de cafeína varia, mas uma xícara de 8 onças de café preparado geralmente contém cerca de 96 miligramas de cafeínae 1 onça de café expresso contém cerca de 64 miligramas.
Matcha normalmente contém entre 19 e 44 miligramas de cafeína por grama.
O corpo absorve rapidamente a cafeína,que estimula o sistema nervoso e pode aumentar a adrenalina e o cortisol, produzindo uma resposta ao estressepara algumas pessoas.
Os compostos adicionais do matcha atenuam esse efeito.
“A cafeína do Matcha pode aumentar o estado de alerta e concentração, mas na presença de L-teanina, esta estimulação tende a ser mais suave e menos nervosa em comparação com o café”, disse Frame. “A L-teanina ajuda a amortecer esse efeito, promovendo a atividade das ondas cerebrais alfa, levando a uma estimulação mais suave e equilibrada, muitas vezes chamada de ‘alerta calmo’”.
Quanto Matcha você precisa beber para ter seus efeitos calmantes?
Os tamanhos das porções de Matcha variam, mas estudos mostram que a dose calmante de L-teanina é de cerca de 200 miligramas. “Você provavelmente precisaria de 2 a 4 gramas de matcha de alta qualidade, o que equivale a uma ou duas porções”, disse Frame.
Esta é a quantidade normalmente encontrada no matcha de grau cerimonial, que é feito de folhas de chá mais jovens e, portanto, considerado mais potente.
Ela acrescenta que beber matcha consistentemente pode ajudar a reduzir o estresse ao longo do tempo, mas até mesmo tomar uma xícara de vez em quando pode ajudar.
A maneira como você prepara isso também é importante. Matcha fica ótimo em alimentos como sobremesas, mas o EGCG e a L-teanina podem se degradar em altas temperaturas que normalmente acompanham longos tempos de cozimento. É por isso que é melhor servido como bebida.
O que isso significa para você
Matcha é uma forma concentrada de chá verde que contém compostos com propriedades ansiolíticas, como L-teanina e EGCG. Estudos mostram que consumir matcha pode reduzir significativamente o estresse e a ansiedade.
