O que acontece com seu corpo quando você bebe suco de uva todos os dias

O suco de uva é mais do que uma bebida doce – ele contém muitos compostos vegetais que podem beneficiar o coração, o cérebro e muito mais.Conta para a ingestão diária de frutas,mas como contém açúcares naturais e pouca fibra, a moderação é fundamental.

1. Rico em antioxidantes

O suco de uva é feito esmagando e prensando uvas (geralmente variedades roxas/Concord ou brancas) e removendo sólidos como cascas e sementes.

Sucos de uva roxa ou vermelhatendem a ter mais polifenóis e compostos antioxidantes do que o suco de uva light (branco), porque muitos dos produtos químicos bioativos estão concentrados nas cascas e sementes.

Polifenóis em uvassão compostos vegetais (como flavonóides, resveratrol e antocianinas) que ajudam a proteger as células do estresse oxidativo (um desequilíbrio entre moléculas destrutivas de radicais livres e antioxidantes nas células). Esses compostos atuam como antioxidantes, ajudando a neutralizar os radicais livres que danificam as células e aceleram o envelhecimento.

Os pesquisadores conduziram uma meta-análise em 2021 de 17 ensaios clínicos randomizados envolvendo 633 participantes e descobriram que os produtos à base de uva melhoraram os biomarcadores de estresse oxidativo em humanos, sugerindo que ajudam a fortalecer as defesas antioxidantes naturais do corpo.

2. Apoia a saúde do coração

O suco de uva é rico em compostos que podem ajudar a proteger o endotélio, o revestimento interno dos vasos sanguíneos. Isso ajuda a manter o fluxo sanguíneo suave e reduz o acúmulo de placa bacteriana.

Uma revisão de 2023 descobriu que os polifenóis de produtos de uva melhoram a função dos vasos sanguíneos e reduzem a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL), um fator chave nas doenças cardíacas.

3. Pode melhorar os níveis de colesterol

Uma revisão de pesquisa de 2021 de 24 ensaios clínicos randomizados descobriu que comer ou beber produtos de uva — como suco de uva, extratos ou suplementos — pode melhorar os níveis de colesterol e outras gorduras no sangue que afetam a saúde do coração.

A meta-revisão descobriu que as pessoas que consumiram produtos de uva tinham:

• Reduza o colesterol total (CT) e o colesterol LDL “ruim”, que pode se acumular nas artérias.
• Reduza o LDL oxidado (oxLDL), uma forma danificada de colesterol ligada ao acúmulo de placas e doenças cardíacas.
• Colesterol HDL “bom” mais elevado, o que ajuda a remover o colesterol extra do corpo.
• Reduza os triglicerídeos (TG), outro tipo de gordura no sangue.

Em suma, os polifenóis da uva – os antioxidantes naturais das uvas – ajudam a melhorar o perfil lipídico do corpo, reduzindo o colesterol prejudicial e aumentando os níveis de proteção, o que pode apoiar a saúde do coração ao longo do tempo.

4. Pode ajudar na recuperação do exercício

Atletas que consumiram suco de uva antes ou depois dos treinos apresentaram redução do dano oxidativo induzido pelo exercício e, em alguns casos, melhor resistência. Acredita-se que esses benefícios venham dos efeitos antioxidantes e antiinflamatórios dos polifenóis.

5. Benefícios potenciais do microbioma intestinal

Pesquisas emergentes sugerem que os polifenóis da uva apoiam a saúde intestinal, nutrindo bactérias benéficas no intestino (o microbioma intestinal) e fortalecendo a barreira intestinal (que evita que o conteúdo do intestino vaze para o espaço peritoneal).

Os pesquisadores descobriram que os flavonóides derivados da uva atuam como prebióticos, promovendo a produção de ácidos graxos de cadeia curta que ajudam a manter um cólon saudável e a reduzir a inflamação.

Esses compostos vegetais também interagem com os micróbios intestinais de maneiras que podem influenciar o metabolismo e o equilíbrio imunológico. Embora os estudos em humanos ainda sejam limitados, esta é uma área crescente de pesquisas promissoras.

6. Fornece hidratação com nutrientes

Ao contrário dos refrigerantes ou bebidas açucaradas, o suco de uva 100% proporciona hidratação junto com vitaminas, potássio e antioxidantes. Sua água e eletrólitos naturais (minerais carregados como sódio, potássio e cálcio) ajudam a reidratar, principalmente após a atividade física.

Ainda assim, a moderação é fundamental – como o sumo de uva contém açúcar natural, é melhor consumir 120 a 180 ml de cada vez e combiná-lo com alimentos ricos em proteínas ou fibras.

Uma xícara de suco de uva roxo ou branco fornece:

• Água:214 gramas (g)
• Calorias:cerca de 152
• Carboidratos:37,4g
• Açúcar:35,9 g (que ocorre naturalmente)
• Vitamina C:63 miligramas (mg)
• Potássio:263 mg

7. Conta para a ingestão diária de frutas

A maioria das diretrizes considera suco de fruta 100% como parte de suas porções diárias de frutas – um copo de 120 ml equivale aproximadamente a uma porção de fruta.

Frutas inteiras ainda são a escolha preferida porque contêm fibras, mas o consumo moderado de suco pode ajudar as pessoas a atingir as metas nutricionais quando consumidas com outros alimentos integrais.

Quando ser cauteloso

Embora o suco de uva ofereça benefícios à saúde, pode haver momentos para limitá-lo ou evitá-lo:

• Diabetes:Monitore as porções para controlar os níveis de açúcar no sangue.
• Controle de calorias:Beber demais adiciona açúcar e calorias desnecessárias.
• Doença renal:O suco de uva geralmente tem menos potássio do que muitos outros sucos de frutas e pode ser bom para os rins de algumas pessoas com doença renal que foram orientadas a limitar o potássio. No entanto, sempre converse com seu médico antes de adicioná-lo à sua dieta se você tiver doença renal.