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Se você tem refluxo ácido ou sua forma crônica, doença do refluxo gastrointestinal (DRGE), seus sintomas podem ser desencadeados por frutas ácidas, especialmente frutas cítricas.Algumas frutas têm menor acidez e podem ser melhores para evitar o refluxo, ao mesmo tempo que colhem seus benefícios nutricionais e digestivos.
1. Melão
A escala de pH, que mede a acidez, vai de 0 a 14, sendo os números mais baixos mais ácidos e os números mais altos mais alcalinos. Cada número representa 10 vezes mais (ou menos) ácido do que o número que o precede.
O nível de pH do melão está ligeiramente acima de 6,3, próximo ao ponto médio neutro de 7.Também é relativamente pobre em fibras e alto teor de água, o que facilita a digestão.
O melão contém uma quantidade significativa de beta-caroteno, um antioxidante que o corpo converte em vitamina A, importante para uma visão saudável e um sistema imunológico forte.
O melão também é uma boa fonte de vitamina C e muito menos ácido do que a laranja, que tem um pH médio de pouco mais de 4.
2. Melão
Com um nível de pH de cerca de 6,3, o melão está bem classificado entre as frutas menos ácidas.Além dos baixos níveis de ácido, uma xícara de melão contém cerca de um terço da quantidade diária recomendada de vitamina C, que varia de 75 miligramas (mg) para mulheres adultas a 90 mg para adultos do sexo masculino.
Também é rico em nutrientes potássio, ácido fólico e vitamina B6.O potássio suporta muitas funções no corpo, o folato é bom para ossos fortes e a vitamina B6 ajuda a converter alimentos, incluindo carboidratos, em energia.
3. Manga
As mangas têm um pH médio de 5,9, mas as mangas verdes podem ser mais ácidas do que as maduras, uma vez que o nível de pH muda à medida que a fruta amadurece.
A manga é outra fruta rica em vitamina C, o que a torna uma boa alternativa às frutas cítricas como o abacaxi ou a toranja. Eles são ricos em cobre, que ajuda o corpo a produzir energia, e folato, que ajuda a desenvolver material genético e células, bem como ossos fortes.
As mangas também contêm antioxidantes, que ajudam a prevenir danos celulares que podem estar ligados ao envelhecimento e a algumas doenças crônicas.
4. Mamão
A fruta tropical mamão tem um nível de pH em torno de 5,6. Contém uma enzima chamada papaína, que é um remédio tradicional para problemas intestinais.A pesquisa inicial sugere que a papaína pode ajudar na digestão e reduzir o ácido.
Entre os nutrientes da fruta, uma xícara de mamão em cubos fornece toda a ingestão diária recomendada de vitamina C, um antioxidante.
Um estudo mostrou que o mamão pode reduzir os níveis de estresse oxidativo (um desequilíbrio nas moléculas destrutivas e nos antioxidantes que os neutralizam), que está ligado à doença de Alzheimer e outras doenças graves que se desenvolvem com a idade.
Alergia ao mamão e ao látex
O mamão contém proteínas que podem desencadear sintomas de alergia ao látex. Em casos raros, comer mamão pode aumentar o risco de uma reação tão grave como a anafilaxia, que pode interferir na respiração e na deglutição.
5. Figos
Com média de cerca de 5,5 na escala de pH, os figos são ligeiramente mais ácidos do que algumas outras frutas.Eles contêm uma fibra chamada pectina.Os figos são conhecidos como remédio caseiro para ajudar a evitar ou reduzir a constipação.
Os figos também são uma boa fonte de cobre, um mineral essencial.
6. Melancia
A melancia tem pH em torno de 5,39, mas ainda é considerada uma fruta com baixo teor de ácido.É uma boa fonte de vitamina A e vitamina C.
Uma xícara de melancia contém 170 mg de potássio, que ajuda a regular muitas funções do corpo, e o alto teor de água da melancia a torna uma boa opção para hidratação. Apesar do sabor adocicado, a melancia contém apenas cerca de 9 gramas de açúcar natural por xícara e 45 calorias.
7. Bananas
A banana é considerada uma das frutas mais fáceis de digerir, embora tenha um pH médio em torno de 4,85, o que é um tanto ácido.Geralmente são fáceis para o estômago porque contêm pectina e altos níveis de potássio que podem ajudar a neutralizar o ácido estomacal.
As bananas, especialmente as verdes, também contêm amido resistente, um tipo de carboidrato que pode causar menos gases do que outros tipos de fibra e não aumenta o açúcar no sangue.
As bananas também contêm quantidades significativas de vitaminas B6 e C, assim como a fibra prebiótica que nutre os micróbios benéficos do intestino.
8. Caqui
Os caquis são um pouco mais ácidos do que algumas outras opções de frutas, mas ainda têm acidez razoavelmente baixa, com um pH médio de cerca de 4,45.
Eles são ricos em fibras, o que os torna bons para a digestão, e contêm uma grande variedade de nutrientes, incluindo antioxidantes e vitamina C. Um único caqui pode fornecer mais da metade da ingestão diária recomendada de vitamina A.
