O que comer quando você tem hidradenite supurativa

A causa exata da hidradenite supurativa (HS) é desconhecida, mas o excesso de peso é um fator de risco para o desenvolvimento da doença. Acredita-se que a dieta também desempenhe um papel importante na gravidade da doença.

Não existe uma dieta específica recomendada para pessoas com hidradenite supurativa e as pesquisas nesta área permanecem limitadas. No entanto, alguns estudos sugerem que dietas com baixo teor de açúcar, alimentos processados ​​e laticínios e ricas em plantas e alimentos antiinflamatórios podem ser benéficas. A dieta mediterrânea é uma dieta que combina todos esses alimentos que promovem a saúde e pode ser útil para quem vive com hidradenite supurativa.

Neste artigo, discutiremos como uma dieta mediterrânea pode ajudar a controlar os sintomas da hidradenite supurativa e maneiras de colocar o plano alimentar para funcionar para você.

Benefícios

Embora não exista uma dieta específica recomendada para a hidradenite supurativa, o que você come pode influenciar a gravidade dos seus sintomas. Foi demonstrado que certos alimentos, incluindo açúcar, laticínios e alimentos altamente processados, aumentam a inflamação no corpo, o que pode piorar os sintomas.

Por outro lado, foi demonstrado que uma dieta rica em alimentos antiinflamatórios, como frutas, vegetais, peixes e grãos integrais, reduz a inflamação, o que pode, por sua vez, diminuir os surtos de hidradenite supurativa.

Existem algumas evidências limitadas de que a dieta mediterrânea, que favorece peixes antiinflamatórios, azeite, nozes e frutas e vegetais, pode ser eficaz no controle da hidradenite supurativa. Um estudo encontrou uma correlação entre a dieta mediterrânica e a capacidade de resposta às doenças, com aqueles que comem mais alimentos anti-inflamatórios apresentando menos sintomas.Mais pesquisas são necessárias para confirmar os resultados.

Como funciona

Na dieta mediterrânea, você evitará carboidratos processados ​​e limitará laticínios e carne vermelha. Em vez disso, você se abastecerá de muitas frutas e vegetais frescos, grãos integrais (como farro, frutas de trigo integral e pão multigrãos) e fontes de gordura saudáveis ​​(como azeite, azeitona, amêndoas, nozes, abacates e peixes gordurosos, como salmão, sardinha e bacalhau). Você também desfrutará de quantidades moderadas de fontes magras de proteína, como frango, peixe e ovos. Vinho tinto e chocolate amargo também estão no cardápio.

Plano de refeições de um dia na dieta mediterrânea

Seguir uma dieta mediterrânea pode ser mais fácil e delicioso do que você pensa. Aqui está um exemplo de dia para você começar:

• Café da manhã: Comece o dia com duas fatias de torrada integral; cubra com meio abacate amassado e um punhado de tomate cereja picado.
• Almoço:Experimente uma salada de inspiração grega à base de uma mistura de verduras, atum, tomate picado, pimentão, pepino, cebola roxa, queijo feta e azeitonas kalamata. Tempere com azeite extra virgem e um pouco de limão.
• Lanche:Corte alguns palitos de vegetais e mergulhe-os no homus.
• Jantar: Experimente um refogado de camarão com mix de vegetais; sirva sobre uma cama de arroz integral.

A dieta mediterrânica é uma mudança de estilo de vida e deve ser seguida diariamente. Comer uma dieta mediterrânea de forma consistente todos os dias pode ajudar a reduzir os surtos de hidradenite supurativa.

O que comer

Dicas de culinária

Começar a seguir uma dieta mediterrânea pode ser intimidante no início, especialmente se você não está acostumado a cozinhar com muitos produtos frescos, azeite e peixe. Mas essas dicas podem ajudá-lo em sua jornada:

• Regue com azeite.Troque as gorduras de cozinha por azeite sempre que possível e regue com azeite as saladas e vegetais cozidos no vapor para dar sabor extra. Este óleo contém gordura monoinsaturada que ajuda a reduzir a inflamação e melhorar a saciedade.
• Prepare os produtos com antecedência.Estudos mostram que ter frutas e vegetais pré-cortados e lavados na geladeira ajuda as pessoas a comerem mais desses alimentos ricos em antioxidantes. Considere passar uma hora no domingo cortando cenouras, pimentões e aipo para lanches fáceis de levar, assando seus vegetais favoritos para adicionar a sopas, saladas e omeletes e limpando frutas para doces rápidos e saudáveis.
• Atenha-se aos grãos inteiros: Troque pães e massas refinados por massas integrais fartas e opte por pão multigrãos integral e arroz integral quando possível. Experimente também outros grãos integrais, como farro, quinoa, cevada, grãos de trigo e aveia. Esses grãos são ricos em fibras, o que ajuda a retardar a liberação de açúcar no sangue.
• Use a carne como condimento.Pequenas quantidades de bacon ou carne bovina podem dar muito sabor. Use apenas um pouco para fazer ensopados, salteados ou molhos ainda mais saborosos e aumente as refeições com vegetais e grãos inteiros.
• Experimente o sabor.Experimente um novo vegetal toda semana e troque temperos e molhos para adicionar variedade e evitar o tédio.

Suplementos a considerar

A pesquisa sugere que certos suplementos podem ser úteis para pessoas com hidradenite supurativa, mas sempre consulte seu médico antes de tomar um suplemento. Os suplementos que comprovadamente ajudam no tratamento da hidredenite supurativa incluem:

• Zinco: Este mineral pode ser benéfico na redução de crises, mas as pesquisas nesta área são limitadas. No entanto, muito zinco pode causar efeitos colaterais prejudiciais, por isso é importante conversar com seu médico antes de tomar este suplemento.
• Vitamina D: Este nutriente é conhecido por ajudar a modular a inflamação no corpo. Estudos mostram que a suplementação pode ser útil para pacientes com hidradenite supurativa, especialmente para aqueles que apresentam baixos níveis de vitamina D.
• Vitamina B12: Estudos demonstraram uma correlação entre a ingestão de vitamina B12 e menos sintomas de hidradenite supurativa, mas são necessárias mais pesquisas para determinar por que isso pode acontecer.

Além de vitaminas e minerais, há algumas pesquisas promissoras sendo feitas para explorar o papel dos probióticos (microrganismos vivos que podem promover a saúde intestinal) no controle dos sintomas de doenças inflamatórias da pele, como a hidradenite supurativa. No entanto, mais estudos são necessários para recomendar probióticos.

Considerações

Nutrição Geral

A dieta mediterrânea é considerada uma das dietas mais saudáveis ​​do mundo por nutricionistas e organizações de saúde.

Além de ser potencialmente benéfica para quem tem hidradenite suppuravita, acredita-se que a dieta mediterrânea também melhora a saúde do coração, equilibra o açúcar no sangue, promove uma melhor função cerebral e promove a perda de peso.

Foi demonstrado que seguir uma dieta mediterrânea reduz o risco de:

• Síndrome metabólica (um grupo de doenças que levam a doenças cardíacas, diabetes e acidente vascular cerebral)
• Alguns tipos de câncer
• Depressão
• Fragilidade em idosos

Praticidade

Implementar a dieta mediterrânea não significa gastar muito dinheiro ou preparar refeições complicadas. O foco da dieta mediterrânea está no consumo de frutas e vegetais frescos, grãos, legumes, fontes magras de proteínas e gorduras saudáveis.

Um bom lugar para começar é fazer algumas mudanças simples para incluir alimentos incentivados na dieta mediterrânea, incluindo:

• Trocar manteiga por azeite no pão
• Mudando para pão integral
• Trocar cerveja por vinho com moderação
• Substituindo refrigerante por água
• Começar ou terminar cada refeição com uma salada para aumentar a ingestão de vegetais

A dieta mediterrânea versus outras dietas

Não há evidências que sugiram que uma única dieta, incluindo a dieta mediterrânea, seja benéfica para todas as pessoas com hidradenite supurativa. No entanto, estudos mostram que as seguintes estratégias dietéticas podem ser eficazes na redução dos sintomas em pessoas com a doença:

• Reduzir a ingestão de açúcar e carboidratos de alto índice glicêmico
• Evitar ou eliminar laticínios
• Cortar o fermento de cerveja (encontrado na cerveja e no pão)
• Aumentar a ingestão de plantas, incluindo frutas e vegetais

A dieta mediterrânea facilita a incorporação dessas estratégias, ao mesmo tempo que aumenta a ingestão de outros alimentos antiinflamatórios conhecidos, como azeite, peixe e grãos integrais. No entanto, qualquer outra dieta que também incorpore estas estratégias também pode ser útil.

Perguntas frequentes