O que acontece com sua pressão arterial quando você começa a seguir uma dieta vegana?

Uma dieta vegana bem planejada apoia a saúde cardiovascular, enfatizando alimentos integrais e ricos em nutrientes que promovem naturalmente níveis de pressão arterial mais saudáveis.

Uma dieta vegana reduz a pressão arterial?

Sim, uma dieta vegana pode reduzir sua pressão arterial.

Substituindo proteínas animaisAlimentos integrais, como frango e bife, com proteínas vegetais integrais minimamente processadas, como tofu, feijão e lentilha, podem ajudar a reduzir a pressão arterial.

• Uma análise de pesquisa descobriu queuma dieta vegana reduziu a pressão arterial sistólica (número superior)em 3,12 mmHg, em comparação com 1,75 mmHg com umlacto-ovo-vegetariandieta (que inclui ovos e laticínios, mas nenhum outro produto de origem animal).  
• Outra análise descobriu que paracada 20 gramas (g) de proteína vegetal consumida diariamente, o risco de pressão alta diminuiu 16%em comparação com aqueles que consumiram menos proteína vegetal. 

O que é uma dieta vegana?

Uma dieta vegana evitatoda carne animal e frutos do mar ou alimentos derivados de animais,até querido.

Como a hipertensão arterial afeta sua saúde

Pressão arterial persistentemente elevadaaumenta o risco de doenças cardíacas, ataque cardíaco e derrame.

Como uma dieta vegana reduz a pressão arterial?

Uma dieta vegana pode reduzir a pressão arterial por vários caminhos:

• Aumento de minerais:Uma dieta vegana fornece minerais essenciais como potássio, magnésio e selênio, que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e a regular a pressão arterial. 
• Menor ingestão de sódio:Uma dieta vegana com alimentos integrais normalmente tem baixo teor de sódio, o que ajuda a reduzir a pressão arterial. Procure uma ingestão diária inferior a 2.300 mg, idealmente abaixo de 1.500 mg. Use substitutos do sal ricos em potássio ou ervas em vez do sal de cozinha para reduzir ainda mais a ingestão de sódio. 
• Efeitos antioxidantes e antiinflamatórios:Frutas e vegetais são repletos de antioxidantes e polifenóis que contribuem para o relaxamento dos vasos sanguíneos (vasodilatação), resultando em pressão arterial mais baixa. 
• Controle de peso:O excesso de peso corporal pode contribuir para o acúmulo de gordura ao redor dos rins, dificultando o funcionamento correto e a remoção do excesso de sódio do corpo. A obesidade também afetarenina-angiotensina-aldosteronasistema, que regula a pressão arterial e o equilíbrio de fluidos.Uma dieta vegana com baixo teor de gordura, centrada em vegetais, grãos, legumes e frutas, promove maior perda de peso e gordura corporal quando combinada com exercícios, em comparação com uma dieta padrão.  
• Melhor sensibilidade à insulina:A resistência à insulina pode aumentar a pressão arterial ao interferir nos sistemas corporais responsáveis ​​pela regulação da pressão arterial.Níveis mais elevados de insulina podem enrijecer as artérias, levando à elevação da pressão arterial.Uma dieta baseada em vegetais com baixo teor de gordura e alimentos integrais melhora os marcadores de resistência à insulina em pessoas com sobrepeso, obesidade ou diabetes tipo 2.    
• Reduza a gordura saturada e o colesterol:Uma dieta vegana é naturalmente pobre em gordura saturada e colesterol, que contribuem para o acúmulo de placas nas artérias e tornam os vasos sanguíneos menos flexíveis.Artérias mais rígidas dificultam o fluxo do sangue, levando ao aumento da pressão arterial.  

Limitações de uma dieta vegana para reduzir a pressão arterial

Uma dieta vegana nem sempre é a melhor opção para reduzir a pressão arterial. 

• Uma dieta vegana nem sempre é mais eficaz do que outras abordagens baseadas em vegetais.Uma meta-análise não encontrou nenhuma vantagem significativa sobre as dietas vegetarianas ou DASH. No entanto, pessoas com pressão arterial sistólica acima de 130 mmHg podem observar uma queda extra de quatro mmHg com uma dieta vegana. 
• Nem todas as dietas veganas melhoram a pressão arterial.Dietas ricas em grãos refinados, óleos, xarope de milho rico em frutose, açúcares adicionados, adoçantes artificiais, sal e conservantes não possuem os mesmos benefícios de uma dieta vegana de alimentos integrais.  
• Você também pode precisar de um déficit calórico para observar alterações na pressão arterial.As dietas veganas podem naturalmente ter menos calorias. Um déficit calórico ou perda de peso pode contribuir para reduções adicionais na pressão arterial. 

Quem não deve seguir uma dieta vegana?

Embora uma dieta vegana possa atender às necessidades calóricas e nutricionais, elapode não ser adequado para todos, incluindo grupos específicos, como os seguintes:

• Pessoas com umhistória de transtornos alimentares ou distúrbios alimentares.
• Adultos mais velhosquem temdificuldade em atender às suas necessidades calóricas.
• Indivíduos comdoença renal crônica em estágio avançadoque estão monitorando os níveis de potássio e fósforo.

Consulte sempre o seu médicoounutricionista nutricionista registrado (RD/RDN)antes de iniciar uma nova dieta.

Dicas para iniciar uma dieta vegana para reduzir a pressão arterial

• Priorize alimentos vegetais integrais. Concentre-se em frutas, vegetais, legumes, nozes e sementes. Procure que pelo menos metade do seu prato seja composto por vegetais sem amido.
• Inclui proteínas vegetais.Substitua as proteínas animais por feijão, lentilha, tofu e tempeh.
• Limite o sódio.Escolha alimentos frescos, cozinhe em casa e tempere com ervas e temperos em vez de sal. Verifique os rótulos dos alimentos enlatados e molhos e opte por opções com baixo teor de sódio sempre que possível. Enxágue os feijões e vegetais enlatados para reduzir o teor de sódio. 
• Experimente as segundas-feiras sem carne.Substitua carne vermelha ou aves por legumes, tofu ou lentilhas e, em seguida, combine com grãos integrais e vegetais.
• Assista a alimentos veganos processados.Muitas opções embaladas são ricas em sódio e gordura.