Beber Kombuchá regularmente pode ajudar a perder peso

Muitas pessoas pensam no kombuchá como uma bebida “saudável” por causa dos supostos benefícios para a saúde intestinal.  Curiosamente, um estudo sobre vermes sugere que também pode ajudar na perda de peso.

O Kombuchá tem propriedades potenciais para perda de peso?

O estudo publicado emGenética PLOSnão prova definitivamente que o kombuchá ajuda as pessoas a perder peso. No entanto, os especialistas acreditam que pode conter propriedades que auxiliam na perda de peso.

De qualquer forma, é provavelmente seguro tentar se você estiver tentando ativamente perder peso e estiver curioso sobre o kombuchá.

“Embora o kombuchá em si não seja uma solução mágica para perda de peso, várias de suas propriedades podem apoiar o controle de peso”, disse Heather Viola, DO, médica de cuidados primários e professora assistente no departamento de medicina do Monte Sinai.

“Tem vários benefícios para a saúde, incluindo regulação da saúde intestinal, pois contém probióticos, benefícios para a saúde do fígado, propriedades antioxidantes, propriedades antibacterianas, e pode ajudar a controlar a diabetes tipo 2, estabilizando os níveis de açúcar no sangue e prevenindo desejos e excessos”, acrescentou ela.

O que o estudo descobriu

Os pesquisadores por trás do estudo analisaram como o chá de kombuchá afetou uma espécie de verme chamadaC. elegans.

Os vermes foram alimentados com uma dieta de micróbios associados ao chá de kombuchá, e os pesquisadores notaram uma redução de lipídios (compostos gordurosos) neles. Isto não se deveu à diminuição da absorção de nutrientes; os micróbios desencadearam uma “resposta semelhante a um jejum” em seus intestinos.

Os autores chegaram a escrever que o estudo provou que o chá de kombuchá remodelou o metabolismo dos vermes.O estudo é limitado porque não fornece informações sobre se isso também pode funcionar para humanos.

Não temos evidências que sugiram que o kombuchá afeta os humanos como afetaC. elegans. “Enquanto digerimos os alimentos, os vermes comem apenas bactérias”, disse Christoph Buettner, MD, PhD, endocrinologista e professor de medicina na Rutgers Health Robert Wood Johnson Medical School.

Por que o Kombuchá pode ajudar você a perder peso

Os especialistas têm teorias sobre por que o kombuchá pode ajudar as pessoas na perda de peso.

“Um dos argumentos mais fortes para a regulação do peso é o conteúdo probiótico do kombuchá”, disse Viola.

“O microbioma intestinal desempenha um papel importante no metabolismo, melhorando a digestão, reduzindo a inflamação e regulando o apetite. Um microbioma intestinal bem equilibrado tem sido associado à redução do peso corporal e à redução do acúmulo de gordura”, acrescentou ela.

Alguns ingredientes do kombuchá também podem melhorar o metabolismo e ajudar a controlar o açúcar no sangue, o que pode prevenir falhas de energia, fome excessiva e alimentação excessiva, disse Viola.

Ela acrescentou que são necessários ensaios clínicos para determinar se o kombuchá pode ajudar as pessoas a perder peso ou ter outros benefícios à saúde. Então, a pesquisa precisaria determinar quanto e com que frequência as pessoas deveriam beber.

Você deve experimentar o Kombuchá para perder peso?

Se você está tentando perder peso ativamente, sinta-se à vontade para adicionar o kombuchá à sua dieta. Basta ficar atento ao teor de açúcar do kombuchá, que varia de acordo com a marca que você compra.

“Evite o kombuchá ao qual uma empresa adiciona açúcar, pois não é muito melhor do que um refrigerante, e a água pura é provavelmente mais saudável”, disse Buettner. Algumas fórmulas de kombuchá podem ser ecologicamente corretas, mas se você escolher uma marca com alto teor de açúcar, provavelmente não será.

Embora você possa gostar de adicionar um kombuchá ocasional à sua dieta, isso por si só não o ajudará necessariamente a perder peso.

“Pode fazer parte de uma dieta saudável? Sim”, disse Buettner. “É mais saudável do que outros alimentos fermentados? Não tenho certeza.”