Como a alicina pode melhorar sua saúde naturalmente

A alicina, um composto encontrado no alho fresco, serve como remédio natural para reduzir o colesterol e a pressão arterial.Pode proteger contra inflamações e radicais livres (moléculas instáveis) ligados ao câncer e outras doenças. Pesquisas apoiadas por evidências destacam seus papéis promissores na saúde cardiovascular e imunológica.

Como você pode se beneficiar da alicina em sua dieta?

Muitos estudos mostram que a alicina no alho apoia a saúde de várias maneiras. Aqui estão algumas evidências convincentes. 

Colesterol

Uma revisão de 39 ensaios clínicos randomizados (um estudo que distribui participantes aleatoriamente em grupos experimentais e de controle) descobriu que o uso regular de compostos do alho reduziu os níveis de colesterol das pessoas em cerca de 8%.

Geralmente, adultos com colesterol ligeiramente elevado – acima de 200 mg/dL – que tomaram alho por pelo menos dois meses tiveram níveis mais baixos:

• Lipoproteína de baixa densidade (LDL), frequentemente chamada de “colesterol ruim”
• Colesterol total

Uma revisão de estudos de 2016 também apoia essas descobertas. Os resultados de oito das nove revisões encontraram uma diminuição acentuada no colesterol total.A redução dos níveis de colesterol total e LDL (quando estão elevados) ajuda a reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame.

Acredita-se que a alicina melhora a saúde do coração, prevenindo danos aos vasos sanguíneos, reduzindo a inflamação e diminuindo o colesterol e a pressão arterial.

Pressão arterial

A pesquisa sugere que a alicina pode ajudar a reduzir a pressão arterial e mantê-la dentro de uma faixa saudável. 

Adultos com pressão alta que tomaram suplementos de alho observaram uma queda de cerca de 8 pontos na pressão sistólica (número superior) e 5 pontos na pressão diastólica (número inferior) em comparação com aqueles que tomaram placebo.

Uma revisão de 2019 explica que a alicina no alho pode reduzir a pressão arterial, limitando a produção de angiotensina II (um hormônio que aumenta a pressão) e relaxando os vasos sanguíneos, o que permite que o sangue flua mais facilmente.

Câncer

Em 1990, o Instituto Nacional do Câncer (NCI) reconheceu o alho pelo seu potencial no combate ao câncer. Desde então, estudos mostram que a alicina e outros compostos do alho podem ajudar a prevenir certos tipos de câncer e impedir a propagação das células.

A pesquisa explorou seu papel contra cânceres como:

• Seios
• Cólon
• Fígado
• Cabeça e pescoço
• Ovários
• Pâncreas
• Próstata
• Pele

Como um composto que contém enxofre, acredita-se que a alicina ajuda a prevenir o câncer de cólon e retarda seu progresso. Os compostos de enxofre podem beneficiar a saúde intestinal e interromper o crescimento das células cancerígenas.

Observe que a maioria dos estudos são em animais ou células de laboratório. São necessários mais testes em humanos para compreender completamente os efeitos da alicina no câncer.

O NCI não recomenda tomar suplementos de alho para prevenir o câncer.

Infecção

O alho, usado como antibiótico natural desde 1300, deve sua capacidade de combater doenças à alicina. A alicina tem como alvo os principais tipos de bactérias que causam doenças.

A alicina pode potencializar os efeitos de outros antibióticos, ajudando a combater a resistência aos antibióticos. Essa resistência ocorre quando as bactérias param de responder aos tratamentos ao longo do tempo.

Outros usos

Além dos benefícios potenciais à saúde listados acima, algumas pessoas usam alicina para ajudar na recuperação muscular após o treino.

O que esperar dos efeitos colaterais da alicina 

Seu médico pode sugerir alicina para reduzir a pressão arterial, o açúcar no sangue ou o colesterol. Esteja ciente dos efeitos colaterais da alicina, que podem variar de leves a graves. 

Efeitos colaterais comuns

Cerca de uma em cada três pessoas que usam alicina apresentam odor ou hálito de alho.

Doses altas também podem causar problemas digestivos, como:

• Arroto
• Gás
• Náusea
• Diarréia
• Azia

Esses efeitos colaterais podem ser mais comuns com alho cru do que com suplementos.Tomar alicina com alimentos pode ajudar a limitar ou prevenir estes problemas.

Efeitos colaterais graves

Bolhas e queimaduras na pele foram relatadas com aplicação tópica de alho cru (na pele).Doses elevadas podem causar danos ao fígado.

Precauções que você precisa saber 

Não se sabe se é seguro tomar suplementos de alho para:

• Mulheres grávidas
• Os pais que amamentam, embora dados limitados sugiram que é improvável que a suplementação por alguns dias cause outros danos além de problemas digestivos potencialmente leves no lactente
• Crianças, mas o uso é recomendado em bebês menores de 10 meses de idade

O alho pode causar alergias e não deve ser ingerido se você for alérgico a plantas da família dos lírios, incluindo:

• Jacinto
• Tulipa
• Cebola
• Alho-poró
• Cebolinha

Se você for fazer uma cirurgia ou outro procedimento, seu médico pode recomendar que você evite alho e produtos com seus compostos por sete a 10 dias antes.Isso ocorre porque o alho pode aumentar o risco de sangramento.

Como determinar sua dosagem

Sempre fale com um médico antes de tomar um suplemento para garantir que o suplemento e a dosagem sejam apropriados para suas necessidades individuais.

Não existe uma dose padrão para alicina. A dose pode variar de acordo com suas necessidades de saúde e com o produto específico. Em geral, é melhor seguir as instruções do rótulo.

As doses padrão utilizadas em estudos de pressão arterial foram de 600 a 900 miligramas (mg) diariamente de alho em pó por até 24 semanas; 600 mg de alho em pó contém aproximadamente 7,8 mg de alicina.

Doses diárias mais altas são frequentemente divididas em doses múltiplas tomadas ao longo do dia. A divisão das doses também pode ajudar a limitar alguns dos efeitos colaterais digestivos.

Converse com seu médico sobre a dose correta para você.

Riscos de usar muita alicina

Até agora, os estudos mostram poucas evidências de toxicidade da alicina. Um relatório sugeriu que septicemia (uma infecção sanguínea grave), bradicardia (frequência cardíaca lenta) ou perda de consciência pode ocorrer se altas doses de alicina forem tomadas por longos períodos.

Mais pesquisas são necessárias para determinar se a alicina pode ser tóxica para adultos em altas doses.

Se você estiver preocupado com estes ou quaisquer outros efeitos colaterais potenciais, discuta sempre o uso de alicina com seu médico.

A alicina pode afetar seus medicamentos?

A alicina e outros compostos do alho ajudam a impedir a formação de coágulos sanguíneos.Isso pode aumentar o risco de sangramento.

Converse com seu médico se você também toma um anticoagulante, como Jantoven (varfarina), ou outros medicamentos fitoterápicos e de venda livre que podem tornar o sangue mais fluido, como:

• Aspirina
• Ginkgo biloba
• Vitamina E

Evite doses elevadas (mais de 4 gramas de alho fresco ou 3 mg de alicina) se tomar varfarina ou outros anticoagulantes.

A alicina também interage com uma classe de medicamentos chamados inibidores de protease, usados ​​no tratamento do vírus da imunodeficiência humana (HIV).

Se você tem problemas de pressão arterial ou de açúcar no sangue e toma medicamentos para controlá-los, converse com seu médico antes de tentar a alicina. Usar alicina ao mesmo tempo pode fazer com que a pressão arterial ou o açúcar no sangue caiam muito, embora não haja muitas evidências de que essas interações causem danos.

É essencial ler atentamente a lista de ingredientes e o painel de informações nutricionais de um suplemento para saber quais ingredientes e quanto de cada ingrediente está incluído. Revise o rótulo deste suplemento com seu médico para discutir possíveis interações com alimentos, outros suplementos e medicamentos.

Como armazená-lo

Sempre armazene os produtos de alicina conforme indicado na embalagem – normalmente em local fresco e seco e longe do alcance de crianças e animais de estimação.

Suplementos semelhantes

Vários suplementos têm atividades semelhantes às da alicina. Por exemplo, algumas pessoas tomam ácidos graxos ômega-3 para reduzir o colesterol.

Outros suplementos que podem ajudar a controlar a pressão arterial incluem:

• Potássio
• Magnésio
• L-arginina
• Vitamina C
• Flavonóides do cacau
• Suco de beterraba
• Coenzima Q10 (CoQ10)
• Salsão
• Ginseng
• Cominho preto

Os suplementos que podem reduzir o açúcar no sangue incluem:

• Ruivo
• Ashwagandha
• Babosa
• Curcumina

Muitos outros suplementos foram estudados para prevenir o câncer. Alguns exemplos são:

• Curcumina
• Quercetina
• Resveratrol
• Beta carotenóides
• Chá verde
• Vanilina

Os suplementos populares que podem ser tomados para prevenir ou tratar resfriados incluem:

• Equinácea
• Vitamina C
• Sabugueiro
• Zinco

Fontes de alicina e o que procurar

Você pode obter alicina através de alimentos e/ou suplementos. Geralmente, obter alicina através de sua fonte alimentar (alho picado) pode ser considerado mais eficaz. 

Fontes alimentares de alicina

A alicina é encontrada no alho cru, um dos alimentos mais utilizados na culinária.Também é volátil (instável e transforma-se rapidamente em outros produtos químicos).

Um dente de alho contém cerca de 5 a 18 mg de alicina. A alicina pura permanece estável apenas em alho recém-esmagado ou cortado por um curto período de tempo. Mas deixar o alho descansar por 10 minutos depois de esmagá-lo ou cortá-lo pode ajudar a aumentar os níveis de alicina.Tente não aquecê-lo acima de 140 graus F; temperaturas acima disso podem degradar a quantidade de alicina.

Suplementos de Alicina

A alicina é encontrada em suplementos de alho em pó, que podem ser formulados como:

• Comprimidos com revestimento entérico
• Comprimidos não entéricos
• Cápsulas

Os produtos com revestimento entérico são projetados para contornar o estômago e, em teoria, produzir uma quantidade maior de alicina.Isso ocorre porque acredita-se que a enzima que produz alicina, a aliinase, seja inativa no ambiente ácido do estômago.

O FDA não regulamenta suplementos, portanto sua qualidade e potência podem variar. As quantidades de alicina liberadas no corpo são frequentemente inferiores às indicadas nos rótulos dos produtos.

Certifique-se de que o produto tenha sido certificado por uma ou mais destas agências:

• Laboratório do Consumidor
• USP (Farmacopeia dos EUA)
• NSF Internacional

Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) não regulamenta os suplementos da mesma forma que regulamenta os medicamentos prescritos. Isso significa que alguns suplementos podem não conter o que diz o rótulo. Ao escolher um suplemento, procure produtos testados de forma independente e consulte um profissional de saúde, nutricionista nutricionista registrado (RD ou RDN) ou farmacêutico.