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O vinagre de maçã (ACV), feito de maçãs fermentadas, é comumente usado para dar sabor a alimentos e por seus potenciais benefícios à saúde. Embora esteja frequentemente associado ao controle de peso, as evidências sobre o melhor momento para tomá-lo são limitadas, embora alguns pequenos estudos sugiram que antes das refeições pode ser benéfico.
Vá para as principais conclusões.
Quando você deve tomar vinagre de maçã?
A melhor hora do dia para tomar ACV pode variar de acordo com seus objetivos, como perda de peso, melhora da digestão, equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue ou qualquer outra coisa.
Os ensaios clínicos do ACV são limitados, portanto, comparar diretamente os efeitos da suplementação em diferentes horários do dia é um desafio. Dito isto, aqui estão as maneiras pelas quais o ACV foi estudado em humanos.
Antes das refeições
Alguns pequenos ensaios clínicos mostram que tomar ACV antes das refeições pode reduzir o apetite, ajudá-lo a sentir-se satisfeito mais rapidamente e regular o açúcar no sangue depois de comer.
É digno de nota que esses estudos foram pequenos e realizados em grupos específicos de pessoas. Por exemplo, um ensaio mais antigo mostrou que o ACV retardou o esvaziamento do estômago em 10 pessoas com diabetes tipo 1.Outro concluiu que o ACV reduziu o apetite e aumentou a perda de peso em 39 pessoas com excesso de peso.
Como esses ensaios clínicos foram tão pequenos, são necessárias mais pesquisas para determinar se os efeitos do ACV são semelhantes em outras populações.
Antes de dormir
Embora existam algumas evidências de que tomar vinagre na hora de dormir pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue em jejum em pessoas com diabetes tipo 2, isso não é específico do ACV.
Não há pesquisas que sugiram tomar ACV antes de dormir, especialmente se você não tem diabetes.
Benefícios do ACV para mulheres
São necessários mais dados sobre os efeitos do ACV nas mulheres, mas evidências muito limitadas sugerem que beneficiou o seguinte:
- Síndrome dos ovários policísticos (SOP): Um estudo com sete mulheres com SOP concluiu que tomar ACV pode ajudar a regular o ciclo menstrual e aumentar a fertilidade.
- Infecções vaginais por fungos: Um relato de caso mostrou que a aplicação de ACV tratou com sucesso um caso de infecções crônicas por fungos.
Consulte o seu médico antes de tratar essas condições por conta própria, pois sua saúde pode piorar se não for tratada adequadamente.
Como tomar
ACV é uma opção econômica se você estiver procurando um suplemento com benefícios para a saúde digestiva. Pode ser utilizado como molho para salada ou marinada, sozinho ou misturado com azeite, ou como simples complemento de uma refeição.
E se você não consegue tolerar o amargor do ACV, ele também está disponível em uma variedade de formas de suplementos dietéticos que o tornam mais palatável e conveniente. Isso inclui comprimidos, cápsulas, gomas e pó.
As instruções para usar esses produtos variam, portanto siga as orientações do fabricante para o seu produto específico.
Diluição
Tenha em mente que não é recomendado beber ACV sozinho. O ideal é que seja diluído (diluído) em 240 ml de água para minimizar a acidez e diminuir o risco de efeitos colaterais.
Quanto vinagre de maçã você deve tomar?
Uma dosagem diária típica de ACV é de 15 mililitros (mL) ou uma colher de sopa.Para melhores resultados de digestão e controle de peso, suplemente por pelo menos oito semanas.
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Potenciais efeitos colaterais e precauções
Como todos os suplementos dietéticos, o ACV pode causar efeitos colaterais ou envolver riscos para populações específicas.
Os efeitos colaterais do ACV são raros, mas podem incluir:
- Níveis baixos de potássio
- Irritação da pele
- Queima de estômago
- Erosão dentária
ACV pode ser processado para destruir bactérias (pasteurizado) ounão pasteurizado. Os produtos pasteurizados são normalmente seguros para a maioria das pessoas. No entanto, muitos produtos ACV não pasteurizados afirmam em seus rótulos que contêm o que é conhecido como “a mãe”, uma combinação de bactérias e leveduras.
Alguns tipos de bactérias e leveduras em produtos ACV não pasteurizados podem ser perigosos para os seguintes grupos:
- Crianças
- Indivíduos com sistema imunológico enfraquecido, como aqueles com câncer ou humanosimunodeficiênciavírus (HIV)
- Adultos mais velhos
- Mulheres grávidas
Como o ACV pode reduzir o açúcar no sangue, fique de olho no seu caso esteja tomando outros medicamentos para diabetes ou tenha tendência à hipoglicemia (baixo nível de açúcar no sangue).
Leia os rótulos com atenção, pois alguns produtos combinados contêm ACV e outros suplementos de ervas, prebióticos ou probióticos.Discuta com seu médico para garantir que todos os ingredientes sejam escolhas seguras para você.
Principais conclusões
- O vinagre de maçã (ACV) é um vinagre de maçã que pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e a perder peso. No entanto, as evidências são limitadas.
- A melhor hora do dia para tomar ACV pode variar de acordo com seus objetivos.
- Embora a pesquisa seja limitada, algumas descobertas sugerem que tomar ACV antes das refeições pode oferecer benefícios ligeiramente maiores.
