A melhor hora para comer alho para imunidade, saúde cardíaca, inflamação e digestão

O alho é amplamente utilizado na culinária por seu sabor distinto e benefícios à saúde relatados. Comer alho diariamente pode ser benéfico; no entanto, pesquisas sugerem que comê-lo em determinados horários pode ter um impacto positivo na função imunológica, na saúde cardiovascular, na inflamação e nos processos digestivos.

1. Para imunidade

O alho contém compostos bioativos como a alicina, que é produzida quando o alho é esmagado ou picado. Foi demonstrado que a alicina melhora a função das células imunológicas, incluindo macrófagos, linfócitos, células natural killer (NK), células dendríticas e eosinófilos, que desempenham papéis cruciais na proteção contra organismos causadores de doenças.

Pesquisas sugerem que consumir alhocom o estômago vaziopode aumentar seus efeitos imunomoduladores.Além disso, o alho pode sercomido com as refeiçõesou tomado como suplementoà noitepara apoiar ainda mais o seu sistema imunológico. 

2. Para a saúde do coração 

O alho está associado a vários efeitos benéficos à saúde do coração. Estes incluem: 

• Regulação da pressão arterial: Estudos sugeriram que o alho pode ajudar a reduzir a pressão arterial em indivíduos com hipertensão (pressão alta). Acredita-se que os compostos encontrados no alho, como alicina e ajoene, contribuam para os efeitos positivos na função cardiovascular.Descobriu-se que esses compostos relaxam os vasos sanguíneos e melhoram a circulação. 
• Gerenciamento de colesterol: Algumas evidências sugerem que o alho pode influenciar os níveis de lipídios no sangue, incluindo colesterol e triglicerídeos.A melhoria dos lipídios no sangue pode significar um risco reduzido de dislipidemia (níveis prejudiciais de gordura no sangue) e doenças cardiovasculares.
• Propriedades antioxidantes: O alho contém antioxidantes que podem ajudar a combater o estresse oxidativo (um desequilíbrio entre moléculas prejudiciais e antioxidantes nas células) e a inflamação.Estes efeitos podem apoiar a saúde celular e diminuir marcadores ligados a condições crónicas, incluindo doenças cardíacas.
• Redução do acúmulo de placa: Alguns estudos descobriram que o alho pode ter um papel na desaceleração ou reversão da formação de placas arteriais.A formação de placa arterial refere-se ao acúmulo de colesterol, gordura e outras substâncias nocivas nas paredes das artérias.Este processo pode resultar em aterosclerose, uma condição associada a um risco aumentado de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Consumindo alhode manhã com o estômago vaziopode ajudar a apoiar a saúde do seu coração. Comer alho pela manhã pode aumentar a absorção, permitindo ao corpo colher o máximo de benefícios dos nutrientes e antioxidantes presentes no alho.

3. Para inflamação

O alho contém compostos com propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a controlar a inflamação associada a diversas condições, como artrite e certos tipos de câncer.

Além disso, descobriu-se que os suplementos de alho aliviam a dor e a rigidez nas articulações e nos músculos, apoiando ainda mais o seu papel como um agente anti-inflamatório eficaz.

Comer alhocom o estômago vazio pela manhãpode oferecer mais benefícios, mas seus efeitos antiinflamatórios são benéficosa qualquer hora do dia. Comer alhocom jantarpode ajudar a reduzir a inflamação durante a noite e promover uma noite de sono tranquila.

4. Para digestão e saúde intestinal

Foi demonstrado que o alho tem um efeito significativo na digestão e na saúde intestinal. Estudos demonstraram que o alho pode atuar como um prebiótico, estimulando o crescimento de bactérias benéficas, que são essenciais para um microbioma intestinal equilibrado (a comunidade de organismos no intestino).

As propriedades antimicrobianas do alho são atribuídas à alicina, que pode reduzir o crescimento de bactérias nocivas, ao mesmo tempo que promove o crescimento de microrganismos benéficos e estimula as enzimas digestivas para aumentar a absorção de nutrientes.

Adicionando alho às suas refeiçõespode melhorar a digestão e ajudar seu corpo a produzir enzimas que melhoram a absorção de nutrientes.

Nutrientes no alho e precauções

Um único dente de alho de 3 gramas tem o seguinte perfil nutricional:

• Calorias: 4,47
• Gordura: 0 gramas (g)
• Proteína: 0,191g
• Fibra: 0,063g
• Carboidratos: 0,993 g
• Cálcio: 5,43 miligramas (mg)
• Magnésio: 0,75 mg
• Vitamina C: 0,936 mg
• Zinco: 0,035 mg

O alho pode ser consumido com segurança por via oral. Os possíveis efeitos colaterais incluem mau hálito, odor corporal, desconforto abdominal, flatulência e náusea.

O consumo de alho pode não ser adequado para certos indivíduos, como aqueles com:

• Alergias ao alho
• Doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) (refluxo ácido crônico)
• Síndrome do intestino irritável (um distúrbio digestivo funcional caracterizado por dor abdominal e constipação e/ou diarréia)
• Indivíduos que tomam anticoagulantes
• Pessoas grávidas ou amamentando (quando ingeridas em quantidades maiores do que as normalmente obtidas nos alimentos)