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Principais conclusões
- As dietas veganas podem reduzir o risco de doenças crónicas, o que poderia contribuir para uma maior esperança de vida.
- As deficiências nutricionais são um risco potencial, uma vez que nutrientes essenciais como B12, vitamina D e cálcio são mais difíceis de obter sem alimentos ou suplementos de origem animal.
- Fatores de estilo de vida além da dieta também influenciam a longevidade, incluindo exercícios, sono, controle do estresse e prevenção de substâncias nocivas.
Se os veganos vivem mais ou não, ainda está em debate. Estudos recentes sugerem que eles desfrutam de melhor saúde geral, mas isso pode ser devido a hábitos de vida mais saudáveis do que apenas à dieta.
Por que alguns veganos podem viver mais
Os veganos podem viver mais do que aqueles que comem carne e subprodutos animais por vários motivos. Estudos mostram que as dietas veganas podem reduzir o risco de doenças crónicas que provocam a mortalidade precoce, incluindo doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Uma dieta baseada em vegetais pode ajudar com:
- Controle de pesoe um risco reduzido de obesidade
- Melhor sensibilidade à insulinae risco reduzido de complicações do diabetes
- Pressão arterial mais baixa
- Níveis reduzidos de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL)
- Taxas mais baixas de certos tipos de câncer
- Risco reduzido de doença arterial coronariana
Por que nem todos os veganos viverão mais
Embora o veganismo possa ser saudável, muitos nutrientes essenciais são encontrados em alimentos de origem animal que o corpo necessita para a saúde geral.
Quando os veganos não consomem estes alimentos ou compensam a falta de nutrientes em alimentos vegetais ou suplementação, podem desenvolver deficiências nutricionais que reduzem a sua saúde geral.
Lacunas nutricionais comuns para veganos
| Importância | O que pode acontecer se você não conseguir o suficiente | |
| Proteína | Cria e repara células | -Cabelos e unhas quebradiços -Mudanças cognitivas -Aumento do risco de fraturas por estresse -Mudanças de humor -Fraqueza muscular -Fome |
| Vitamina B12 | -Sintetiza DNA -Forma glóbulos vermelhos -Facilita a função nervosa -Converte alimentos em energia | -Anemia – Batimento cardíaco anormalmente rápido -Insuficiência cardíaca -Defeitos do tubo neural -Alterações neurológicas -Infertilidade temporária |
| Vitamina D e Cálcio | -Saúde óssea -Saúde muscular -Conexão nervosa com o cérebro -Sistema imunológico saudável | -Condições ósseas -Maior risco de infecções do trato respiratório e doenças virais -Baixos níveis de outros nutrientes (por exemplo, cálcio e fosfato), devido à capacidade da vitamina D de aumentar a absorção |
| Ferro | -Produz glóbulos vermelhos -Transporta oxigênio -Suporta o sistema imunológico | -Anemia por deficiência de ferro -Fadiga crônica -Dores de cabeça -Problemas cardíacos, incluindo acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco -Aumento do risco de doença ou infecção -Complicações na gravidez |
| Zinco | -Cicatriz de feridas -Saúde imunológica -Produção de DNA e proteínas -Quebra de carboidratos -Coagulação sanguínea -Função da tireóide | – Comprometimento cognitivo -Retardo na cicatrização de feridas -Imunidade prejudicada -Aumento do risco de infecção grave -Problemas reprodutivos |
Embora os veganos muitas vezes tenham deficiências na lista de nutrientes acima, isso não significa que todas as pessoas que seguem uma dieta vegana irão desenvolvê-las. Monitorar a ingestão de nutrientes durante uma dieta vegana é vital para garantir que você obtenha nutrientes suficientes para o funcionamento do seu corpo.
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O que a pesquisa diz sobre a expectativa de vida
As estatísticas sobre a esperança de vida dos veganos são escassas. Poucos estudos são feitos sobre veganos e as suas taxas de mortalidade são semelhantes às dos vegetarianos e das pessoas que comem carne ocasionalmente. Há poucas evidências que sustentem um número concreto sobre quantos anos a mais um vegano pode viver em comparação com alguém que come carne.
Outras maneiras de promover a longevidade
Embora a dieta seja vital para a longevidade, outros parâmetros de saúde podem estimular uma vida mais longa. Eles incluem:
- Eliminar substâncias nocivas, como tabaco e álcool
- Praticar exercício físico suficiente
- Praticar uma boa higiene do sono para obter a quantidade adequada de sono de alta qualidade todas as noites
- Gerenciar os níveis de estresse adequadamente para manter os hormônios do estresse baixos no corpo
- Manter conexões sociais saudáveis ao longo da vida
- Adotar uma abordagem proativa em relação à saúde, consultando um profissional de saúde para exames e exames regulares
- Cuidando da saúde mental
