6 tipos de alimentos para comer após diarreia e o que evitar

Os melhores alimentos para comer após a diarreia incluem alimentos leves (como banana, arroz, purê de maçã e torradas) ou alimentos com eletrólitos. À medida que você começar a se sentir melhor, você pode adicionar alimentos com fibras solúveis, como vegetais bem cozidos ou aveia. Alimentos probióticos também podem ajudar a restaurar a função digestiva.

1. Alimentos dietéticos BRAT

A dieta BRAT é uma das rotinas alimentares mais comuns utilizadas para o tratamento e recuperação da diarreia. É uma medida de curto prazo que pode ajudar a aliviar a diarreia, limitando a ingestão a quatro alimentos principais:

• Bananas: Estes não são apenas ligantes, mas também ricos em potássio, um eletrólito que normalmente se perde com a diarreia.
• Arroz: O arroz branco é preferível ao arroz integral, pois é mais aglutinante e mais fácil de digerir.
• Compota de maçã: A pectina das maçãs ajuda a reter as fezes moles. Escolha compota de maçã sem açúcar, pois o excesso de açúcar pode causar diarreia.
• Brinde: Tal como acontece com o arroz, escolha pão branco em vez de pão integral ou integral.

A dieta BRAT não é adequada para todos, principalmente para crianças, porque é pobre em nutrientes.

Mesmo assim, pode servir como uma “espinha dorsal” razoável para uma abordagem dietética mais completa quando você começa a se recuperar de um ataque de diarreia. Por si só, uma dieta BRAT não deve ser usada por mais de dois ou três dias porque carece de nutrição.

2. Alimentos leves

Uma dieta leve envolve alimentos macios, não picantes e com baixo teor de fibras.Uma dieta leve é ​​suave para o estômago e ajuda a reduzir a irritação do estômago e do revestimento do estômago.

Os alimentos comumente consumidos em uma dieta leve incluem:

• Bananas
• Compota de maçã e frutas enlatadas (sem açúcar)
• Arroz branco
• Pão branco
• Torradas Melba ou salgadinhos
• Sucos de frutas (sem açúcar)
• Ovos mexidos ou cozidos
• Creme de trigo
• Leite desnatado
• Iogurte ou Kefir
• Queijo tipo cottage
• Legumes ou frutas bem cozidos, enlatados ou congelados
• Batatas ou inhame
• Caldos claros como frango ou vegetais
• Peixe (cozido no vapor ou grelhado)
• Frango sem pele (grelhado)
• Carne vermelha magra (grelhada)
• Tofu
• Biscoitos ou salgadinhos Graham
• Manteiga de amendoim cremosa
• Creme ou tapioca
• Picolés
• Chás de ervas

3. Alimentos com fibra solúvel

Existem dois tipos de fibra alimentar, que auxiliam na digestão e outras funções essenciais do corpo:

• Fibra solúvel: Este tipo se dissolve em água para formar um material semelhante a gel. Pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e glicose no sangue, reduzindo o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
• Fibra insolúvel: Este tipo não se dissolve em água. Em vez disso, absorve água, evitando a constipação e amolecendo as fezes para que possam passar facilmente pelo intestino.

Muita fibra – especialmente fibra insolúvel – pode piorar a diarreia. Embora você queira comer o suficiente para reter as fezes moles, você deve limitar sua ingestão a não mais do que 10 gramas (g) por dia.

Em vez disso, incorpore gradualmente alimentos ricos em fibras solúveis, incluindo:

• Feijões
• Couve de Bruxelas
• Batata doce
• Brócolis
• Nabos
• Cenouras
• Abacate
• Peras
• Maçãs
• Nectarinas
• Damascos
• Aveia
• Cevada

Legumes e grãos devem ser bem cozidos para serem mais fáceis de digerir.

4. Alimentos Probióticos

Os probióticos são microorganismos vivos, como bactérias e leveduras, que oferecem benefícios à saúde quando consumidos.

Quando você tem diarreia, muitas das bactérias e leveduras “boas” são eliminadas do trato digestivo. Ao introduzir esses organismos de volta ao corpo com alimentos probióticos, a flora natural do intestino pode ser normalizada.

Os probióticos estão disponíveis como suplemento, mas também podem ser encontrados em alimentos fermentados como:

• Kefir
• Iogurte
• Leitelho cultivado
• Leite fermentado
• Iogurte congelado
• Tempeh
• Misô
• Chucrute
• Kimchi
• Kombuchá

5. Alimentos com baixo teor de FODMAP

Se a sua diarreia estiver relacionada à síndrome do intestino irritável (SII), uma dieta pobre em FODMAP pode ajudar. FODMAPs (um acrônimo para oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis) são carboidratos de cadeia curta (açúcares) que são difíceis de digerir e acabam fermentando no cólon, causando gases, inchaço, cólicas e diarreia.

Ao comer alimentos com baixo teor desses açúcares fermentáveis, você pode ajudar a aliviar os sintomas da SII, especialmente se tiver SII com predominância de diarreia (SII-D).

Alimentos com baixo FODMAP incluem:

• Ovos cozidos, como mexidos ou escalfados
• Carne magra
• Leite de amêndoa
• Grãos como arroz, quinoa e aveia
• Legumes como berinjela, batata, tomate, pepino e abobrinha
• Frutas como uvas, laranjas, morangos, mirtilos e abacaxi
• Certos queijos como brie, camembert, cheddar e feta

Os benefícios de uma dieta baixa em FODMAP em pessoas sem SII são desconhecidos.

6. Alimentos e bebidas eletrolíticas

Eletrólitos são minerais eletricamente carregados que seu corpo precisa para manter as funções normais do corpo, como contrações musculares e batimentos cardíacos. Eles vêm de alimentos que contêm eletrólitos como sódio, potássio, cloreto, magnésio, cálcio e fosfato.

Quando você tem diarreia, os eletrólitos são eliminados do corpo junto com os líquidos. Os sintomas de desequilíbrio eletrolítico incluem dores de cabeça, cólicas, batimentos cardíacos irregulares, náuseas ou vômitos, fadiga e diarreia.

É crucial que os eletrólitos sejam repostos quando você tiver diarreia. Você pode obtê-los em bebidas comerciais de reposição de eletrólitos, como Pedialyte, ou em alimentos ricos em eletrólitos, como:

• Bananas
• Abacate
• Verduras de beterraba
• Água de Côco
• Salmão e atum
• Tofu
• Espinafre
• Batatas
• Leite e queijo
• Cogumelos
• Quinoa

Alimentos a evitar

É igualmente importante saber quais alimentos evitar. Limite a ingestão de fibras insolúveis, gorduras saturadas e açúcares que podem piorar a diarreia.

Estes incluem:

• Leite integral e outras formas de laticínios
• Álcool
• Café e outros alimentos com cafeína, como chá preto ou verde, chocolate, bebidas energéticas e refrigerantes
• Alimentos fritos, como batatas fritas ou frango frito
• Fast food, como pizzas e hambúrgueres
• Carnes gordurosas e processadas, como mortadela e cachorro-quente
• A maioria dos alimentos processados
• Alimentos gordurosos ou fritos
• Alimentos picantes, como caril ou pimenta
• Ameixas e outras frutas secas
• Vegetais crus e duros, como cenouras
• Alimentos e bebidas açucaradas, como refrigerantes açucarados
• Adoçantes artificiais
• Grãos integrais, incluindo pão integral

Que mudanças no estilo de vida ajudarão na recuperação?

Outros fatores também podem afetar a rapidez com que você se recupera. Siga estas dicas para melhorar e mais rápido:

• Mantenha-se hidratado:Quando você evacuar, beba pelo menos 1 xícara de líquido imediatamente e continue consumindo pelo menos 8 a 10 xícaras de líquidos ao longo do dia. Isso pode incluir caldo, suco de maçã ou bebidas esportivas, mas geralmente água pura é suficiente.
• Cuidado com o tamanho da porção:Ao reintroduzir alimentos, opte por refeições pequenas e frequentes, em vez de refeições maiores e menos frequentes. Pequenas porções são mais fáceis de digerir pelo corpo.
• Evite alimentos e líquidos muito quentes e muito frios:Alimentos e líquidos à temperatura ambiente são mais fáceis para o estômago do que líquidos muito frios ou quentes.
• Consuma refeições pequenas e frequentes: Dê tempo ao seu sistema gastrointestinal para digerir pequenas refeições ou lanches antes de voltar a consumir grandes refeições. Consumir refeições menores e mais limitadas também pode ajudá-lo a identificar alimentos problemáticos.
• Dê tempo ao seu corpo para se recuperar. Retome sua dieta típica lentamente ao longo do tempo. À medida que você se sentir melhor, adicione novamente os alimentos de sua dieta típica, conforme tolerado.

Quando ligar para um profissional de saúde

Embora muitas vezes a diarreia possa ser tratada em casa, você deve consultar um médico se:

• A diarreia piora ou não melhora em dois dias para um bebê ou criança, ou cinco dias para um adulto.
• A diarreia é acompanhada de náuseas, vômitos, febre persistente ou dor de estômago.
• As fezes apresentam odor ou cheiro incomum.
• Há sangue ou muco nas fezes.

A diarreia pode rapidamente se transformar em uma emergência médica se for persistente ou grave e não for tratada. Ligue para o 911 ou peça para alguém levá-lo ao pronto-socorro mais próximo se desenvolver sinais e sintomas de desidratação grave, incluindo:

• Não urinar ou produzir pequenas quantidades de urina muito escura
• Pele seca e enrugada e olhos fundos
• Tonturas e vertigens
• Confusão ou delírio
• Batimento cardíaco e respiração acelerados
• Inconsciência

Se não for tratada, a desidratação grave pode levar ao choque hipovolêmico devido à diminuição do volume de água no corpo. Isso, por sua vez, pode causar falência de múltiplos órgãos e morte.

Uma Palavra da Saúde Teu

Embora mudanças temporárias na dieta possam aliviar os sintomas de diarreia, que normalmente desaparecem em um ou dois dias, é importante lembrar que sintomas recorrentes podem ocorrer devido a problemas de saúde subjacentes. Se você não sabe o que está causando diarreia, procure aconselhamento profissional para ajudá-lo a identificar uma solução para controlar sua saúde digestiva.

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KARINA TOLENTINO, RD, CONSELHO DE ESPECIALISTAS MÉDICOS