7 efeitos colaterais de comer muitas amêndoas

  
As amêndoas são um lanche nutritivo quando consumidas com moderação. Mas existem alguns efeitos colaterais potenciais de comer amêndoas que você deve conhecer, especialmente se você comer muitas delas.

1. Sintomas gastrointestinais

Devido ao alto teor de fibras das nozes, você pode notar alguns efeitos colaterais digestivos indesejados após consumir muitas amêndoas. Uma porção de 1 onça (oz) de amêndoas contém 3,5 gramas (g) de fibra, cerca de 12% da ingestão diária recomendada.

Comer muita fibra pode sobrecarregar o sistema digestivo. Se o seu corpo não está acostumado a ingerir muitas fibras de uma só vez, isso pode causar sintomas como:

• Inchaço
• Diarréia
• Gás
• Constipação

2. Ganho de peso

Embora nozes como as amêndoas sejam consideradas um lanche nutritivo, é importante lembrar que elas são ricas em calorias e ricas em gordura (saudável). Por causa disso, comer grandes quantidades de amêndoas durante um período de tempo pode contribuir para o ganho de peso. Por exemplo, uma porção de 1 onça de amêndoas cruas (cerca de 23 nozes) contém 166 calorias e 14 g de gordura.

3. Diminuição da sensibilidade à insulina

Em pessoas com excesso de peso, obesidade ou pré-diabetes, o consumo prolongado de amêndoas pode ter alguns efeitos indesejados relacionados ao metabolismo da glicose (a forma como o corpo se decompõe e utiliza o açúcar). As amêndoas são um lanche rico em calorias e gordura que pode levar ao ganho de peso em pessoas com pré-diabetes, o que também pode afetar o controle do açúcar no sangue.

Um estudo descobriu que comer amêndoas ao longo do tempo diminuiu a sensibilidade à insulina e aumentou o índice de massa corporal (IMC) e a circunferência da cintura. Os participantes deste estudo não compensaram as calorias adicionadas das amêndoas consumindo menos calorias ao longo do dia.

No entanto, outras pesquisas sugerem que o consumo diário de amêndoas pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina entre adultos com sobrepeso/obesidade, especialmente quando as amêndoas substituem as calorias dos carboidratos.

4. Redução da absorção de nutrientes

As amêndoas contêm antinutrientes, compostos naturais encontrados em nozes e outros alimentos vegetais que podem dificultar a digestão e a absorção de nutrientes como ferro, zinco, cálcio e magnésio.

A pesquisa sugere que embeber amêndoas pode reduzir esses níveis de antinutrientes, embora não esteja claro exatamente quão eficaz isso seria.Outros estudos mostram que a forma como as amêndoas são processadas (como cruas ou torradas) pode afetar a forma como os seus nutrientes são digeridos e absorvidos.

5. Pedras nos rins

Os oxalatos, um composto antinutriente, também são predominantes nas amêndoas, com uma porção grande de 100 g contendo até 490 miligramas (mg) de oxalatos.

As evidências mostram que consumir uma dieta rica em oxalatos pode causar pedras nos rins, pequenos depósitos endurecidos feitos de minerais que se formam dentro dos rins e são liberados na urina.Isto pode ser mais provável se você tiver histórico de pedras nos rins. 

6. Potencial envenenamento por cianeto (com amêndoas amargas)

Amêndoas amargas contêm níveis potencialmente tóxicos de cianeto, uma substância química que pode levar a complicações graves e potencialmente fatais se houver exposição em grandes quantidades.Amêndoas doces, do tipo que você normalmente encontra no supermercado, contêm vestígios menores desse produto químico, tornando o envenenamento por cianeto muito menos provável.

No entanto, como houve casos raros de ingestão acidental de amêndoa amarga, seja por rotulagem incorreta no supermercado ou outras circunstâncias, é importante estar ciente desse potencial efeito colateral.

7. Reação alérgica

Pessoas com alergia a nozes podem ter uma reação alérgica a amêndoas. Isso pode se manifestar como:

• Reações cutâneas
• Sintomas orais (coceira na boca e garganta)
• Sintomas gastrointestinais (diarreia)
• Anafilaxia.

As alergias a nozes, que são relativamente comuns, geralmente aparecem logo após o consumo do alimento em questão, embora às vezes as reações possam levar algumas horas para surgir.

Dicas para incorporar amêndoas à sua dieta

Para ajudar a evitar possíveis efeitos colaterais do consumo de muitas amêndoas, algumas dicas de especialistas incluem:

• Beba bastante águaenquanto você come amêndoas para ajudar a contrabalançar todas as fibras.
• Esteja atento às suas porções. O tamanho de porção recomendado para amêndoas cruas é de cerca de 1 onça (23 amêndoas).
• Mastigue amêndoas devagar e com cuidado, já que as nozes são conhecidas por representarem risco de asfixia, principalmente para crianças menores de 4 anos, que não devem consumir amêndoas inteiras.

Se você não tiver certeza se é seguro incluir amêndoas em sua dieta, consulte um médico ou nutricionista registrado.