O que acontece com seu corpo quando você come pepinos regularmente

Embora a maioria das pessoas pense nos pepinos como vegetais, na verdade eles são frutas. Os pepinos são muito nutritivos e possuem alto teor de água.

Como tal, os pepinos podem ajudar a aliviar a desidratação e contêm muitas vitaminas e minerais essenciais. Eles também têm baixo teor de calorias, gordura, colesterol e sódio, proporcionando muitos benefícios à saúde.

Vá para as principais conclusões.

1. Ajuda na hidratação

Cerca de 96%, o teor de água do pepino rivaliza com o da alface.É uma excelente forma de se manter hidratado. Obter água suficiente é fundamental para sua saúde. Ajuda com o seguinte:

• Regula a temperatura corporal
• Mantém as articulações lubrificadas
• Previne infecções
• Fornece nutrientes às células
• Mantém os órgãos funcionando corretamente
• Ajuda você a dormir melhor
• Melhora sua memória e humor

Além de obter água suficiente para beber, os pepinos podem ser uma excelente forma de suprir sua ingestão diária de água. A quantidade de água que você precisa diariamente depende de quanto você se esforça, transpira e urina. Cerca de 20% da água que você precisa vem da comida. As mulheres saudáveis ​​precisam de cerca de 9 xícaras e os homens precisam de cerca de 13 xícaras de líquido diariamente.

2. Fortalece os Ossos

O alto teor de vitamina K do pepino o torna ótimo para a saúde óssea. Estudos descobriram que baixos níveis de vitamina K estão associados a taxas mais altas de fraturas ósseas.

Em um estudo, mulheres de 38 a 74 anos que consumiram 109 microgramas de vitamina K1 tiveram taxas de fratura de quadril significativamente mais baixas do que aquelas que consumiram menos.

3. Reduz o risco de câncer

Pepinos contêm polifenóis (compostos vegetais que atuam como antioxidantes) chamadoslignanas. Esses compostos vegetais trazem muitos benefícios à saúde, incluindo riscos reduzidos de algumas formas de câncer.

Os pesquisadores descobriram que a ingestão de lignana entre pessoas na pós-menopausa com câncer de mama reduziu significativamente a mortalidade pela doença.Também reduziu o risco de mortalidade por todas as causas.

Outro estudo descobriu que uma maior ingestão de lignana estava associada a um risco reduzido de câncer de mama receptor de estrogênio em pessoas na pré-menopausa (antes da menopausa, quando os ciclos menstruais param por 12 meses consecutivos) e na pós-menopausa (o período após a menopausa).

Embora alguns estudos também indiquem que o consumo de lignana está associado a um risco reduzido de outros tipos de câncer, como câncer de esôfago, câncer gástrico (estômago), adenocarcinoma (glândulas que revestem os órgãos) e câncer de cólon (a parte mais longa do intestino grosso), são necessários mais estudos em humanos para confirmar essas descobertas.

4. Protege a saúde cardiovascular

Pepinos contêm flavonóides (fitonutrientes vegetais), que beneficiam a saúde do coração. Especificamente, os pesquisadores descobriram que os flavonóides reduzem o risco de doenças cardíacas devido às seguintes propriedades:

• Antiaterogênico(evita o acúmulo de placas nas artérias)
• Antitrombótico(previne coágulos sanguíneos)
• Antioxidante (previne danos celulares causados ​​por radicais livres)

5. Regula os níveis de açúcar no sangue

Estudos descobriram que os pepinos são anti-hiperglicêmicos, o que significa que reduzem os níveis de glicose no sangue.Pessoas com diabetes têm problemas com o controle da insulina e com a função do açúcar no sangue. Portanto, controlar o açúcar no sangue é essencial. Pepinos podem ser um complemento à dieta para diabéticos que pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e reduzir os riscos associados ao diabetes não controlado.

6. Reduz a inflamação

Os pepinos são bem conhecidos por seus efeitos antiinflamatórios quando aplicados topicamente na pele. Muitas pessoas usam rodelas de pepino para reduzir o inchaço nos olhos e aliviar queimaduras solares.

A pesquisa confirma que a atividade antiinflamatória do pepino pode ser devida à inibição de certas enzimas ou à interação com a sinalização celular.

7. Apoia a saúde da pele

Estudos mostram que comer pepino reduz problemas de pele e infecções.Os pepinos têm um efeito purificador na pele. Eles acalmam a irritação (incluindo queimaduras solares), resfriam a pele e reduzem o inchaço.

Nutrição de Pepino

Embora os pepinos sejam compostos principalmente de água, eles também contêm muitos nutrientes e têm poucas calorias. Um pepino contém os seguintes nutrientes em gramas (g), miligramas (mg) e microgramas (mcg):

• Calorias: 45
• Proteína: 2g
• Carboidratos: 11g
• Fibra: 1,5g
• Açúcares: 5 g
• Cálcio: 48 mg
• Magnésio: 39 mg
• Fósforo: 72 mg
• Potássio: 442 mg
• Vitamina C: 8 mg
• Folato: 21 mcg
• Colina: 18 mg
• Vitamina A: 15 mcg
• Betacaroteno: 135 mcg
• Vitamina K: 49 mcg

Quem deve evitar pepinos?

Embora os pepinos tenham muitos benefícios, alguns podem querer ter cuidado ou evitá-los completamente se você tiver:

• Problemas digestivos: Se você tiver problemas digestivos, você pode querer comer pequenas quantidades para ver como elas afetam você. Em algumas pessoas, os pepinos podem causar gases e indigestão. Se você tem síndrome do intestino irritável (SII) ou outra doença gastrointestinal, tenha cuidado.
• Distúrbios de coagulação sanguínea: Se você tem um distúrbio de coagulação sanguínea ou toma um anticoagulante, como Jantoven (varfarina), deve ter cuidado para não comer pepinos em excesso. Isso ocorre porque os alimentos ricos em vitamina K podem interferir nos anticoagulantes.Consumir a mesma quantidade de vitamina K diariamente é essencial.
• Alergias: Se você tem febre do feno (rinite alérgica), pode ser suscetível à síndrome de alergia oral quando come pepinos. A síndrome da alergia oral ocorre quando você ingere frutas ou vegetais frescos com proteínas semelhantes ao pólen. Isso confunde o sistema imunológico e causa uma reação alérgica conhecida como reatividade cruzada.

Principais conclusões

• Os pepinos são um alimento saudável e hidratante, com benefícios como calmante para a pele e redução do risco de inflamação e de certas doenças.
• Eles apoiam o bem-estar geral e podem ser uma parte refrescante da maioria das dietas.
• Pessoas com alergias, problemas digestivos ou problemas de coagulação sanguínea devem comê-los em pequenas quantidades e monitorar a resposta do corpo.