A ciência por trás das alegações de sabugueiro e de suporte imunológico

Acredita-se que o sabugueiro ajuda a aliviar os sintomas de gripes e resfriados e fortalece o sistema imunológico, graças aos seus altos níveis de antioxidantes.No entanto, há pesquisas limitadas que confirmam sua eficácia, então converse com um profissional de saúde sobre se o sabugueiro é seguro para uso.

Quais nutrientes o sabugueiro oferece? 

O sabugueiro maduro é ácido, muitas vezes comparado aos cranberries, e normalmente é adoçado. Uma xícara fornece:

• 106 calorias
• 27 gramas (g) de carboidratos
• 10 g de fibra
• 52 miligramas (mg) de vitamina C
• 2,3 mg de ferro
• 406 mg de potássio

Fatos sobre suplemento de sabugueiro
Ingredientes ativos: Múltiplas antocianinas e polifenóis Nomes alternativos: Sabugueiro preto, sabugueiro europeu, flor de sabugueiro, sambucus Dose sugerida: Não existe uma dose padrão. No entanto, 2 a 4 colheres de sopa por dia, administradas uma vez ou em 4 doses divididas dependendo da idade, é a dosagem mais comum usada em pesquisas. Considerações de segurança: Evite se estiver grávida, amamentando, tiver uma doença autoimune, estiver tomando imunossupressores ou considerando o uso em crianças menores de 5 anos de idade.

Maneiras práticas de usar sabugueiro para o bem-estar 

A maioria dos usos propostos para o sabugueiro carece de apoio de pesquisa. No entanto, pode:

• Aliviar os sintomas da gripe ou outras infecções respiratórias 
• Fornece nutrientes como fibras, vitamina C, ferro e potássio 
• Oferece antioxidantes, que podem promover a saúde, reduzindo os danos celulares causados ​​pelos radicais livres

Reduza os sintomas de resfriados ou gripes comuns

O xarope de suco de sabugueiro tem sido um remédio caseiro há séculos para doenças virais, como resfriado e gripe comuns.A pesquisa sugere que pode encurtar a duração da doença e diminuir a gravidade, mas os resultados variam.

A seguir estão algumas das descobertas da pesquisa sobre sabugueiro:

• Uma revisão de 2021 descobriu que o sabugueiro pode reduzir com segurança a gravidade e a duração das infecções respiratórias, como o resfriado comum e a gripe. No entanto, mais pesquisas são necessárias.
• Um estudo de 2020 descobriu que o sabugueiro preto não melhorou os sintomas nem reduziu o tempo de doença. Alguns participantes também tomaram Tamiflu (oseltamivir), um antiviral comum. Aqueles que não tomaram Tamiflu, mas que tomaram sabugueiro preto, tiveram períodos de doença mais longos. Os adultos receberam 3 colheres de chá 4 vezes ao dia; as crianças receberam duas vezes ao dia.
• Uma análise de 2019 sugere que o sabugueiro reduz a duração dos sintomas da gripe nas vias aéreas superiores, se tomado no início dos sintomas.
• Um estudo de 2016 sobre passageiros de companhias aéreas descobriu que o extrato de sabugueiro tomado 10 dias antes e cinco dias depois de um voo levou a sintomas mais leves e 50% menos dias de doença por resfriado. Embora parecesse reduzir a duração e a gravidade, não evitou a infecção. Ambos os grupos de sabugueiro e placebo tiveram uma taxa de infecção semelhante.

Tenha em mente que, com a pesquisa limitada disponível, muitos ensaios são financiados pelo fabricante do suplemento, possivelmente levando a preconceitos. Além disso, não existe uma dose padrão de sabugueiro, portanto as quantidades variam entre os estudos.

O sabugueiro pode reduzir os sintomas de resfriado ou gripe se tomado precocemente, mas não há evidências de que previna infecções. Mais pesquisas são necessárias.

O sabugueiro também é comercializado por ter colesterol alto, alívio da dor e propriedades antiinflamatórias, mas as evidências são insuficientes.Lembre-se de que os suplementos dietéticos não devem substituir os tratamentos médicos.

O sabugueiro é recomendado para prevenir o COVID-19?
Prevenção do COVID-19: Não há dados que apoiem o sabugueiro na prevenção ou controle do COVID-19. Tenha cuidado com produtos que alegam tais benefícios.

Compreendendo os efeitos colaterais do sabugueiro 

Sabugueiro maduro e cozido é considerado seguro para comer com moderação. Tal como acontece com várias outras frutas, comer muito sabugueiro pode causar:

• Diarréia
• Dor de estômago
• Cólicas abdominais

O sabugueiro deve sempre ser cozido e processado antes de ser consumido. Outras partes da planta devem ser evitadas, pois contêm um composto químico natural chamadocianogênico glicosídeo, que libera o veneno cianeto de hidrogênio.Essas partes incluem o seguinte:

• Folhas
• Raízes
• Latido
• Caules

Sabugueiro cru e não amadurecido pode liberar cianeto em seu corpo e deixá-lo doente. Mesmo os frutos maduros podem conter vestígios, por isso os sabugueirosdeveser cozido antes de comê-los.

Precauções e riscos com suplementos de sabugueiro

Alguns grupos de pessoas devem evitar o sabugueiro.

• Não há dados que avaliem a segurança do sabugueiro em pessoas grávidas ou amamentando.
• Não existem dados de segurança sobre o uso de sabugueiro em crianças menores de 5 anos de idade.
• Pessoas com certas doenças autoimunes devem evitar o sabugueiro. O sabugueiro pode, teoricamente, exacerbar (piorar) os sintomas de uma doença autoimune, pois pode estimular mais atividade do sistema imunológico.Consulte seu médico antes de tomar sabugueiro.

Quanto sabugueiro devo ingerir?

Não há recomendação padrão para dosagem de sabugueiro.

Em alguns ensaios clínicos, os adultos tomaram 3 colheres de chá (1 colher de sopa) de extrato de sabugueiro em xarope quatro vezes ao dia durante cinco dias. No entanto, como não existe uma dosagem padrão, consulte o seu médico ou farmacêutico e leia as instruções de dosagem no rótulo do produto antes de tomá-lo.

Não existem quantidades padrão recomendadas para sabugueiro em gomas, comprimidos ou chás.

É seguro tomar sabugueiro todos os dias?
Os suplementos de sabugueiro fabricados comercialmente não devem conter cianeto, por isso são considerados seguros para uso diário. Leve apenas a quantidade recomendada no rótulo. Como os xaropes caseiros/artesanais podem conter pequenas quantidades de cianeto, use-os com cautela. 

Perigos potenciais do excesso de sabugueiro

O extrato de sabugueiro parece ser seguro quando tomado em pequenas doses. Tomar quantidades superiores às recomendadas pode ter maior probabilidade de resultar em efeitos colaterais indesejáveis.

O sabugueiro deve sempre ser cozido e processado antes de ser consumido. Sabugueiro cru e não amadurecido pode liberar toxinas em seu corpo.Mesmo os frutos maduros podem conter vestígios de cianeto, por isso você deve cozinhar os sabugueiros antes de consumi-los.

O envenenamento por sabugueiro raramente é fatal. Mas pode causar:

• Náusea
• Vômito
• Cólicas abdominais
• Fraqueza
• Tontura

Procure atendimento médico se desenvolver esses sintomas após consumir sabugueiro.

Interações do sabugueiro com outras drogas

O sabugueiro pode reduzir a eficácia dos imunossupressores, medicamentos comuns para pessoas que foram submetidas a procedimentos de transplante de órgãos. Os imunossupressores também são usados ​​para outras condições.

Melhores práticas para armazenar sabugueiro

Mantenha o sabugueiro em local fresco e seco. Os suplementos devem ser sempre armazenados fora do alcance de crianças e animais de estimação para evitar o consumo acidental. Mantenha seus suplementos armazenados de acordo com as instruções do rótulo do produto.

Sabugueiro fresco pode durar mais tempo quando refrigerado.

Fontes de sabugueiro e o que procurar

O sabugueiro é cultivado há muito tempo para alimentação e para a fabricação de medicamentos naturais. Os produtos estão disponíveis em vários formatos, incluindo:

• Xaropes
• Chás
• Cápsulas
• Gomas
• Tônicos
• Tinturas
• Pomadas tópicas

Além das diversas formas, o sabugueiro está disponível como suplemento único ou em combinação com outros nutrientes. Por exemplo, várias formas são comercializadas para suporte imunológico que também contêm vitamina C, zinco, vitamina A ou vitamina E.

Um estudo que avaliou produtos de sabugueiro no mercado descobriu que muitos não continham sabugueiro. Em vez disso, continham flor de sabugueiro ou eram misturadas com outros ingredientes, como extrato de arroz preto ou extrato de cenoura roxa.

Os suplementos dietéticos não são regulamentados como os produtos alimentares ou medicamentos convencionais nos Estados Unidos. Procure produtos que tenham sido submetidos a testes independentes para confirmar se o conteúdo corresponde ao que está no rótulo.

Em 2021, a USP realizou um fórum para discutir a necessidade de padrões no desenvolvimento de produtos de sabugueiro.A USP é uma organização científica independente, sem fins lucrativos, focada na construção de confiança no fornecimento de medicamentos seguros e de qualidade. Assim que os padrões estiverem disponíveis, as empresas de suplementos poderão ser responsabilizadas pela qualidade dos produtos que vendem.

Os suplementos dietéticos não são regulamentados como os medicamentos nos Estados Unidos, o que significa que a Food and Drug Administration (FDA) não os aprova quanto à segurança e eficácia antes dos produtos serem comercializados. Quando possível, escolha um suplemento testado por uma organização independente confiável, como USP, ConsumerLab ou NSF.org. No entanto, mesmo que os suplementos sejam testados de forma independente, isso não significa que sejam necessariamente seguros para todos ou eficazes em geral. Portanto, é importante conversar com seu médico sobre quaisquer suplementos que você planeja tomar e verificar possíveis interações com outros suplementos ou medicamentos.

Fontes alimentares de sabugueiro

Você pode comprar frutas secas online e em lojas de produtos naturais.

Se você quiser frutas frescas, compre-as de uma fonte confiável. Nunca é seguro comer frutas desconhecidas na natureza, pois podem ter efeitos perigosos.Se você comeu uma fruta desconhecida e desenvolveu sintomas preocupantes, procure atendimento médico imediato.