Chai x Café: o que lhe dará mais energia ao longo do dia?

Chai é uma bebida tradicional da Índia feita com chá preto fervido (geralmente chá Assam) com leite e açúcar. Uma variação da bebida, chamada masala chai, inclui especiarias aromáticas como gengibre, cardamomo, cravo e pimenta preta.

Tanto o café quanto o chai oferecem vários benefícios à saúde quando consumidos regularmente. No entanto, a principal diferença entre os dois é o teor de cafeína.

O café tem muito mais cafeína

Embora o chá preto usado para o chai forneça um aumento moderado de cafeína, o café fornece cerca de duas vezes mais cafeína por xícara:

• 80-100 miligramas em café
• 30-50 miligramas em chai

“O café fornece mais energia devido ao seu maior teor de cafeína. Pode aumentar o estado de alerta, melhorar o desempenho físico e aguçar o foco”, disse Lauri Wright, PhD, RDN, diretor de programas de nutrição e professor associado do USF College of Public Health.

Ela disse que isso faz do café uma boa escolha para pessoas que toleram bem a cafeína e procuram um impulso físico e mental mais forte, especialmente pela manhã ou antes dos treinos.

Para alguns, o choque pode causar nervosismo, ansiedade ou até mesmo perturbações do sono. Como o chai tem menos cafeína e um aminoácido chamado L-teanina, ele tende a fornecer um aumento de energia mais suave do que o café.

“Muitos bebedores descrevem isso como ‘energia calma’”, disse Wright. “Pessoas que são sensíveis à cafeína, têm refluxo ou lutam contra a ansiedade podem se dar melhor com o chai”.

Chai pode ser mais fácil para o seu estômago

Como resultado de seus compostos amargos, o café pode estimular os processos digestivos, disse Megan Wroe, MS, RD, nutricionista registrada e gerente de bem-estar do Providence St.

Mas alguns de seus compostos também podem desencadear sintomas de SII e prejudicar o sistema digestivo, acrescentou ela. Para aqueles com estômagos sensíveis, o alto teor de cafeína também pode causar problemas digestivos.

Chai, por outro lado, é mais fácil para o estômago devido ao seu baixo teor de cafeína. Se você comprar masala chai, que normalmente contém gengibre, ele pode acalmar o estômago, ajudar na digestão e aliviar as náuseas.

Ambos são bons para o seu coração

Wroe explicou que o café e o chai contêm polifenóis e antioxidantes, que são bons para os sistemas imunológico e cardiovascular.

Ela disse que há uma grande quantidade de pesquisas mostrando que o consumo de qualquer um deles está associado a uma redução nas mortes por todas as causas.

Estudos de longo prazo associam consistentemente o consumo moderado de café a um risco reduzido de diabetes tipo 2 e certas doenças cardiovasculares.

Os bebedores de chá, especialmente os bebedores regulares de chá preto ou verde, experimentam benefícios semelhantes,o que ela disse provavelmente se deve aos polifenóis e flavonóides das folhas de chá.

Como escolher o que é certo para você

Se você tolera bem a cafeína, nenhuma regra diz que você deve escolher uma bebida em vez de outra. Na verdade, muitas pessoas gostam de ambos.

“Alguns escolhem o café para começar o dia e bebem chai à tarde, quando querem algo quente e saboroso, sem os mesmos níveis de cafeína”, disse Wright.

Se a cafeína causa ansiedade, perturba o estômago ou atrapalha o sono, ela disse que você pode optar pelo chai ou até mesmo pelo café descafeinado.

É importante observar que a diretriz geral do FDA sobre cafeína não passa de 400 miligramas por dia, o que equivale a cerca de quatro xícaras de 240 ml.

“Seja escolhendo café ou chai, aconselho os consumidores a lerem os rótulos das versões pré-fabricadas e estarem atentos às adições de leite e açúcar que eles próprios acrescentam”, observou Wroe. “O alto teor de açúcar e os aditivos frequentemente encontrados nessas bebidas criam efeitos inflamatórios que anulam de certa forma os outros benefícios”.