Os efeitos da vitamina C na artrite

A vitamina C (ácido L-ascórbico) é um poderoso antioxidante que desempenha papéis essenciais na saúde das articulações e na função imunológica que pode beneficiar pessoas com artrite. Um crescente número de pesquisas sugere que a vitamina pode aliviar a dor, reduzir a inflamação e proteger contra danos à cartilagem associados à artrite reumatóide (AR) e osteoartrite (OA). 

Uma doença autoimune, a AR é o resultado de um mau funcionamento do sistema imunológico, onde células saudáveis ​​são atacadas por engano, causando inflamação e inchaço nas articulações afetadas. A OA, muitas vezes referida como artrite de “desgaste”, é caracterizada por uma deterioração gradual das articulações.

Embora sejam condições diferentes, ambas resultam em dores nas articulações que a pesquisa sugere que podem se beneficiar da ingestão adequada de vitamina C.A vitamina C pode proteger contra o desenvolvimento e progressão de OA e AR por vários motivos:

• A vitamina C é um poderoso antioxidante que combate moléculas que provocam inflamação nas articulações.
• A vitamina C atua como cofator na síntese de colágeno, a principal proteína do tecido articular e ósseo.
• A vitamina C desempenha um papel no combate às infecções e pode atuar no controle da inflamação associada à infecção, que pode desencadear crises de artrite.

Além disso, a vitamina C parece moderar a resposta autoimune na artrite reumatóide e ajudar a prevenir o agravamento da condição crónica. 

Reduz a inflamação

A inflamação é uma característica primária da artrite que pode ser mediada pela ingestão adequada de vitamina C, de acordo com uma pesquisa publicada em 2019. O pequeno estudo relatado noJornal para pesquisa de vitaminas e nutriçãodescobriram que a ingestão de vitamina C está associada a níveis reduzidos de marcadores inflamatórios.

Os investigadores mediram a ingestão de antioxidantes na dieta e os níveis sanguíneos de antioxidantes e marcadores inflamatórios em 87 pacientes com artrite reumatóide ativa. Eles encontraram uma associação entre níveis mais elevados de vitamina C no sangue e níveis mais baixos de interleucina 1-beta (IL-1beta), um marcador de inflamação.

Os autores do estudo concluíram que os micronutrientes antioxidantes desempenham papéis importantes na redução de condições inflamatórias em pacientes com AR.

Protege a cartilagem

Vários estudos sugerem que a vitamina C pode prevenir danos à cartilagem associados à osteoartrite.

Em um estudo realizado em ratos e publicado noJornal Internacional de Ciência Molecular, descobriu-se que a vitamina C reduz a degradação da cartilagem, diminui os níveis de citocinas inflamatórias e previne danos artríticos às articulações.

Um estudo de 2019 publicado emPLOS Uminvestigaram o efeito da vitamina C no metabolismo ósseo e cartilaginoso para discernir como o nutriente pode beneficiar pessoas com osteoartrite. Usando culturas celulares, os investigadores descobriram que a vitamina C induziu uma cascata de reações que ajudam a proteger a cartilagem contra danos.

Pesquisas em humanos encontraram resultados semelhantes. Um estudo de 2019 publicado na revistaCuidados e pesquisa sobre artritedescobriram que a vitamina C pode proteger contra mais danos nos joelhos em pacientes com osteoartrite.

Os investigadores acompanharam a ingestão alimentar de vitamina C em 1.785 pessoas com osteoartrite nos joelhos e descobriram que aqueles que consumiram os níveis mais elevados da vitamina apresentaram significativamente menos danos à cartilagem em comparação com aqueles com menor ingestão do antioxidante.

Retarda a progressão autoimune

A vitamina C parece desempenhar um papel na interrupção da progressão da doença, provocando um curto-circuito na resposta autoimune prejudicial, de acordo com uma pesquisa publicada na revista BMJ.Anais da Doença Reumática.

O estudo britânico de base populacional descobriu que o antioxidante pode prevenir a poliartrite inflamatória, um tipo de artrite reumatóide que afeta cinco ou mais articulações, modulando a resposta autoimune.

Os investigadores avaliaram a ingestão alimentar de frutas e vegetais em pessoas sem artrite e depois acompanharam os indivíduos durante quatro anos. Os pesquisadores descobriram que aqueles com menor ingestão de vitamina C tinham um risco três vezes maior de desenvolver poliartrite do que aqueles com maior ingestão.

Alivia a dor

A vitamina C também pode ajudar a reduzir a dor nas articulações associada à artrite. O papel do antioxidante da vitamina C na redução da dor foi explorado em um estudo de 2017 publicado noRevista de Medicina Translacional. 

Segundo os pesquisadores, a vitamina C possui propriedades analgésicas que parecem atuar de maneira semelhante aos opioides. Descobriu-se que o micronutriente alivia a dor em uma ampla gama de condições que incluem trauma, câncer e neuralgia. 

Além disso, os autores do estudo observaram que os pacientes que tomavam vitamina C juntamente com opioides para a dor pós-cirúrgica necessitavam de menos medicação para alívio do que aqueles que não tomavam a vitamina. Eles sugerem que também poderia ser usado para reduzir a ingestão de medicamentos para outras condições.

Embora os aspectos analgésicos da vitamina C precisem de mais exploração, a pesquisa mostra-se promissora para ajudar pessoas com artrite.

De quanta vitamina C eu preciso?

A vitamina C é vendida como suplemento dietético na maioria das farmácias e lojas de produtos naturais. No entanto, a pesquisa atual sobre os benefícios da vitamina C na artrite baseia-se na ingestão alimentar.

Cumprir a dose diária recomendada (RDA) – 90 miligramas (mg) por dia para homens e 75 mg por dia para mulheres – pode ser facilmente alcançado comendo uma variedade de frutas e vegetais.

A vitamina C é abundante em pimentão vermelho, suco de laranja, frutas cítricas, brócolis e espinafre. Na verdade, uma porção de 180 ml de suco de laranja fornece mais de 100% da RDA de vitamina C.

Ao suplementar com vitamina C, é importante ter cuidado. As primeiras pesquisas sugerem que tomar muita vitamina C pode ter o efeito oposto.

Um estudo de 2004 em porquinhos-da-índia descobriu que doses mais elevadas do micronutriente podem ser problemáticas para pessoas com osteoartrite. Embora estes resultados não tenham sido replicados em estudos humanos, eles indicam que a suplementação acima dos níveis atuais de RDA geralmente não é recomendada.

Antes de tomar suplementos de vitamina C para a artrite, revise sua dieta e opções com seu médico. Não existe uma dose padrão recomendada para pessoas com artrite; no entanto, a dose diária máxima de vitamina C é de 2.000 mg (a menos que seja instruído de outra forma pelo seu médico).