O que comer após a cirurgia para uma recuperação rápida

Alimentos integrais podem acelerar sua recuperação

Ao estocar antes da cirurgia ou voltar às compras após a cirurgia, dê uma olhada em sua dieta regular e veja se há alguma mudança positiva que você possa fazer. Isso pode incluir comer mais alimentos integrais (minimamente processados).

Uma maneira fácil de encontrar alimentos integrais é explorar as seções de produtos hortifrutigranjeiros e carnes.

Alimentos integrais são mais saudáveis ​​do que opções processadas, que geralmente são ricas em açúcar, sal e gordura e pobres em fibras.Os alimentos processados ​​também podem contribuir para a inflamação, retardando potencialmente a cura.

Sua cirurgia pode fornecer o incentivo extra de que você precisa para fazer mudanças duradouras em seus hábitos alimentares. Comer alimentos integrais apoia a sua boa saúde durante a recuperação e todos os dias seguintes.

Vença a constipação pós-operatória com fibras

A constipação é comum após cirurgia intestinal, mas também pode ocorrer após qualquer procedimento cirúrgico. Um dos motivos é que os analgésicos prescritos, às vezes usados ​​​​após a cirurgia – especialmente os opioides – podem retardar os movimentos intestinais e criar fezes difíceis de evacuar.

A constipação pode reduzir o apetite, aumentar a dor e sobrecarregar as incisões cirúrgicas, o que pode interferir na cicatrização.

Alimentos para comer

Uma forma importante de prevenir a constipação é obter fibras suficientes. Isto é especialmente verdadeiro para as fibras insolúveis, que aumentam a velocidade com que as fezes se movem através do trato digestivo.

Considere adicionar estes alimentos ricos em fibras à sua dieta enquanto estiver se recuperando:

• Grãos integrais, como pão integral, arroz integral, quinoa e cevada
• Aveia
• Frutas e vegetais frescos
• Frutas secas, incluindo ameixas e suco de ameixa
• Feijão e leguminosas
• Cereais de farelo

Tomar um suplemento de fibra (como o psyllium) é outra maneira de aumentar a ingestão de fibras (embora você não obtenha os benefícios nutricionais dos alimentos integrais).

Mantenha-se hidratado
Também é importante beber bastante líquido durante a cura. A desidratação pode piorar a constipação e tornar as fibras da dieta menos úteis. A maioria dos especialistas recomenda beber oito copos de água por dia, uma meta que pode ser ainda mais importante durante a recuperação de uma cirurgia.

Alimentos a evitar

Embora alguns alimentos possam prevenir ou aliviar a constipação, outros com baixo teor de fibras podem aumentar o risco.

Geralmente, evite alimentos com baixo teor de fibras até voltar a ter evacuações regulares e moles. Os alimentos a evitar incluem:

• Carnes com alto teor de gordura
• Carnes processadas, como bacon e cachorro-quente
• Produtos lácteos, como leite integral, queijo e sorvete
• Ovos
• Alimentos processados, como pão branco, biscoitos e massas
• Lanches e sobremesas açucaradas

O álcool e a cafeína podem ter efeito diurético no corpo, causando desidratação e prisão de ventre, portanto evite essas bebidas após a cirurgia.

A proteína magra é crucial para a cura

A proteína dietética é fundamental para a sua recuperação, pois fornece os blocos de construção para novos tecidos e músculos.O segredo é escolher alimentos proteicos com baixo teor de gordura saturada.

Alimentos para comer

Esses alimentos são ricos em proteínas e pobres em gordura saturada:

• Frango (sem pele)
• Turquia (sem pele)
• Lombo de porco
• Peixes e frutos do mar
• Manteiga de amendoim ou manteiga de nozes
• Tofu
• Tempeh
• Leite e iogurte desnatado ou desnatado (sem açúcar)
• Proteína em pó
• Bebidas nutricionais como Garantir e Aumentar

Alimentos a evitar

A razão para evitar fontes de proteína ricas em gordura saturada é que o consumo excessivo de gordura saturada contribui para o estresse inflamatório no trato digestivo e pode causar prisão de ventre.

Alimentos proteicos a evitar incluem:

• Carne bovina
• Cordeiro
• Carne de porco (exceto lombo de porco)
• Carnes processadas, como bacon, salsicha, salame e cachorro-quente
• Leite integral
• Queijo

Opte por grãos integrais para a saúde intestinal

Os grãos integrais são uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Eles também adicionam uma dose saudável de fibra à sua dieta, o que pode ajudar a mantê-lo regular.

Alimentos para comer

Fontes saudáveis ​​de grãos integrais incluem:

• Cevada
• Bulgur (trigo rachado)
• Farro
• Painço
• Quinoa
• Arroz preto
• Arroz integral
• Arroz vermelho
• Arroz selvagem
• Aveia
• Pipoca
• Pão integral, macarrão ou biscoitos
• Cereais integrais

Alimentos a evitar

Nem todos os grãos são criados iguais. É melhor evitar grãos processados ​​porque são pobres em fibras, vitaminas e minerais e podem causar ou piorar a constipação.

Exemplos de grãos processados ​​incluem:

• Pão branco
• Arroz branco
• Tortilhas de farinha
• Macarrão feito com farinha branca
• Biscoitos feitos de farinha branca

Coma frutas e vegetais frescos

Frutas e vegetais frescos são excelentes fontes de fibras, vitaminas e minerais que auxiliam na cura após a cirurgia.

Mesmo assim, pode ser necessário controlar a ingestão, pois o consumo excessivo de certas frutas pode causar diarreia, enquanto o consumo excessivo de certos vegetais pode causar inchaço. Ambos podem causar estresse nos intestinos após a cirurgia intestinal e impedir a cura.

Frutas ricas em um tipo de açúcar chamado frutose podem precisar ser limitadas enquanto você se recupera de uma cirurgia intestinal. Estes incluem:

• Maçãs
• Suco de maçã
• Cerejas
• Frutas secas, como figos, ameixas e passas
• Mangas
• Peras
• Melancia

Na mesma linha, vegetais que causam gases podem precisar ser evitados até que a digestão se acalme. Estes incluem:

• Alcachofras
• Espargos
• Brócolis
• Couve de Bruxelas
• Repolho
• Cenouras
• Couve-flor
• Salsão
• Pepinos
• Pimentão verde
• Cebolas
• Rabanetes

Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura para cicatrização de feridas

Produtos lácteos com baixo teor de gordura e sem gordura são excelentes fontes de proteínas, cálcio, vitamina D e minerais (magnésio, zinco e selênio) que auxiliam na cicatrização de feridas.

Os produtos lácteos para escolher incluem:

• Queijo cottage com baixo teor de gordura
• Leite desnatado
• Iogurte sem gordura (sem açúcar)

No entanto, algumas pessoas devem limitar ou evitar laticínios, como nas seguintes situações:

• Aqueles que têm prisão de ventre ao consumir laticínios antes da cirurgia
• Aqueles com doença pulmonar pré-existente. Os laticínios podem causar mais tosse e secreções pulmonares.
• Pessoas que foram submetidas a cirurgia torácica ou apresentam tosse persistente após cirurgia abdominal. A tosse pode causar estresse nas incisões durante a cicatrização.

O que fazer se você não estiver com fome

Depois da cirurgia, você pode não sentir vontade de comer muito. Se você sentir náuseas, vômitos ou cólicas abdominais, talvez não queira comer nada.

Seu apetite deve retornar alguns dias após a cirurgia, mas é importante manter a nutrição da melhor maneira possível enquanto isso.

Para manter a força, experimente comer pequenas quantidades de alimentos leves ao longo do dia, concentrando-se em alimentos com alto teor calórico. Esses alimentos contêm muitas proteínas e outros nutrientes em uma quantidade menor de alimentos.

Exemplos de alimentos com alto teor calórico incluem:

• Abacates
• Ovos
• Homus
• Carne magra ou aves
• Peixes oleosos como salmão e atum
• Nozes
• Manteiga de amendoim e manteiga de nozes
• Batatas e batata doce

Você também pode achar mais fácil beber do que comer após uma cirurgia de boca, garganta ou estômago. Concentre-se em alimentos como smoothies, caldo de galinha, sopas cremosas ou bebidas proteicas que você pode beber ou saborear com um canudo.

Se você tiver dor de estômago, experimente tomar um chá de hortelã-pimenta, um refrigerante de gengibre ou chupar um doce de gengibre.

Adicione calorias à sua dieta

Se você está tendo dificuldade em obter calorias suficientes em sua dieta após a cirurgia, existem estratégias que podem ajudar.

Além de escolher alimentos com alto teor calórico, tente estas soluções fáceis:

• Coma várias refeições menores ao longo do dia, em vez de três grandes refeições.
• Comece comendo primeiro os alimentos com mais calorias do seu prato (caso você perca o apetite no meio da refeição).
• Adicione coberturas à sua comida, como guacamole, granola, cranberries ou damascos secos, nozes e sementes (como abóbora, girassol e chia).
• Lanche entre as refeições com nozes, manteiga de nozes, homus, frango ou peru fatiado, passas, barras de proteína ou bebidas proteicas.
• Use dicas ao longo do dia – como intervalos comerciais na TV – para lembrá-lo de comer. Você também pode definir lembretes no seu celular.
• Adicione um lanche antes de dormir à sua rotina.
• Evite qualquer coisa rotulada como “diet”, “light”, “sem açúcar”, “sem calorias” ou “zero açúcar”.