10 alimentos ricos em antioxidantes que não são sementes de romã

Antioxidantes são compostos encontrados naturalmente em alimentos, incluindo romãs. No entanto, as romãs não são a única fonte desses compostos essenciais para a promoção da saúde.

Comer uma dieta colorida e rica em plantas garante que você obtenha uma mistura de antioxidantes que trabalham juntos para apoiar a saúde e a longevidade do coração, do cérebro e do sistema imunológico.

1. Mirtilos

Os mirtilos são uma das fontes mais ricas de antioxidantes, especificamenteantocianinas, os pigmentos que lhes conferem a cor azul-púrpura profunda. As antocianinas estão associadas a uma melhor função cerebral, menos inflamação e menor risco de doenças cardíacas.

Estudos mostram que comer mirtilos regularmente pode ajudar a proteger as células cerebrais do estresse oxidativo (um desequilíbrio de moléculas instáveis ​​e antioxidantes no corpo) e pode retardar o declínio cognitivo relacionado à idade.

2. Amoras

Amoras contêm antocianinas,ácido elágicoe vitamina C, antioxidantes que atuam juntos para combater o estresse oxidativo. Esta combinação de antioxidantes apoia um sistema imunológico saudável, protege o DNA contra danos e contribui para a saúde da pele e dos vasos sanguíneos.

Algumas pesquisas mostram que as amoras costumam ter um conteúdo antioxidante total ainda maior do que os mirtilos, embora ambos sejam ótimos para incluir em sua dieta.

3. Nozes

As nozes se destacam entre as nozes por seus níveis excepcionalmente elevados de polifenóis (compostos vegetais) e vitamina E, antioxidantes que protegem as gorduras do corpo contra a oxidação prejudicial.

Essas nozes ricas em ômega-3 são poderosas na redução da inflamação, no apoio à saúde do cérebro e na melhoria da função dos vasos sanguíneos.

4. Chocolate amargo

O chocolate amargo é rico em flavanóis, compostos vegetais que estimulam a circulação, reduzem a pressão arterial e reduzem os danos oxidativos ao colesterol.

Quanto maior o teor de cacau, mais antioxidantes contém o chocolate amargo, especialmenteepicatequinaecatequina(também encontrado no chá verde).Escolha chocolate amargo minimamente processado com pelo menos 70–85% de cacau para obter mais benefícios antioxidantes.

5. Nozes

As nozes são carregadas com compostos polifenólicos, especialmente ácido elágico e flavonóides, que ajudam a neutralizar os radicais livres, moléculas instáveis ​​que levam a danos celulares. Eles também ajudam a proteger contra a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL), que contribui para o acúmulo de placas que bloqueiam as artérias (aterosclerose).

Sua combinação de antioxidantes e gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração torna as nozes um excelente lanche.

6. Alcachofras

As alcachofras são ricas em ácido clorogênico, quercetina e rutina, poderosos antioxidantes que auxiliam nos processos naturais de desintoxicação do corpo e ajudam a combater a inflamação.

Eles também contêm inulina, uma fibra prebiótica que sustenta um microbioma intestinal saudável, a comunidade de micróbios que vive no trato digestivo e promove o bem-estar.

7. Cranberries

Cranberries são especialmente ricos emproantocianidinas, um tipo único de antioxidante que evita que bactérias permaneçam no trato urinário, reduzindo assim o risco de infecção.

Eles também contêm flavonóis e vitamina C, que apoiam a saúde imunológica e cardiovascular.Opte por cranberries secas frescas ou levemente adoçadas para evitar adição de açúcares que podem reduzir seus benefícios.

8. Bagas de Goji

As bagas de Goji têm uma cor vermelha alaranjada brilhante única graças azeaxantinaebeta-caroteno, dois antioxidantes que protegem os olhos e a pele do estresse oxidativo e dos danos UV. Eles também contêm vitamina C e carboidratos chamadospolissacarídeoscom propriedades de suporte imunológico.

9. Feijão

O feijão fornece flavonóides, ácidos fenólicos e manganês, mineral com atividade antioxidante.

Esses compostos ajudam a reduzir o dano oxidativo, estabilizar o açúcar no sangue e apoiar a saúde do coração. Como bônus, as fibras e proteínas do feijão fazem dele uma escolha rica em nutrientes.

10. Chá Verde

O chá verde é conhecido por sua alta concentração decatequinas, particularmentegalato de epigalocatequina(EGCG), que combate a inflamação, protege as células cerebrais e pode melhorar o metabolismo e a oxidação da gordura.

Beber chá verde regularmente apoia a saúde cardiovascular e pode ajudar a reduzir o risco de certos tipos de câncer.

O que os antioxidantes fazem?

Os antioxidantes ajudam a proteger as células do estresse oxidativo causado pelos radicais livres. Você está exposto aos radicais livres através da poluição, dos raios ultravioleta (UV) e de uma dieta pobre. O corpo também produz radicais livres devido a processos como metabolismo e inflamação.

O estresse oxidativo está ligado a condições crônicas como:

• Diabetes
• Doença cardíaca
• Envelhecimento prematuro

Os antioxidantes atuam neutralizando os radicais livres antes que eles possam danificar as células, ajudando a reduzir a inflamação, apoiar a função imunológica e manter os sistemas do corpo funcionando perfeitamente.

Comer uma variedade de alimentos ricos em antioxidantes, como frutas, vegetais, nozes e chás, ajuda a manter as defesas fortes e promove a saúde a longo prazo.