Table of Contents
Principais conclusões
- O coco é uma fruta, não uma noz, mas ainda pode ser uma preocupação para pessoas com alergia a nozes.
- O FDA não lista mais o coco como alérgeno de nozes a partir de janeiro de 2025.
- A maioria das pessoas com alergia a nozes pode comer coco, mas é melhor conversar com seu médico.
O coco é uma fruta, não uma noz, mas ainda pode representar riscos para quem tem alergia a nozes. Converse com seu médico se estiver preocupado com reações alérgicas para garantir que você possa consumir produtos derivados do coco com segurança.
A Classificação Botânica dos Cocos
Botanicamente, os cocos estão intimamente relacionados com outras palmeiras e nozes de betel. Eles vêm de coqueiros e não estão intimamente relacionados com a maioria das outras nozes.
As relações botânicas podem influenciar a reatividade cruzada dos alimentos, embora não sejam o único fator. Os alimentos que são parentes biológicos próximos muitas vezes partilham proteínas alergénicas semelhantes. Por exemplo, o caju e o pistache estão intimamente relacionados e compartilham proteínas. Pessoas alérgicas a um geralmente reagem a ambos.
Existem algumas evidências de reatividade cruzada entre cocos e avelãs e entre cocos e nozes. Um estudo também encontrou uma ligação entre alergias ao coco e alergias a amêndoas e macadâmias.
Coconut é adequado para escolas sem nozes?
O coco é geralmente considerado seguro para escolas sem nozes, dependendo da política escolar específica. Algumas escolas podem incluir o coco em sua política sem nozes por cautela, devido aos riscos de contaminação cruzada de nozes em alimentos processados. Verifique diretamente com a escola.
Como o FDA classifica os cocos?
Anteriormente, o FDA listava o coco como um alérgeno de nozes, mas em janeiro de 2025 isso não o faz mais.
O coco foi removido juntamente com a faia, a nogueira, a castanha, a chinquapina, a cola/cola, o ginkgo, a nogueira, a palma, o pili e o karité.
Alergias a nozes e cocos
Os cocos podem ser uma preocupação para pessoas que têm alergia a nozes. No entanto, só porque você é alérgico a nozes, como avelãs, amêndoas, nozes de macadâmia e nozes, não significa necessariamente que você também tenha alergia a coco.
Embora existam associações, a probabilidade de também ter alergia ao coco permanece consideravelmente baixa. Por exemplo, um estudo examinou crianças com alergia a amendoim e nozes. Os resultados concluíram que essas crianças eram mais propensas a serem sensíveis ao gergelim do que ao coco.
A verdadeira questão é se o coco é um alimento perigoso para quem tem alergia a nozes. E a resposta é que depende. Acredita-se que as alergias a cocos sejam muito menos comuns do que as alergias a cajus e amêndoas (duas nozes particularmente alergênicas).
Teste para alergia ao coco
Se você foi diagnosticado com outra alergia a nozes, pergunte ao seu alergista se isso pode afetar sua capacidade de saborear o coco. A maioria das pessoas com alergia a nozes pode consumir coco com segurança, mas algumas precisam ser cautelosas. Dependendo do seu histórico, seu alergista pode solicitar exames adicionais ou garantir que não há problema em comer coco.
O que procurar nos rótulos dos alimentos
Você não verá mais o coco listado na declaração “Contém: nozes (coco)” nos rótulos dos alimentos, mas continuará a ver o coco listado como um ingrediente individual quando usado em um alimento.
A atualização da FDA reduz os encargos regulatórios para os fabricantes, ao mesmo tempo que melhora a compreensão do consumidor sobre a relação entre as alergias ao coco e às nozes.
Como evitar coco
Para evitar o coco nos alimentos, você precisa ser um detetive dos rótulos dos alimentos. Devido às leis de rotulagem de alergia alimentar, os produtos alimentícios embalados fabricados nos Estados Unidos devem listar qualquer coco na embalagem com outros alérgenos comuns.
O coco está presente em muitos alimentos como derivado na forma de óleo de coco, arroz, açúcar, água, creme, leite e leite em pó. Também está presente em cachaças, doces e muitas sobremesas.
Além disso, muitos produtos para a pele, como loções, sabonetes e xampus, contêm ingredientes derivados do coco. Algumas pessoas podem ter sensibilidade cutânea (ou dermatite alérgica de contato) ao óleo de coco desses produtos.
Portanto, se você acha que isso pode estar causando coceira ou irritação na pele, fique atento aos ingredientes e álcoois dos produtos de beleza que podem ser derivados do coco.
