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Principais conclusões
- O café proteico é conveniente, mas não oferece nenhum benefício extra à saúde em comparação com o consumo de cada um separadamente.
- A proteína apoia o crescimento muscular, a energia e a saciedade, enquanto o café aumenta o estado de alerta e pode oferecer benefícios para o coração, fígado e cérebro. No entanto, ambos podem causar efeitos colaterais se usados em excesso.
- Obter proteína de alimentos integrais geralmente é melhor, embora proteínas em pó e bebidas prontas possam ajudar em certas situações.
O café proteico, às vezes chamado de proffee, é uma combinação de café com proteína em pó ou shakes de proteína prontos. Embora seja uma maneira conveniente de obter um aumento de energia enquanto ingerimos algumas de suas proteínas diárias, combiná-las não é mais benéfico do que consumi-las separadamente.
Benefícios de misturar café com seu shake de proteína
A combinação não proporcionará necessariamente benefícios adicionais à saúde em comparação ao consumo de ambas as bebidas separadamente, mas ainda assim oferecerá os benefícios de cada uma.
Prós de bebidas proteicas
Usar proteína em pó ou consumir uma bebida proteica pode ajudá-lo a atender às necessidades de proteína do seu corpo, especialmente se você não conseguir atender a essas necessidades apenas com alimentos. A proteína é importante para:
- Apoiando processos corporais: A proteína é necessária para o bom funcionamento do sistema imunológico, coração, cérebro, pele e músculos.
- Preservação e crescimento muscular: A proteína ajuda a manter a massa muscular e apoia o crescimento e reparação muscular após o exercício.
- Energia e saciedade: A proteína pode sustentar a energia e ajudá-lo a se sentir saciado por mais tempo.
Prós do café
Normalmente, a quantidade de ingestão de café associada aos benefícios à saúde é de cerca de 400 miligramas (mg) por dia (três a cinco xícaras de 8 onças), embora a quantidade varie de acordo com o estudo e o efeito.
O que você adiciona ao café também faz diferença. Adicionar grandes quantidades de creme, açúcar e outros ingredientes semelhantes pode compensar alguns dos benefícios do café preto.
Quando consumido com moderação, o café tem vários benefícios potenciais, incluindo:
- Nutrientes e antioxidantes: O café fornece nutrientes como vitamina B3, magnésio, potássio epolifenóis(antioxidantes de plantas).
- Risco reduzido de doenças: Beber café pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.Pode diminuir o risco de alguns tipos de cancro, embora o café não tenha sido associado a uma redução global do risco de cancro.Também traz benefícios metabólicos, como redução do risco de diabetes tipo 2 e cálculos biliares.
- Benefícios cognitivos: O café pode aumentar o estado de alerta e atenção.Também pode reduzir o risco de doença de Alzheimer ou demência.
- Humor: O café pode melhorar o humor e reduzir o risco de depressão.
- Inflamação: Tem efeitos antiinflamatórios.
- Saúde do fígado: Beber café pode melhorar a saúde do fígado.
Desvantagens de misturar café com seu shake de proteína
Tanto o café quanto a proteína em pó podem ter efeitos negativos, principalmente quando consumidos em excesso, por isso fique atento à quantidade que você consome de cada um.
Contras de bebidas proteicas
Alguns pontos negativos a serem considerados com proteínas em pó ou bebidas proteicas prontas incluem:
- Ingredientes adicionados: Podem conter açúcares, aditivos, conservantes e outras substâncias, dependendo do produto.Algumas proteínas em pó também podem conter ingredientes que não são seguros para mulheres grávidas, comoginkgooupapaína.
- Falta de regulamentação: A proteína em pó é classificada como um suplemento dietético e não é estritamente regulamentada, portanto, algumas podem conter contaminantes como pesticidas, substâncias tóxicas ou níveis inseguros de metais pesados.
- Potenciais efeitos colaterais: Proteínas em pó podem causar problemas estomacais, principalmente se você tiver dificuldade para digerir a lactose e consumir proteína em pó à base de leite.
- Falta de equilíbrio nutricional: Algumas proteínas em pó contêm muito mais proteínas do que o necessário e muitas carecem de nutrientes como vitaminas essenciais, minerais ou gorduras saudáveis.
- Risco de consumo excessivo: Ingerir muita proteína pode sobrecarregar os rins, principalmente para pessoas com problemas renais.
Consulte seu médico antes de usar proteína em pó, especialmente se estiver grávida, tiver algum problema de saúde ou planeja usá-la como substituto de refeição.
Proteína em Pó vs. Proteína de Alimentos Integrais
Normalmente, é melhor obter proteínas de alimentos integrais que são naturalmente ricos em proteínas do que de proteínas em pó. Os alimentos tendem a ter nutrientes adicionais, como vitaminas e minerais, e podem conter proteínas de maior qualidade.
A maioria das pessoas consegue obter proteína suficiente com sua dieta. Em alguns casos, um profissional de saúde pode recomendar a suplementação com proteína em pó, como para aqueles com uma condição que afeta a capacidade de comer ou manter o apetite.
Contras de beber café
O café normalmente contém cafeína. A cafeína, principalmente em altas doses ou para quem é sensível a ela, pode ter efeitos negativos como:
- Sentindo-se nervoso
- Dificuldade para dormir
- Ansiedade
- Aumento da frequência cardíaca
- Aumento da pressão arterial
- Irritação do estômago, azia ou refluxo ácido
- Diminuição da absorção de cálcio
- Aumento da micção
- Dor de cabeça
Outras desvantagens potenciais do café incluem:
- Considerações sobre gravidez: Pessoas grávidas devem conversar com seu médico sobre a quantidade de cafeína que é segura para consumir, pois a cafeína pode ter efeitos no feto.
- Abstinência de cafeína: A interrupção abrupta da cafeína após o uso regular pode causar sintomas de abstinência, como dor de cabeça, mau humor ou fadiga que duram alguns dias.
- Efeitos de certos métodos de fermentação: O café não filtrado (como o café turco e o café francês) contémditerpenos, uma substância que pode aumentar os triglicerídeos e o colesterol da lipoproteína de baixa densidade (LDL ou “ruim”).
- Interações: A cafeína pode interferir com alguns medicamentos e suplementos e pode piorar alguns problemas de saúde. Consulte seu médico para determinar se é recomendado evitar ou limitar a cafeína para você.
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Como preparar uma bebida proteica de café
- Se a bebida proteica já estiver na forma líquida, ela pode ser misturada com café quente ou frio como está.
- Você também pode misturar proteína em pó diretamente no café gelado.
- Para o café quente, é melhor misturar primeiro a proteína em pó com um pouco de água morna e depois adicioná-la ao café quente para evitar que congele ou grude.
